A Varroose é uma doença parasitária externa causada pelo ácaro: Varroa destructor (Anderson e Trueman, 2000), anteriormente denominado Varroa jacobsonii Oudemans e considerado como um parasita natural da abelha melífera Asiática, Apis cerana (Anderson e Trueman 1999). Este ácaro foi descoberto por E. Jacobson na ilha Indonésia de Java e descrito, pela primeira vez, no ano de 1904 pelo Entomologista Holandês A. C. Oudemans. A evolução e a prática da apicultura migratória difundiram o parasita por todo o continente asiático, propagando-se deste em 1960 para a Europa através da União Soviética
