Consejo Editor de la Revista Soberanía Alimentaria

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* dE un vistazo y muchas aristasEl gran robode los alimentosun nuevo libro de GRAINGRAIN se complace en anunciar su nuevo libro  El gran robo de los alimentos: cómo las corporaciones con-trolan los alimentos, acaparan la tierra y destruyen el clima, recién publicado por Icaria Editorial.El sistema alimentario global está en una profunda cri-sis. Más de mil millones de personas padecen hambre cada día, y esta cifra crece a pesar de que hay comida suficiente en el mundo para alimentar a toda la población. El cambio climático, alimentado por un derrochador y contaminante sistema alimentario industrial, amenaza con empeorar aún más las cosas. Al mismo tiempo, las corporaciones se están apoderando de millones de hectáreas de tierras agrícolas y sistemas hídricos en países pobres, desplazando comunida-des rurales.El gran robo de los alimentos ofrece una mirada a las fuerzas que están conduciendo el mundo a esta crisis. Se centra en las corporaciones y las formas en que organizan y controlan la producción y distribución de alimentos y destruyen los sistemas alimentarios locales. Ofrece infor-mación y análisis para capacitar e inspirar a la gente a enfrentar dicho control, recuperando el sistema alimenta-rio y poniéndolo en manos de las comunidades locales.Este libro recoge gran parte de las más recientes inves-tigaciones y artículos de GRAIN, y está dividido en tres secciones: agroindustria, crisis climática y acaparamiento de tierras.Para más información y para comprar el libro:  www.icariaeditorial.com/libros.php?id=1301Para la versión en inglés: http: //fahamubooks.org/book/?GCOI=90638100007280«En estos últimos veinte años, GRAIN ha impulsado campañas con sus revolucionarias investigaciones y su mordaz análisis. Hoy en día,GRAIN está en la vanguar-dia de la lucha contra el acaparamiento de tierras, gracias a su claridad política única y a las profundas raíces que mantiene en el interior de los movimientos sociales. Una lectura obligada.»Naomi Klein, autora de La doctrina del shock«Todo el mundo debería leer El gran robo de los alimen-tos, cada ciudadano, cada líder político, para comprender cómo la agroindustria, que ha creado hambre y enferme-dades, está contribuyendo al mayor acaparamiento desde los tiempos de Colón.»Vandana Shiva, Navdanya y ResearchFoundation for Science, Technology & Ecology«Este libro es una colección de reportes que, como un ramillete de pepitas, renace después de las lluvias para ser referencia de luchas y logros por una agricultura de gentes campesinas, semillas, tierra y agua liberadas de la tiranía del capitalismo.»Gustavo Duch Guillot,coordinador de la revista Soberanía Alimentaria«Esta es la última llamada a unirse a la lucha por nuestro futuro alimentario. Si el control sobre la seguri-dad alimentaria y nutricional son una preocupación para usted, este es su libro.»Dr. Hans R. Herren, presidente de Millennium Institute Agradecemos las opiniones que hiladas construyen este artículo. Un tejido de comentarios de perso-nas diferentes, pero con un argumento común, la defensa de la Soberanía Alimentaria. En ellas nos explican sucintamente que significa para ellas y ellos el compromiso por la Soberanía Alimentaria.Avanzar en la Soberanía Alimentaria implica cambiar el modo en que nos alimentamos, ponerles rostro a las y los que cultiva-mos. Que al elegir qué comer, valoremos cómo se ha cultivado el alimento, si la finca o la granja se encuentra o no en nuestro entorno más cercano, y quien ha sido el campesino o campesina que lo ha producido. No puede ser impuesta, pero sí es nece-sario que se pongan los medios para que elegir Soberanía Alimentaria sea una opción para las y los habitantes de cada zona. En Canarias tenemos más de 20 grupos de variedades de papas propias, que incluyen cientos de variedades (bonitas, coloradas, negras,..), mas de 150 variedades de millo, y también decenas de cebollas propias, y ajos, y castañas, peras e higos,… Además, aún se conserva un conocimiento ancestral sobre «la cultura del agua» por parte del campesinado y una manera propia de entender la relación con los cultivos, con el clima y con el terreno. ¿Será posible que dejemos morir el que, probablemente, sea el mayor patrimonio que tiene esta tierra? Miguel López, Secretario Insular de COAG TenerifeDesde hace años recibo información sobre la Soberanía Alimentaria y ahora, mirando hacia atrás, me doy cuenta de cómo ha cambiado mi forma de entender lo que es la ali-mentación, la forma de conseguirla y su relación con el medioambiente, la economía comunitaria, el bienestar de las poblaciones y sobre todo, la brutalidad que supone para la Humanidad la existencia de los especuladores capaces, por codicia y solo por codicia, de inventarse cualquier estrategia alimentaria aún a costa de dejar a poblaciones enteras sin lo que tradicionalmente ha constituido la base de su forma de vivir, la alimentación y con ella, la agricultura.Me parece fundamental todo lo que su pensamiento nos trasmite. Estoy convencida de que uno de sus grandes logros es poner de manifiesto ante nuestra opinión tan manipu-lada por los medios y los gobiernos, un hecho incontrovertible a poco que pensemos en él, y es que la economía especulativa y la codicia —de la que antes hablaba— son profun-damente destructivas para todos los colectivos, sean del orden que sean, y de una manera muy especial para cada uno de los seres humanos de este ancho mundo a los que esclaviza y corrompe y les impide acceder al bienestar de su cuerpo y de su espíritu por más riqueza que acumule, siempre, según comprendemos día a día, a partir de lo más elemental de nuestras vidas: los alimentos que tomamos y con ellos, nuestra supervivencia.Rosa Regàs. Escritora¿Qué aporta la  Soberanía Alimentaria?42

El gran robo de los alimentos : un nuevo libro de GRAIN

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