Camps i Rabadà, Jaume

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ALIMENTOS PARA PERROS Y GATOS EN EUROPA • RESUMEN ECONÓMICO • CUBRICIÓN NECESIDADES CAlÓRICAS Por: JAUME CAMPS. Veterinario-Nutrólogo El volumen económico de los alimentos para anima-les de compañía en Europa alcanzó en 1997 la cifra de 8.500 millones de dólares . 10.000 millones en conjun-to con otros productos para A. C. (son respectivamente 1,2 y 1,45 billones de pts) . Ademtis se estiman creci-mientos de un 2,3 % anua-les hasta el2.004. Sin em-bargo son aún muchos los perros y alga menos los ga-tos, que aún no consumen alimentos preparados, lo que representa una merma para su salud y un coste aún superior. 36 ANIMALIN1 07 E,~ xiste un a competencia lea! entre los fabricantes de ali-mentos para anim ales de compañía, la gran mayoría internacionales. Tienen suficiente interés mutuo en conocer las tenden-cias generales del mercado , por lo que comunican s us ven tas a las Aso-ciaciones de cada país , secretamen-te, y, a la vez, éstas son recopiladas en la Federación E uropea (FE-DIAF). Aparte, desde años atras , en Frost and Sull i van , conocida empre-sa de estudios de mercado, publican los resultados de sus estudios, en -cuestas y analisis de mercado, reali-zados a puntos de venta y a los con-sumidores. Datos que complemen-tan y confirman las cifras del vol u-Volumen econ. TOTAL 100 men de ventas. Haciendo un resu-men de los extensos informes de di-chos o rgan ismos y entidades , pre-sento un a serie de cifras , la mayoría simplemente trasladadas de F & S o de FEDIAF, y otras a través de ca leu-los matematicos , especialmente en el estudio de cómo se cu bren las ne-cesidades calóricas mediante los al i-mentos preparados . Primera presento el orden de los países principales , con reparto pro-porcional del volumen económico , que acompaño con el censo respec-tiva canino y fe lin o. El volumen no se correspo nde exactamente con los censos, ya que depende del ni-vel económico y de cuidados. (Cuadro 1). 38 40 ... Datos correspond ientes a los paí-ses de la U.E. mas Sui za y los nórdi-cos. A destacar que España esta en la quinta posición en ni vel económi-co, y en mismo lugar según censo (casi el 9 % de los perros y el6 ,5 % de los gatos) . En promedio ya hay mayor censo de gatos que de pen·os. Solo en Espa-ña y en Portugal hay mas pen·os. El4,5 % español de los 1,45 billo-nes de pts, del volumen económico total, significa que invertimos anual-mente 65 millardos de pts entre ali-El precio promedio resultante del alimento, que suelen reportar el de los fabricantes a los puntos de venta, uniendo seca con húmedo, lo obten-dremos dividiendo los datos del va-lor total , que son 1,2 billones de pts, por los 6.000 mil lones de Kg. El re-sultada es de 200 pts/Kg. En los datos generales ya sale la ci fra de volumen de toneladas de ali-mento preparada para pen·os y gatos que es de S mill ones de toneladas. Es momento de comparar este consumo según tipa de alimentos y especie animal (Cuadro III). En los diversos países la relación entre un tipa u otro de alimentos va-ría notablemente. En el Rei no Unida y en Portugal domina el alimento hú-medo o enlatado, sobre el seca . En el resto de países, entre los que desta-can los nórdicos y España, la impor-tancia porcentual es hacia los ali-mentos secos. Con estos datos de la producción de alimentos en Europa, y con los del censo de perros y gatos, ya sení faci! descubrir la energía que recibe cada animal, conociendo el valor energé-tico promedio de los alimentos pre-parados según los cuatro diversos ti-Húmedo pen·os Húmedo gatos Seco pen·os Seco gatos 1.1 00 Kea! EM I Kg 1.200 Kea! EM I Kg 4.200 Kea! EM I Kg 4.800 Kea! EM I Kg Multiplicando la producción y venta de alimentos, expresado en Kg, por el contenido calórico de ca-da Kg, nos da el total de energía que reciben "todos" los pen·os y gatosa través de los alimentos preparados. (Cuadro IV). Con los datos anteriores ya se puede constatar que, basandonos en ni vel ,calórico, el alimento para pe-rros es alga mas del doble, que el ali-mento para gatos. Asimismo podemos comprobar que el húmedo y el seca son a ni ve-les parecidos en los productos fe li-nos. En los caninos hay una mayoría de alimentación seca, que alcanza el 81 ,5 %. Dividiendo el montante to-tal de Energía Metabolizable expre-sada en Kilocalorías en cada grupo , por el censo, obtendremos el consu-mo promedio de Kilocalorías por cada animal, que es de 215.000 Kcal por cada perro, y 99.000 Kcal por cada gata, al año. mentos y accesorios, para animal es pos, que estimo tienen: Miranda ahora lo que realmente necesita cada animal, entre lo que les de compañía. Aunque pueda aparentar una cifra muy alta, en realidad, de ser toda ali-mentación "casera", el coste sería de promedio aún superior, inclusa lo considerada como "sobras", ya que tuvieron un alto precio en su compra. También señalan los informes otros valores sobre el mercado euro-pea, relacionados con los animales de compañía, sin calcular el valor de los propios animales, como el cua-droll. Cifras que dan clara visión de la importancia económica y social de los animales de compañía, aparte de la intrínseca y positiva que represen-tan hacia las personas directamente relacionadas con ellos. Son muchos los puestos de trabajo que dependen de este mundo de los animales de compañía, a los que debería añadirse los miles y miles de veterinarios clí-nicos, de criadores y de personas de industrias re lacionadas. TIPO PER RO S: Húmedo S eco GATOS: Húmedo Sec o Mill ones de Kg 1.300 1.600 Kcal EMIKg l.LOO 4.200 Mill ones de Kcal EM I año 1.430.000 ( 17 .s %) 6.720.000 (81 ,5 %) Total perros 8. 150.000 Mi !lones Kea! Entre 38 mill ones de perros = 215.000 Kea! EM I perro al año 1.700 400 1.200 4.800 2.040.000 (51,5 %) 1.920.000 (48,5 %) Total gatos 3.960.000 Mill ones Kea! Entre 40 millones de gatos = 99.000 Kcal EM I gato al año AN IMALIA/1 07 37 Peso promedio Kea! EMIKg Neeesid. I dí a Neees. I año PERROS 17 75 GATOS 4,5 Kg 85 Animal tipo Neeesidades Keal EM I animal año PERROS 465.400 GATOS 139.500 reporta el alimento preparada y los otros alimentos que se les da o se to-man, lo podemos estimar dando un peso promedio de perros y gatos, multiplicando por el promedio de consumo energético que suelen gas-tar por cada Kg, y esta ci fra de ener-gía diaria que requieren , por los 365 días del año, sabremos el consumo anual por cada animal. Es la única fórmula para un calcu-lo tan general. Con la comparación veremos si la cifra de las necesida-des se corresponde con la que le pro-porcionan los alimentos preparados. rJ'j 1800 ~ o 1600 o ~ 1400 ~ Q) ~ 1200 Q) 1000 ~ o 800 Q) ~ 600 o 400 ~ = Q) 200 o o ~ ~ Ooo u ~o ~ ~~ Q) ~ 38 ANIMALIA/107 X365 1.275 465 .400 Kea] 382 139.500 Keal Sati sfaeeión Kea] EM alimentes % 215 .000 46 99.000 71,0 Los promedios quedan estimados en cuadroV. Con estos promedios , aceptados por los especialistas en nutrición , aunque estimados, ya podremos cal-cular el porcentaje de satisfacción de necesidades, comparando con lo que reciben a través de los alimentos completos. Es lo que denominamos Cubrición Calórica (Cuadro VI). El porcentaje de Cubrición Caló-rica no significa que una parte de los animales estan alimentados exclusi-vamente con alimentos preparados y el resto lo sea asirnismo de forma ex-rJJ. 000 ooo o o ls u O ~~ ~~ ~ rJJ.~ ~ elusiva con alimentos caseros , so-bras de mesa, o lo que pillen, cacen o encuentren. Es promedio sobre el conjunto. Con la sustracción entre la energía necesaria y la recibida en forma de alimento completo equilibrada , ya podemos ver, admitiendo posibles variaciones por la estimación , que MENOS DE LA MITAD de lo re-querida por los perros les es sumi-nistrado con alimentos preparados. Y es MENOS DE LAS TRES CUARTAS PARTES de lo requerida por los gatos. Ante esta situación europea, mas 1 acusada aún en la española, no es de extrañar que exista una gran posibi-lidad de mejorar la alimentación de nuestros amigos, como demuestran los crecimientos del 2,3 % anuales en los próximos años. Datos de FE-OlAF y de Frost & Suilivan. En España el mercado de alimen-tos preparados para perros y gatos , fue algo superior de 200.000 Tm el pasado 1997, y tuvo un crecimiento del 7 % sobre el año anterior. ¡ Cre-cimiento positivo que a todos inte-resa! 11 • MILES DE Tm. • VALOR NUTRITIVO . I ' 

Alimentos para perros y gatos en Europa

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