El aprovechamiento de recursos marinos en las primeras sociedades agrícolas-ganaderas: adquisición y consumo de moluscos en el asentamiento de la Draga (5320-4800 cal BC)

Abstract

International audienceAbstract : Introducción y objetivoEn las primeras sociedades agrícolas- ganaderas se sigue constatando el aprovechamiento de recursos salvajes, junto con el consumo de animales domésticos y vegetales cultivados. Los recursos marinos constituyeron también en algunos asentamientos un recurso importante durante estas cronologías. No obstante, las investigaciones llevadas a cabo tienden a focalizarse en el estudio de los procesos de domesticación animal y prácticas ganaderas iniciales, por lo que las actividades de recolección de recursos animales han tendido a considerase como secundarias. En este trabajo pretendemos poner de relieve el papel importante del aprovechamiento de los moluscos marinos por parte de las primeras comunidades neolíticas a partir del ejemplo del yacimiento de la Draga. La documentación aportada por la Draga (Banyoles, NE P. Ibérica) evidencia la continuidad en la explotación de estos recursos y amplia sustancialmente los datos disponibles sobre la gestión de los recursos marinos en el marco de las primeras sociedades agrícolas y ganaderas. MétodoSe ha realizado el análisis taxonómico, recuento del NMI y el análisis biométrico de los restos de moluscos marinos recuperados en el yacimiento de la Draga, lo que nos ha permitido evaluar la importancia económica de estos recursos y sus usos en el Neolítico inicial. ResultadosEn la Draga se ha registrado la presencia de diferentes taxones de moluscos marinos, entre los que los más abundantes son los mejillones (Mytilus galloprovincialis), los berberechos (Acanthocardia tuberculata, Cerastoderma glaucum, Cerastoderma sp.) y las almejas (Glycymeris sp). Los usos a los que se han destinado las diferentes especies son diversos. Un número elevado de los ejemplares analizados presentan indicios de haberse obtenido en la playa, una vez ya muerto el animal, lo que indica que no habrían sido consumidos como alimento. No obstante, los mejillones sí se habrían explotado como recurso alimentario