Apicultura é uma actividade agrícola que ao longo dos últimos anos tem observado uma redução no número de operadores registados em Portugal. Contudo, este comportamento não é a consequência de um abandono da actividade mas, pelo contrário, um incremento do seu grau de profissionalização, como comprova
a manutenção do número de colmeias registadas. Os números reflectem o
desaparecimento efectivo de apicultores que recorriam à apicultura como passatempo ou actividade agrícola lateral (reduzida média de colmeias/apicultor) e o surgir de novos operadores onde o resultado económico da apicultura traduz a sua actividade principa
