Amor Minguez, Adrián

Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Biociències

Diposit Digital de Documents de la UAB

UTILITZACIÓ DE LA HIDROPONIA EN CULTIUS VEGETALSAdrián Amor Minguez· IntroduccióEn aquest treball es veurà què és la hidroponia així com els seus avantatges i inconvenients respectel'agricultura tradicional. També es veurà quina és la situació actual de la hidroponia.Per tal de veure amb més detall la comparació entre sistema obert i tancat es veurà un experiment onmitjançant el cultiu de cogombre en diferents cultius hidropònics comprovarem si es pot mantenir elrendiment i qualitat dels fruits que obtenim en sistemes oberts en un sistema tancat i es quantificarà elnivell d'estalvi que produeix el sistema tancat respecte l'obert pel que fa a aigua i nutrients.· ResultatsPer tal de veure si la qualitat del fruit era semblant entre sistemes d’hidroponia oberts i tancats es vamesurar la distribució de nutrients (Potassi, Nitrogen i Fòsfor) en matèria seca de fulla, tija i fruit.DMS= diferència mínima significativa(P=0,05). Valors de la mateixa columna i de la mateixa part de la planta amb la mateixa lletra no presenten una diferència significativa entre ells(1)Pel que fa a la fulla, no es van trobar diferències. En la tija, els valors de potassi van ser iguals pelsdiferents mètodes, però en canvi els nivells de nitrogen i fòsfor sí que presenten diferències, sent enhidroponia profunda on els valors van ser superiors, amb diferències respecte al sistema de bossa ambrecirculació pel que fa al nitrogen i amb diferències amb tots els mètodes excepte el de llit senserecirculació pel que fa a fòsfor. Al fruit es van trobar diferències en els tres compostos. Pel que fa apotassi és superior al sistema de bossa sense recirculació, mentre que el nitrogen i el fòsfor és superioral sistema d'hidroponia profunda.Pel que fa a l’eficiència en l’ús de productes de la solució nutritiva, els sistemes amb recirculació vanpresentar un estalvi d'aigua d'un 20% en front els sistemes sense recirculació, i pel que fa als nutrients,va haver un estalvi del 30% del sistema amb recirculació respecte al sistema sense recirculació.· HidroponiaLa hidroponia és un sistema de cultiu vegetal on el desenvolupament de les plantes es dóna en mediaquós, sense la necessitat de sòl.Hidroponia vs. Agricultura tradicionalAvantatges Inconvenients- Es pot obtenir un bon balanç entre aire, aigua i nutrients- És possible una ràpida correcció en cas que hi hagi una falta o un excés de nutrients- Es té un control molt acurat del pH- Proporciona un major rendiment- La qualitat del producte final és superior- El cultiu creix de manera precoç- La quantitat d'espai que requereix és menor- Permet estalviar aigua- Redueix els costos de producció - Augmenta les condicions d'higiene- Redueix l'erosió i la contaminació del medi ambient- És necessari un coneixement tècnic especialitzat- La inversió inicial necessària és molt elevada- Cal una aportació contínua d'aiguaAeroponiaSegons medi Cultiu en aiguaCultiu en substrat sòlidTipus d’hidroponiaObertSegons sistema                                    Tancat· ExperimentAmb aquest experiment de cultiu de cogombre es volia veure si utilitzant hidroponia de sistema tancat encanvi de sistema obert s'obtenien com a mínim la mateixa qualitat i rendiment en el fruit i a méss'obtenien tots els beneficis que presenta un sistema tancat respecte un obert que s’havien vistanteriorment, com són una major eficiència en l’ús de productes com l’aigua o els nutrients de la soluciónutritiva o el control de l’eliminació de la solució nutritiva. A més, en aquest experiment es va utilitzar uncicle curt de cultiu, consistent en trasplantar les plàntules amb més edat que amb el cicle llarg idespuntar les plantes per tal que no superin el metre d’alçada.A                             B                             CD              E                             FEn aquestes imatges veiem els diferents tipus de cultiu hidropònic utilitzats en l'experiment. En les imatges A i B veiem el cultiu de flux profund, en la C veiem el cultiu en bosses sense recirculació, en la D veiem el cultiu en bosses amb recirculació, en la E veiem el cultiu en llit sense recirculació i en la F veiem el cultiu en llit amb recirculació(1)Fulla TijaSistema hidropònic Potassi Nitrogen Fòsfor Potassi Nitrogen FòsforHidroponia profunda 0,56 a 0,731 a 0,166 a 0,49 a 0,409 a 0,113 aBossa sense recirculació 0,61 a 0,738 a 0,181 a 0,36 b 0,340 ab 0,090 bBossa amb recirculació 0,62 a 0,662 a 0,143 a 0,46 ab 0,284 b 0,092 bLlit sense recirculació 0,67 a 0,707 a 0,173 a 0,38 ab 0,360 ab 0,100 abLlit amb recirculació 0,67 a 0,786 a 0,164 a 0,36 b 0,330 ab 0,091 bDMS 0,230 0,269 0,0491 0,109 0,089 0,016FruitSistema hidropònic Potassi Nitrogen FòsforHidroponia profunda 1,62 b 0,983 a 0,352 aBossa sense recirculació 1,84 a 0,626 b 0,306 bBossa amb recirculació 1,36 c 0,566 b 0,223 cLlit sense recirculació 1,52 bc 0,616b 0,238 cLlit amb recirculació 1,07 d 0,544 b 0,205 cDMS 0,211 0,208 0,036· ConclusionsTant pel que fa al creixement com al rendiment del cogombre en cicles, no va haver masses diferènciesentre sistemes amb recirculació i sistemes sense recirculació mentre que va ser el sistema d'hidroponiaprofunda on els valors de creixement i rendiment van ser superiors.En els sistemes amb recirculació de la solució nutritiva es va obtenir un estalvi superior al 20% en elconsum d'aigua i un estalvi superior al 25% en nutrients respecte els sistemes sense recirculació.El cicle curt permet disminuir el problema de les malalties, disminueix el desequilibri de nutrients de lasolució nutritiva i evita la salinització progressiva de la solució nutritiva , facilitant el maneig i control de lanutrició i de la salinitat.· Bibliografia(1) Carlos Efraín Reyes González(2012). Dinámica nutrimental y rendimiento de pepino en sistemashidropónicos con recirculación de la solución nutritiva( Tesis de maestria). Universidad AutónomaChapingo, México.http://www.monografias.com/trabajos13/hidropo/hidropo.shtmlHarsharn S. Grewal, Basant Maheshwari, Sophie E. Parks, 2011. Water and nutrient use efficiency of alow-cost hydroponic greenhouse for a cucumber crop: An Australian case study. Agricultural WaterManagement 98 (2011) 841–846.Carmen Marcano, Ingrid Acevedo, Jorge Contreras, Odalis Jiménez, Argelia Escalona y Pablo Pérez2012. Crecimiento y desarrollo del cultivo pepino (Cucumis sativus L.) en lazona hortícola de Humocaro bajo, estado Lara, Venezuela. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas Vol.3Núm.8 p. 1629-1636.Adriene Woods Pedrosa, Herminia Emilia Prieto Martinez, Edson Marcio Matiello, Paulo Cezar RezendeFontes, Paulo Roberto Gomes Pereira 2011. Influence of the N/K ratio on the production and quality ofcucumber in hydroponic system. Rev. Ceres, Viçosa, v. 58, n.5, p. 619-624.Felipe Sánchez-del-Castillo, Lucila González-Molina, Esaú del C. Moreno-Pérez, Joel Pineda-Pineda y C.Efraín Reyes-González 2014. Dinámica nutrimental y rendimiento de pepino cultivado en hidroponía cony sin recirculación de la solución nutritiva. Rev. Fitotec. Mex. Vol. 37 (3): 261 - 269

Utilització de la hidroponia en cultius vegetals

https://ddd.uab.cat/pub/tfg/2016/165509/TFG_adrianamorminguez.pdf

Utilització de la hidroponia en cultius vegetals

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Diposit Digital de Documents de la UAB