Arrobas, Margarida

Rodrigues, M.A.

Biblioteca Digital do IPB

I I I 1 ,·, 1.° Congresso Nacional de Mobilização de Conservação do Solo Évora, nos dias 12 a 14 de Junho de 2002 Edição Gottlieb Basch Fernando Teixeira *** * ifo* ' *Ir! * * * *** Fundação para a Ciência e a Tecnologia \II \;1 \TI I~I l IH ('l f '\lCJ \ F h .\ TEC'IOLO(,l \ Apoio do Programa Operacional Ciência, Tecnologia, Inovação do Quadro Comunitário de Apoio III. APOSOLO-Associação Portuguesa de Mobilização de Conservação do Solo Rua Diana de Liz, Apt. 152, 7002-502 Évora Tel.:266771685 Fax: 266 769381 http://www.aposolo.pt Impressão: Diana- Litográfica do Alentejo - Évora Tiragem: 750 exemplares Ano: 2002 ISBN: 972-8157-59-2 Depósito Legal: 18 1710/02 Impresso em Portugal AGRICULTURA DE CONSERVAÇÃO EM CULTURAS PERENES Margarida Arrobas 1 & M. Ângelo Rodrigues2 10pto Geociências, marrobas @ipb.pt 20pto Fitotecnia e Engenharia Rural , angelor@ipb.pt 1.2Campus deSta Apolónia, Escola Superior Agrária, 5301-855 Bragança RESUMO Em contexto de agricu ltura de conservação tem sido dada pouca importância às culturas perenes. Contudo, em Portugal, a ol iveira, a vinha, o amendoal e o castanheiro ocupam uma área total aproximada de 680 000 ha, valor superior ao conjunto de cereais de inverno, milho, arroz, girassol e beterraba. Nas culturas perenes o controlo das infestantes é normalmente conseguido por processos mecfmicos, através de mobilizações do solo sucessivas desde o ínicio da Primavera até ao início do Outono. O arejamento excessivo provocado pelas mobilizações favorece a oxidação da matéria orgânica e a consequente diminuição da fertil idade geral do solo. Como efeito colateral destaca-se o aumento da susceptibil idade do solo à erosão hídrica. O objecti vo deste trabalho é chamar a atenção para a importância das culturas perenes em Portugal e para a forma como é mantida a superfície do solo. São apresentados resultados do teor de matéria orgânica (método Walkley-Black) de amostras de terra analisadas nos últimos três anos no laboratório de solos da Escola Superior Agráia de Bragança, provenientes de olivais (31 ), amendoais (24 ), vinhas (26), soutos ( 40) e lameiros (25) da região de Bragança. Os resultados mostram teores médios de matéria orgânica muito baixos em olival (0,72 % ), amendoal (0,84 %), vinha (0,90 %) e soutos ( 1,18 %). Nos lameiros, em condições ecológicas similares mas sem mobilização do solo, os valores de matéria orgân ica (2,88 o/o ) são s ignificati vamente superiores. Ass im . promover o uso de coberturas vegetais de desenvolvimento controlado com recurso a herbicidas e evitar as mobilizações parece ser uma boa forma de aumentar a ferti lidade do solo, reduzir a erosão e contribuir para o sequestro do CO atmosférico. 1 Palavras chave: matéria orgânica. olival, amendoal, vinha, souto 150 l o Congresso Nacional de Mobili zação de Conservação do Solo INTRODUÇÃO As culturas perenes típicas de sequeiro (oli veira, vinha, amendoeira e castanheiro) ocuparam em Portugal no ano de 200 l uma área conjunta de 680 4 70 ha. enquanto que algumas das mais importantes culturas an uais (cereais de inverno, milho, arroz, girassol e arroz) ocuparam no mesmo ano 573 000 ha (FAO, 2002). Em vastas regiões do país uma daquelas espéc ies perenes constitui-se como a cultura local de maior importância. Por outro lado. os so los em que as culturas perenes estão instaladas são comparativamente mais declivosos. apresentando e levado risco de erosão, o que lhe acrescenta importância na necessidade de aplicação de medidas de conservação. Em climas mediterrânicos, nas culturas perenes instaladas em sequeiro é obrigatório o controlo das infestantes, na medida em que a fal ta de água no longo período de Verão é o principal factor limitante ao desenvolvimento elas plantas. As infestantes competem de forma evidente com as árvores pelos li mitados recursos hídricos . Tradicionalmente o controlo das infestantes é feito por processos mecânicos através ele mobi lizações. Algumas culturas, como a oliveira, podem ser mob ili zadas 3 a 4 vezes ao ano. O elevado número de mobi lizações deve-se ao facto das explorações disporem de maquinaria cada vez mais potente, à simplicidade da operação e à ideia generalizada entre muitos agricultores que as mobilizações permitem economizar água. As mobilizações primaveris nas culturas perenes impedem as raízes de explorar a camada superficial, mais rica em nuuientes, na altura do ano de maiores necessidades nutritivas das árvores . Por outro lado, manter o solo li vre de infestantes durante todo o ano limita a entrada de carbono no so lo e o arejamento provocado pelas sucessivas mobili zações acelera a mineralização ela matéria orgânica. A ausênc ia de cobertura vegetal e teores baixos de matéria orgânica são dois dos facto res que mais contribuem para o aumento da erodibilidacle dos solos (Pastor et al.. 1999). A matéria orgânica é considerada um factor chave da fertil idade elos solos, na medida em que interfere positi vamente nas suas propriedades físicas, químicas e biológicas (Bessam e Mrabet, 200 I ; Reicosky, 200 I ). O teor ele matéria orgânica do solo depende de factores de natureza edafo-climálica mas também de factores culturais (Robert et al. , 200 I J. Em climas mediterrânicos, em solos sem grandes restrições à actividade agrícola (solos arejados, não M. Arrobas & M. Rodrigues 151 excessivamente ácidos, ... ),o teor de matéria orgânica tende a ser baixo, devido ao reduzido potencial de desenvolvimento de vegetação e às condições favoráveis à mineralização da matéria orgânica. Em culturas perenes, sujeitas a mobil izações sucessivas, o teor de matéria orgânica pode ser particularmente baixo, pelas razões já enunciadas. As consequências serão evidentemente muito negativas quer por questões relacionadas com a ferti lidade actual e futura elos solos quer pelas implicações ambientais associadas à erosão dos solos e ao aumento elo dióxido de carbono na atmosfera (Gm·cía-Torres et ai., 2001 ). MATERIAL E MÉTODOS São apresentados os teores de matéria orgânica de 146 amostras de terra provenientes de olivais, amendoais, vinhas e soutos da região de Bragança que entraram no laboratório de solos da Escola Superior Agrária de Bragança nos últimos 3 anos. A matéria orgânica foi determinada pelo método Walkley-Black, que consiste numa oxidação ácido-crómica daamostra de solo para avaliação elo carbono faci lmente oxidável. A mistura da amostra com ácido sulfúrico e di cromato ele potássio atinge uma tem peratura de, aproximadamente, 120 oc que é suficiente para oxidar as formas activas de carbono orgünico num período de 30 minutos (Schulte, 1980). O excesso de dicromato é posteriormente titulado com uma solução padronizada de sulfato de ferro amoniacal para avaliar a quantidade gasta na reacção. O cálculo da matéria orgânica assume que o método oxida 77 qro elo carbono orgânico e que a matéria orgânica do solo contém 58 % de carbono. RESULTADOS E DISCUSSÃO Na figura 1 são apresentados os teores de matéria orgânica nos solos das diferentes culturas, bem como o intervalo de confiança das médias. Os resultados mostram teores de matéria orgânica muito baixos em olival e amendoal, sem diferenças significativas entre eles . Em vinhas os valores foram ligeiramente superiores e as diferenças tiveram significado estatístico quando comparados com os valores dos olivais, consequência provável do menor número de mobili zações anuais naquela cultura. O teor de matéria orgânica nos soutos . 152 I o Congresso Nac ional de Mobilização de Conservação do Solo embora baixo, foi significativamente mais elevado que nas culturas referidas anteriormente. A princ ipal razão poden1 ser o facto de os soutos se situarem a maior altitude, em zonas mais frias e mais hümidas, condições favoráveis à conservação da matétia orgânica (Jenkinson, 1988), já que tradicionalmente os soutos também são intensamente mobil izados (Portela e Pires, I 995). 4 =Intervalo de confianca da média (a < 0.05) • 1§: • "-' I o õ 3 ... :r. • • o I c I C'j • 2 • • u • ·a • • • : • <ro • • .1. ~ • • • • 5 t :1: • T ~ ...... I C'j :s I • • • o • I Amendoal Vinha Olival Soutos Lameiros Fig. 1- Teores de matéria orgânica em so los com diferentes espécies perenes c ul tivadas em regime de sequeiro. Nos Jameiros, os teores de matéria orgânica são incomparavelmente mais elevados. As condições ecológicas gerais são idênticas, sendo a diferença de valores explicável pela ausência ele mobili zação elo so lo e pela deposição continuada de carbono associada ao desenvolvimento do sistema radicular elas plantas e à deposição ele tecidos senescentes a partir da parte aérea. CONCLUSÕES Não mobili zar e permitir o desenvolvimento de plantas anuai s (espontâneas ou semeadas) durante o período outono-inverno parece ser um factor deci sivo para aumentar o teor de matéria orgânica do solo. A estratégia será tanto mais importante quanto mais acentuado M. Arrobas & M. Rodrigues 153 for o declive, já que a cobertura vegetal para além de incorporar carbono no solo confere-lhe uma boa protecção contra a erosão. Contudo, a gestão de coberturas vivas em sequeiro comporta riscos, relacionados com a competição pela água. que deve m ser devidamente avaliados (Pastor e Castro, 1998). Por outro lado, o uso de herbicidas e a herbologia em geral exigem maior conhecimento técnico por parte dos agricultores que a simples utilização de uma alfaia de mobilização, sendo eventualmente necessária formação profissional nesta matéria. REFERÊNCIAS Bessam, F and R. Mrabet. 200 I. 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Agricultura de conservação em culturas perenes

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