Região Autónoma dos Açores, Universidade do Porto. Faculdade de Ciências do Desporto e Educação Física
Abstract
As alterações da estrutura económica e social verificadas no nosso país a partir da
década de sessenta, embora com um impacto geral positivo na população,
consubstanciada nos cuidados de saúde, na alimentação e na economia, provocaram
um estilo de vida sedentário e modificaram hábitos alimentares, induzindo ao
consumo de alimentos de alto valor energético e contribuíram para a actual epidemia
de obesidade
