Camps i Rabadà, Jaume

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NUTRICIÓN JAUME CAMPS RABADÀ Veterinario·Nutrólogo A pesar de los cambios actuales, y de las frecuentes anorexias que nos afectan y que la so-ciedad inculca, aceptamos el sobrepe-so como algo «normal », especialmente en niños y en todas las culturas. Tam-bién era buscado en adultos en mu-chas culturas ancestrales, e incluso en algunas de las actuales. ¡No debe ex-trañarnos! Si esto ocurre en las persa-nas pasaró lo mismo en los perros . Animales a los que se domesticó preci-samente por la selección de los atribu-tes juveniles desde siglos. En un test hacia personas con perros manifiestamente obesos, mós de un tercio de los mismos los consideraba «correctes». Parece que un poco de sobrepeso es tenido como signo de buena alimentación y de bienestar, e incluso de la posición social de los dueños ... Asimismo, estó confirmada al com-probar que los cachorros de mayor pe-so y «gordura» son los que primero se escogen de cada camada. Cito esta situación de la «aceptación normal » de perros con sobrepeso, e incluso con obesidad manifiesta, por ser el principal escollo en su preven-p dón. No'' puede «cucoc» oquello que << Qué niño mas guapo. Qué gordito .. ,)) Este comentario, todavía actual ante el cochecito de un bebé mofletudo, es un verdadero piropo para su madre. Son muchas las personas que prefieren a los bebés «rellenitos)), algo que tienden a asociar con sus perros, tanto es así que el40 por ciento de éstos estan en sobrepeso (hasta el 15 por ciento sobre el considerado óptimo} o con manifiesta obesidad ( cuando el sobre peso excede el15 por ciento} 38 El MUNDO DEL PERRO 10/00 en «gordos» a los pe-rros . Los lobos y to-dos los cónidos silvestres no estón en sobrepeso, ya que sólo acumulan cier-ta grasa como reserva inevitable pre-vista para sobrevivir durante el invier-no. Fue al posar gradualmente de lo-bos a perros, por elección humana, por las apetencias de nuestros onces-tros al ir formando las razas, algo que influye incluso hoy día. La razón prin-cipal es que resulta muy difícil luchar contra la memoria ancestral. Pero si amamos a los perros, debe-mos tener el convencimiento de que el sobrepeso es una carga negativa para su salud y longevidad , circunstancias que debemos multiplicar no disminuir. (,. Cuando se trata de obesidad, con peso por encima del 15 ciento del estóndar u óptimo, es obligado , ya que debe considerarse una verdadera patología. CAUSAS DEL SOBREPESO Y OBESIDAD Normalmente procede del exceso de nutrientes energéticos que, por acumu-larse, son transformades en grasa, de ahí la problemótica dietética; pero hay otras dos causas, las heredita rias y las hormona les . Causas heredltarias Hay ciertas razas mós predispuestas a padecer obesidad , que deben ser mantenidas bajo control dietético, y al -gunas que lo son mucho menos, en las que muy pocos individues alcanzan un sobre peso. Hay perros en una misma camada que tienden a coger peso mós que sus hermanos, por esto hay que vigilar a todos . Al existir un alto porcentaje de perros mestizos, el «acerta r» cómo re-accionarón es mós complejo. Causas hormonales Hay aspectes endocrinológicos rela -cionades con la obesidad, como el hi -potiroïdisme, el hipoadrenocorticismo, Muchos canes, la mayoría, inician un estado de obesidad cuando dejan de hacer su ejercicio normal (reducción del gasto energético), por esto es un serio problema geriatrico, lo que acaba formando un círculo vicioso: a menor ejercicio, aumento de peso, y el mayor peso consigue una reducción de ejercicio ... Problematica de la obesidad Podría citar una veintena de verdaderos problemas que cau-san el sobrepeso y la obesidad, algunos son que reduce la dura-ción de la vida, interfiere en los diagnósticos y los riesgos son mayores en caso de cirugía; asi-mismo, les reduce la posibilidad reproductiva, produce dolores articulares que les hace reducir el ejercicio y, a la vez, les cam-bia el caracter, etc. Como se ve, son muchos. ¡Lastima que los padezcan el 40 por ciento de todos los perros de España! (en números redondos). el hiperinsulinismo o la acromegalia, que cursan favoreciendo el sobrepeso, por esto hay que diagnosticaries lo an-tes posible y establecer su tratamiento. De todas formas, son mucho menos frecuentes que las causas dietéticas . Al hablar de hormonas y de obesi-dad, es común suponer que el engra-samiento de animales castrades o este-rilizados es debido a algún proceso hormonal y no parece que así sea, si-no que se debe a la disminución de las relaciones etológicas, que disminuyen el gasto calórico , especialmente en machos dominantes . Las hembras, por su menor ga sto en actividad social , suelen tender mós al sobrepeso y a la obesidad, sean enteras o esterilizadas . Causas dletéticas Son las mós frecuentes . Si el consu-mo energético es superior al gasto, el resultado es una acumulación de gra-sa, así de sencillo. Veamos el porqué. Pensemos que la posible tendencia a la obesidad se ini-cia en muchos cachorros por el simple hecho de daries el al imento «controla-do» y siguiendo ,diferentes horarios. Los cachorros muy tragones, si no ha-llan comida cuando les apetece, co-men mós de lo que precisan , ya que «piensan» que a lo mejor no les dare- ..,.. EL MUNDO DEL PERRO 1 0/ 00 39 NUTRICIÓN Programa de adelgazamiento 20-33 mos mós. Esto se evidencia en mayor medida si el horario es diferente, o son personas distintas, o lo reciben a des-hora, o por debajo de la mesa . Ante la problematica vista a los largo de este artículo publiqué, ya en el año 1988, la sesión que había presentada en la Acadèmia de Ciencies Veterinàrias de Catalunya, en la que comentaba un nuevo sistema para adelgazar, mixto y menos agresivo, que requiere control de pesadas (como los weight watchers) y una duración importante pero no traumatica para la familia, ni para el perro. Denominé este sistema "Programa de Adelgazamiento 20-33», que conslste en reducir la ingesta según el grado de sobrepeso, con un alimento algo menos energético. • En sobrepeso: Reducción en un 20 por ciento, si el perro no alcanza obesldad (peso maxlmo un 15 por ciento superior al óptimo) hasta lograr el peso ideal. • En obesidad: Reducción del 20 por ciento durante los primeros 15 días, para pasar al 40 El MUNDO DEl PERRO 1 0/00 33 por ciento en los siguientes, hasta alcanzar el peso correcto. Siempre bajo control veterinario en casos de obesidad. De aquí el 20-33. A la vez el alimento debe ser un 10 por ciento a un 15 por ciento menos calórico al que anteriormente consumía. Al conseguir el peso ideal pasar gradualmente a la dieta normal. Siempre controlando pesos cada mes. Con este programa 20-33 -mucho mas facil que sea admitldo por los propletarios, al aceptarlo tamblén los perros, aunque alguno nos "Pida mas»-conseguiremos reducir un 10 por ciento de sobrepeso en menos de seis semanas y una obesidad del 30 por ciento en unas dleclséis. Durante este período debemos pesar semanalmente al perro y anotar su pérdida de peso. Sólo es necesaria la colaboración estricta de todos los miembros de la família. Tal proceder hace que coman mós, y al terminaria rópido, les yamos au-mentando la cantidad, hasta conse-guir que se engrasen y que aumenten el número de adipocitos, que son las células que almacenan la grasa . Cuantos mós «fardes» de grasa, ma-yor seró, en un futuro, la capacidad para almacenarla. Otra grave causa es daries aquello que tanto les gusta, como productes azucarados, chocolatinas , pasteles, terrenes de azúcar, etc.; éstos son glúcidos de rópida absorción que, por un lado, les despiertan la lipogé-nesis (formación de grasa) y, por otro, les incitan a corner mós al no saciaries . Asimismo, por corner alimentes muy grasos, que también les gustan. A este respecto recordemos que la grasa con-tiene 2,3 veces mayor valor energético que los otros dos grupos de nutrientes que pueden transformarse en energía, las proteínas y los hidrocarbonados. Las sobras de mesa, altas de sal y de especias, y que a muchos perros tam-bién les encantan, son nocivas para su salud. tollMA bl CORRIOIR IL SO RIPIIO Y LA OBISIDAD Cualquier medida para intentar co-rregir el sobrepeso, que recordemos es hasta un 15 por ciento de mós peso que el estóndar u óptimo, o la obesidad, ~ Programa de adelgazamiento 20-33 (J. Camps) Peso estandar óptlmo estimado de adultes < 5 kg 6-10 kg 11 -25 kg 26-35 kg 36-50 kg > 51 kg Gramos de alimento seco (de 3.400·3.600 kea I EM/ kg) por l<l lo del peso óptimo del perro, y por día. Mantenimiento 20% reducción 33 % reducción 29 23 19,5 25 20 17 22 18 15 20 16 13,5 18 14,5 12 16 13 11 NUTRICIÓN No debemos confundir la obesidad con la constitución y desarrollo corporal en determinadas razas. La diferencia, ademas de elemental, es de gran importancia para la salud canina que ya son pesos superiores al 15 por ciento de mós, debe hacerse con la complicidad de toda la familia . Deberó existir un consenso unónime entre to-dos los que estén en contacto con el perro o perros, y tener el completo convencimiento de que el perro o el cachorro sí tiene sobrepeso, que es una situación anormal y mejorarla se-ró en bien del perro y que puede co-rregirse, con dedicación durante mu -chos días . Muchos asertos de este escrito estón confirmades en el estudio publicado realizado en la clínica de J. Martínez, J. Albó, F. Albó, A. Prats y J. M. Gar-42 EL MUNDO DEL PERRO 1 0/ 00 cía, de El Masnou (Barcelona) . Estu-diaren a una serie de perros con so-brepes~ y muchos con obesidad ma-nifiesta . Sólo el 37 por ciento de los propietarios quisieron seguir las reco-mendaciones . El promedio del sobre-peso era del 35 por ciento de exceso, en un arco que iba desde 1 6 hasta el 66 por ciento. Verdaderes obesos. El principal escollo era el seguimien -to por porte de los dueños así como sus «opiniones » sobre lo mal que lo pasarían los perros con la dieta , ésta consistía en la restricción calórica (ali -mento con doble de fibra y casi 20 por ciento menes de calorías) pero con la misma cantidad de alimento, en vez de restringir incluso la ingesta diaria. Todos los perros que siguieroil dicha dieta mejoraron, con reduccio-nes desde el 8 por ciento hasta el 40 por ciento . Tardaren en mejorar un mínimo de 30 días , hasta un móximo de 90. La gran mayoría de los propie-tarios aceptó como muy bueno el re-sultado (el 22 por ciento), aun que-dando con algo de sobrepeso sobre el óptimo, que suponían era «demasiado delgado». Comento este estudio, real, para in-sistir en la importancia de la familia en la decisión y posterior «curación ». TRATAMIENTO • Puede aumentarse el ejercicio pa-ra aumentar el gasto energético, pero no es próctico, entre otras cosas por-que los propietarios no suelen cambiar las costumbres, ademós los perros obesos, la mayoría con años de mós, no lo aceptan; asimismo, insistir puede ser contraproducente. • Puede reducirse la ingesta de energía, mediante una restricción del alimento consumido al día (control de volumen) o bien con un alimento me-nos calórico en la misma cantidad (control calórico). Ambos sistemas son correctes e incluso pueden mezclarse, es decir, se puede dar con una cierta restricción un alimento algo menes ca-lórico. Según dates de Morris, Lewis y Wol-ter, por separado, proponiendo restric-ciones de un 40 por ciento en ingesta calórica es sumamente improbable que los propietarios la acepten . Los perros tampoco . Una restricción en cantidad de alimento diario, y dróstica , del 40 por ciento es sólo un proyecto, correc-te teóricamente, pero nada próctico a l no querer nadi e lleva ri o a cabo ... La otra forma, igual , bojor el nivel ener-gético de un alimento en un 40 por ciento es reducir a cero su palatabili-dad . Es objetivo de todo amante de los perros colaborar en que éstos ;-:- ivan mejor, mós alegres, y durante mós años . Una forma directísima de conse-guirlo es a base de mantenerlos en su peso estóndar. • 

Perros con sobrepeso

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