Rega deficitária em amendoeira: economicamente vantajosa sem comprometer a produtividade e qualidade do fruto

Abstract

A amendoeira (Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb) é uma das espécies de frutos secos mais característica da paisagem da Terra Quente Transmontana. Embora se trate de uma cultura bem adaptada às condições edafoclimáticas desta região, a produtividade dos amendoais é geralmente baixa devido, em parte, ao uso de técnicas de produção pouco adequadas. De facto, o cultivo desta espécie na região transmontana continua a ser muito tradicional, com poucas intervenções e onde o regadio é quase inexistente, o que pode ajudar a explicar as quebras de rendimento do amendoal. A implementação de rega nos amendoais, apesar de ser vista como um fator de extrema importância para aumentar a produtividade e a qualidade da produção, pressupõe mais recursos financeiros e maior consumo de água que nem todos os agricultores poderão suportar. Neste sentido, o presente estudo, que decorreu durante 2017, teve como objetivo avaliar o efeito de quatro regimes de rega em função da Evapotranspiração da Cultura, ETc, (100% ETc, 70% ETc, 35% ETc e 100% ETc até julho com redução posterior para 35% ETc) em comparação ao sequeiro, no comportamento fisiológico, produção e qualidade do fruto, num amendoal tradicional, da variedade Ferragnès, situado em Alfândega da Fé (latitude 41°21’N; longitude 6°56’W; altitude 576 m). Os resultados indicam que os tratamentos de rega tiveram reflexos na fisiologia das amendoeiras. Ao nível das trocas gasosas, observaram-se diferenças significativas entre tratamentos para quase todos os parâmetros fisiológicos medidos, à exceção da taxa fotossintética. Para os parâmetros taxa de transpiração, condutância estomática e concentração interna de CO2, observaram-se os valores mais elevados nos tratamentos com dotações de rega de 100% e 70%. Pelo contrário, os valores mais baixos foram detetados nos tratamentos sem rega. Como esperado, no parâmetro eficiência intrínseca de uso da água, verificou-se o comportamento oposto, ou seja, os valores mais altos foram observados nas árvores em sequeiro. Verificou-se ainda uma melhoria das relações hídricas das plantas bem como uma menor perda de fuga de eletrólitos nos tratamentos com rega face às condições de sequeiro. Por sua vez, a produção mostrou não estar significativamente dependente (p>0,05) dos tratamentos de rega. Contudo, qualquer tratamento com uma dotação de rega diferente de 100% possibilita um acréscimo de produção e de dimensões dos frutos, sendo os tratamentos 70% ETc e 100-35% ETc os mais favoráveis. Os resultados obtidos permitem concluir que, para a amendoeira nas condições da região transmontana, a adoção de um regime moderado de rega deficitária é adequado tanto em termos de poupança de água como de retorno económico para o agricultor.Este trabalho foi financiado pelo Projeto ProDer '"Estratégias lntegradas para o aumento da produtividade da amêndoa em Trás-os-Montes", nº 54611, financiado pelo FEADER e pelo Estado Português através do Medida 4.1 . Cooperação para a lnovação do programa PRODER e pelo Projeto Interact (NORTE-01-0145-FEDER-000017, linha ISAC), co-financiado pelo FEDER através do NORTE 2020.info:eu-repo/semantics/publishedVersio