Resultados de capacidade de trabalho (árvores/hora) e custos de utilização (por kg azeitona colhida) obtidos em trabalho de campo realizado em Portugal ao longo de mais de cinco anos em olivais com 150 árvores por hectare (em média) foram publicados por Almeida et al (2001) e Almeida et al (2007).
Dois sistemas de colheita foram utilizados, ambos com o mesmo vibrador de tronco. No sistema I a azeitona destacada foi recolhida em lonas movimentadas manualmente. No sistema II a azeitona destacada foi recolhida num apara-frutos mecânico. A capacidade de trabalho média do sistema I é de 57 árvores por hora e do sistema II é de 40 árvores por hora.
Os resultados mostram que o tempo gasto no deslocamento entre árvores é importante para o valor da capacidade de trabalho. Com o sistema baseado em recolha manual foram obtidos melhores resultados de capacidade de trabalho, mas os custos de utilização do sistema baseado no apara-frutos mecânico foram mais favoráveis. Dependendo do número de árvores vibradas por hora, para o sistema I os custos médios atuais são de 0,36 € a 0,12 € por kg de azeitona colhida e para o sistema II os custos médios atuais são de 0,36 € a 0,11 € por kg de azeitona colhida.
Mais de uma década após a publicação dos primeiros resultados, os preços dos equipamentos, da mão-de-obra e de outros fatores, são substancialmente diferentes, assim como o valor da azeitona. Uma atualização de custos é apresentada e analisadas as consequências para os referidos sistemas de colheita mecânica. O acréscimo de custos neste período de tempo é de 49%.Results ofwork rates (trees/hour) and costs (per kg of olives harvested) from field trials performed
in Portugal over more than tive years in olive orchards averaging 150 trees per hectare, was
published by Almeida, A. et al (2001) and Almeida, A. et al (2007). Olives were harvested using
two han/esting systems, both with the same trunk shaker, but in system l olives detached were
collected by canvas manually moved and in system II olives detached were collected with an
inverted umbrella. The average working rate of system l is 57 trees per hour. The average
working rate of system l is 40 trees per hour. Results showed that the time spent in the
displacement between trees is very important for the work rate value. Labour based manual
collecting was found to reach the higher working rates, whereas in terms of costs the inverted
umbrella scored best results. According on the number of trees harvested per year, the actual
médium costs for system l are 0,36 to 0,12 per kg of olives harvested and the actual médium
costs for system II are 0,36 to 0,11 per kg of olives harvested. More than one decade after the
publication of first results, equipment and labour costs are substantial different as well as olive
production value. Costs are updated and analyzed the consequences for referred olive
mechanical harvesting systems. The costs increase in this period of time is 49%.info:eu-repo/semantics/publishedVersio
