A concentração na castanha de minerais como o cálcio, potássio, o magnésio e
outros tem sido estudada tradicionalmente por absorção atómica ou por
espectrofotometria de UV-VIS [1-2]. Neste trabalho foi estudada a composição
elementar de duas variedades (Longal e Judia) de castanha europeia (Castanea
sativa Mill.) com a técnica PIXE (Proton Induced X-ray Emission). Os resultados
preliminares mostram que a composição difere de acordo com a variedade, nos
elementos maioritários e nos minoritários. Este estudo é parte de um projecto mais
amplo, que visa avaliar o efeito do processamento pós-colheita de alimentos com
feixe de electrões e raios-X.Coordinated Research Project D61024 ‘‘Development of New Applications
of Machine Generated Food Irradiation Technologies’’, Agência Internacional de Energia
Atómica (AIEA)

Alves, Luís C.

Antonio, Amilcar L.

Cabo Verde, Sandra

Corregidor, Victoria

Galaviz, Daniel

Santos, Pedro M.P.

Teubig, Pamela

Biblioteca Digital do IPB

FÍSICA 2016 – 20ª Conferência Nacional de Física – 26º Encontro Ibérico para o Ensino da Física Braga 8 a 10 de setembro de 2016 ii   RESUMOS    20ª CONFERÊNCIA NACIONAL DE  FÍSICA 26º ENCONTRO IBÉRICO PARA O  ENSINO DA FÍSICA     8 a 10 de Setembro  2016         FÍSICA 2016 – 20ª Conferência Nacional de Física – 26º Encontro Ibérico para o Ensino da Física Braga 8 a 10 de setembro de 2016 vii Characterization of blood flow in abdominal aorta from Doppler ultrasound images54 Escoamentos não newtonianos na bifurcação da aorta abdominal ............................ 55 Hidroterapia e o Radão .............................................................................................. 56 Comunicações orais – Ótica e Fotónica ............................................................. 57 Novos métodos de fabricação de micro-lentes para pinças ópticas ........................... 58 Fabricação de dispositivos óticos integrados em sílica por escrita direta com laser femtosegundo ............................................................................................................ 59 Nanofibers as sub-wavelength nonlinear materials ................................................... 60 Towards More Efficient Eu3+ Red-Emitters .............................................................. 61 Cavidades em pontas de fibra óptica para a medição de temperatura e índice de refracção .................................................................................................................... 62 FEMTOETCH – micromaquinação com laser femtosegundo e aplicação em microfluídica ............................................................................................................. 63 Comunicações orais – Encontro Ibérico para o Ensino da Física ....................... 64 2015 Ano internacional da luz: materiais educativos ................................................ 65 “Lux Mirabilis”, uma celebração da luz .................................................................... 66 A reorganização do museu pombalino de Física da Universidade de Coimbra por Mário Augusto da Silva ............................................................................................. 67 Ensino da Física e da Química em Portugal (1927-2013) ......................................... 68 O projecto MEDEA ................................................................................................... 69 No novo SI, tudo o que conta pode ser contado? ...................................................... 70 O ensino e a aprendizagem da Física na educação básica ......................................... 71 “Aprendizagens negativas” sobre o som ................................................................... 72 Uso de dispositivos móviles para experimentación en Física .................................... 73 Aplicación de la Física en las ciencias de la vida. Simulando la electroforesis mediante EJS ............................................................................................................. 74 CanSat Portugal ......................................................................................................... 75 Utilização da placa Arduino em atividades laboratoriais de Física de 10.º e 11.º anos ................................................................................................................................... 76 Photonics Explorer: sua aplicação e impacto nos Ensinos Básico e Secundário ....... 77 Novas funcionalidades e serviços para laboratórios remotamente controlados ......... 78 Estações laboratoriais e autoeficácia: novas perspetivas no ensino experimental ..... 79 A aprendizagem colaborativa no ensino interativo da eletricidade ........................... 80 Posters – Conferência Nacional de Física .......................................................... 81 A Física aplicada à qualidade alimentar: identificação de metais por “PIXE” em castanhas ................................................................................................................... 82 FÍSICA 2016 – 20ª Conferência Nacional de Física – 26º Encontro Ibérico para o Ensino da Física Braga 8 a 10 de setembro de 2016 viii Análise do conteúdo de metais-traço em amostras de bivalve apanhado na costa portuguesa ................................................................................................................. 83 Aplicação da técnica de microespetroscopia de Raman na comparação da interface adesiva formada em dentinas sã e afetada ................................................................. 84 Aplicação das fórmulas CIELAB e CIEDE2000 na avaliação da cor de folhas vegetais irradiadas por uma fonte de Cobalto-60 ...................................................... 85 Aplicação de fluorescência de raios-X para a determinação de elementos tóxicos em bivalves de diferentes períodos históricos ................................................................. 86 Aplicação informática para aquisição de contagens de um espetrómetro de fotoeletrões de ultravioleta ........................................................................................ 87 Assessment of toxic elements on clams by x-ray spectrometry ................................ 88 Avaliação da concentração de Radão nas fontes de água de abastecimento público da Covilhã, Portugal ....................................................................................................... 89 Caracterização espectroscópica no infravermelho médio de óleos essenciais de flor de Rosmarinus officinalis L. ........................................................................................... 90 Efeito da blindagem em exames CT pediátricos ....................................................... 91 Impacto de marcadores fiduciais prostáticos em imagiologia de raios ortogonais - OrthoCT .................................................................................................................... 92 Improvement of detection limits in portable energy dispersive x-ray fluorescence setup with planar geometry ....................................................................................... 93 Optical spectroscopies on biological systems for photoelectric applications ............ 94 Para lá do azul: radiações ionizantes para preservar alimentos ................................. 95 Surface plasmonic applied to optical bio-nanosensors .............................................. 96 Medições de campos magnéticos e segurança na saúde humana .............................. 97 Escoamento de nanofluidos: modelos de uma e duas fases ....................................... 98 Esquema de interpolação alternativo para a resolução numérica de problemas de difusão com convecção usando métodos dos volumes finitos ................................... 99 Estudo do desempenho de um dispositivo EHD para aplicações aerodinâmicas .... 100 Forced convection heat transfer from a heated cylinder in a nanofluid ................... 101 Heat transfer performance of nanofluids in a flat tube ............................................ 102 Experimental performance evaluation of laboratory IEEE 802.11 A open PTMP links ................................................................................................................................. 103 Anti-localização fraca em isoladores topológicos de Bi2Se3 ................................... 105 Applications of MeV ion beams and computer simulation to surface analysis of materials .................................................................................................................. 106 Approaches for enhanced photocatalytic activity .................................................... 107 Bias voltage dependence in magnetic tunnel junctions ........................................... 108 X-ray diffraction modelling of trilayer nanostructured thin films ........................... 109 Tailoring piezoresistive polymers based inks for printing technologies ................. 110 Study of ferrite-graphene nanocomposites for robotics ........................................... 111 FÍSICA 2016 – 20ª Conferência Nacional de Física – 26º Encontro Ibérico para o Ensino da Física Braga 8 a 10 de setembro de 2016 82 A FÍSICA APLICADA À QUALIDADE ALIMENTAR: IDENTIFICAÇÃO DE METAIS POR “PIXE” EM CASTANHAS A. L. Antonio1, V. Corregidor2, L. C. Alves3, P.M.P. Santos3, P. Teubig4, D. Galaviz4, S. Cabo Verde3 1 CIMO/ESA, Instituto Politécnico de Bragança, Portugal 2 IPFN, IST/CTN, Universidade de Lisboa, Portugal 3 C2TN, IST/CTN, Universidade de Lisboa, Portugal 4 LIP Laboratório de Instrumentação e Física Experimental de Partículas, Portugal amilcar@ipb.pt  RESUMO A concentração na castanha de minerais como o cálcio, potássio, o magnésio e outros tem sido estudada tradicionalmente por absorção atómica ou por espectrofotometria de UV-VIS [1-2]. Neste trabalho foi estudada a composição elementar de duas variedades (Longal e Judia) de castanha europeia (Castanea sativa Mill.) com a técnica PIXE (Proton Induced X-ray Emission). Os resultados preliminares mostram que a composição difere de acordo com a variedade, nos elementos maioritários e nos minoritários. Este estudo é parte de um projecto mais amplo, que visa avaliar o efeito do processamento pós-colheita de alimentos com feixe de electrões e raios-X.  Agradecimentos: Coordinated Research Project D61024 ‘‘Development of New Applications of Machine Generated Food Irradiation Technologies’’, Agência Internacional de Energia Atómica (AIEA).  [1] O.Borges, B. Goncalves, J.  L. Soeiro de Carvalho, P. Correia, A. P. Silva, Food Chemistry 106 976–984, (2008) [2] S. Pereira-Lorenzo, A.M. Ramos-Cabrer, M.B. Díaz-Hernández, M. Ciordia-Ara, D. Rıos-Mesa, Scientia Horticulturae 107, 306–314 (2006)    FÍSICA 2016 – 20ª Conferência Nacional de Física – 26º Encontro Ibérico para o Ensino da Física Braga 8 a 10 de setembro de 2016 196 P1 A Física aplicada à qualidade alimentar: identificação de metais por “PIXE” em castanhas A. L. Antonio, V. Corregidor, L. C. Alves, P.M.P. Santos, P. Teubig, D. Galaviz, S. Cabo Verde P2 Análise do conteúdo de metais-traço em amostras de bivalve apanhado na costa portuguesa D. Branha, S. Pessanha, M. L. Carvalho e A. A. Dias P3 Aplicação da técnica de microespetroscopia de Raman na comparação da interface adesiva formada em dentinas sã e afetada M. Oliveira, F. Chasqueira, M. L. Carvalho, S. Pessanha P4 Aplicação das fórmulas CIELAB e ciede2000 na avaliação da cor de folhas vegetais irradiadas por uma fonte de Cobalto-60 José Pinela, Amilcar L. Antonio, Pedro M. P. Santos, Sandra Cabo Verde, Ana Maria Carvalho, Isabel C.F.R. Ferreira P5 Aplicação de fluorescência de raios-X para a determinação de elementos tóxicos em bivalves de diferentes períodos históricos C.P.S. Fonseca, S. Pessanha, M.L. Carvalho e A.A. Dias P6 Aplicação informática para aquisição de contagens de um espetrómetro de fotoeletrões de ultravioleta G.P. Pereira, José Luís Ferreira, A.A. Dias P7 Assessment of toxic elements on clams by x-ray spectrometry A. C. Onofre, R. Aguincha, P. Amaro and M. L. Carvalho P8 Avaliação da concentração de Radão nas fontes de água de abastecimento público da Covilhã, Portugal M. Inácio, S. Soares, P. Almeida P9 Caracterização espectroscópica no infravermelho médio de óleos essenciais de flor de Rosmarinus officinalis L.  Miguel Ribeiro, Ana C. Silva, Filipe Monteiro-Silva, Gerardo González-Aguilar, C. Saraiva, José M.M.M. de Almeida P10 Efeito da blindagem em exames CT pediátricos D. Oliveira, S. Sarmento P11 Impacto de marcadores fiduciais prostáticos em imagiologia de raios ortogonais - OrthoCT A. L. Lopes, H. Simões, P. Crespo, J. A. S. Barata, J. Lencart, J. A. M. Santos P12 Improvement of detection limits in portable energy dispersive x-ray fluorescence setup with planar geometry R. Adão, A. Samouco, P. Amaro, S. Pessanha and M. L. Carvalho P13 Optical spectroscopies on biological systems for photoelectric applications Mafalda. G. Oliveira, Peter Fojan, Ana. G. Silva P14 Para lá do azul: radiações ionizantes para preservar alimentos A. L. Antonio, S. Cabo Verde, I. C. F. R. Ferreira P15 Surface plasmonic applied to optical bio-nanosensors Francisco L. Brasil, Vladimir N. Popok, Ana G. Silva P16 Medições de campos magnéticos e segurança na saúde humana Eurico E. Pacheco, José P. Carvalho, António D. Reis, António S. Lebres P17 Escoamento de nanofluidos: modelos de uma e duas fases A. A. Soares, L. Caramelo, J. J. Teixeira P18 Esquema de interpolação alternativo para a resolução numérica de problemas de difusão com convecção usando métodos dos volumes finitos L. Amoreira P19 Estudo do desempenho de um dispositivo EHD para aplicações aerodinâmicas V. Granados, M. Pinheiro e P. A. Sá P20 Forced convection heat transfer from a heated cylinder in a nanofluid Armando A. Soares, André Costa, P.L.Silva P21 Heat transfer performance of nanofluids in a flat tube Rui Ribeiro, Armando A. Soares, P.L.Silva P22 Experimental performance evaluation of laboratory IEEE 802.11 A open PTMP links José A. R. Pacheco de Carvalho, H. Veiga, Cláudia F. F. P. Ribeiro Pacheco, A. D. Reis P23 Anti-localização fraca em isoladores topológicos de Bi2Se3 V.M.M. Pereira, J.A. Paixão P24 Applications of MeV ion beams and computer simulation to surface analysis of materials José A. R. Pacheco de Carvalho, Cláudia F. F. P. Ribeiro Pacheco, A. D. Reis P25 Approaches for enhanced photocatalytic activity H. Mora, J. Ribeiro, B. Magalhães, P.M. Martins, Sara Teixeira, Klaus Kühn, Gianaurelio Cuniberti, S. Lanceros-Méndez P26 Bias voltage dependence in magnetic tunnel junctions Leandro Martins, M. Tarequzzaman, João Ventura, Ricardo Ferreira and Paulo Freitas P27 X-ray diffraction modelling of trilayer nanostructured thin films J. Oliveira, B. G. Almeida 

A Física aplicada à qualidade alimentar: identificação de metais por “pixe” em castanhas

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A Física aplicada à qualidade alimentar: identificação de metais por “pixe” em castanhas

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