O objetivo do trabalho foi investigar as primeiras e últimas datas com temperatura máxima igual ou superior à 34º C, ocorrendo durante pelo menos 4 dias consecutivos, nas regiões, calculando os riscos que podem ser esperados.CBAGRO 2003. Na publicação: Eduardo Assad

ASSAD, E. D.

IAFFE, A.

MAZZAFERA, P.

PINTO, H. S.

ZULLO, J.

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TEMPERATURAS ELEVADAS NO FLORESCIMENTO DE CAFEEIROS – III. PRIMEIRA E ÚLTIMA DATA DEOCORRÊNCIA DE PERÍODOS COM 4 DIAS SEGUIDOS COM TEMPERATURAS MÁXIMAS SUPERIORES À34º CAngela IAFFE1, Hilton Silveira PINTO2, Jurandir ZULLO3, Eduardo ASSAD4, Paulo MAZZAFERA5IntroduçãoAs altas temperaturas afetam, reconhecidamente,a  floração  (DRINNAN e  MENZEL,  1994),  fenômenoque pode ser especialmente prejudicial quando ocorreprecocemente, por exemplo, coincidente com a anteseda primeira e principal florada. Segundo observaçõesde CAMARGO e CAMARGO (2001), as gemas floraiscompletam  a  maturação  e  entram  em  dormência,estando prontas para a florada, quando o somatóriode  evapotranspiração  potencial  acumular  350  mm,computado a partir de abril. As regiões mais quentes,como Adamantina e Votuporanga apresentam floradasjá  no  início  de  setembro.  Nas  regiões  comtemperaturas  mais  amenas  como  Campinas,  operíodo mais provável de floração corresponde à finsde setembro,  início de outubro. Porém, a ocorrênciade dias seguidos com temperaturas elevadas podemcomprometer a florada. Segundo REDDY (1979) apóso reinício das chuvas, ocorre a quebra de dormênciados botões florais e reinício de um crescimento rápidoaté a antese. O monitoramento da divisão meiótica, deacordo com os autores,  indicaram retardo e prejuízonos  últimos  estágios  reprodutivos  devido  àtemperaturas moderadamente elevadas, como 30,2ºCaté 33,2ºC em condições de laboratório e campo. Nocafeeiro  arábica,  temperaturas  de  34ºC  afetandocrescimento  foram  observadas  por  NUNES  eBIERHUIZEN  (1979)  estabelecendo-se  um  níveltérmico crítico, empregado no zoneamento da culturado café (ASSAD e PINTO, 2001). Com base nestesparâmetros da literatura técnica, o objetivo do trabalhofoi  investigar  as  primeiras  e  últimas  datas  comtemperatura  máxima  igual  ou  superior  à  34º  C,ocorrendo durante  pelo  menos  4  dias  consecutivos,nas  regiões,  calculando  os  riscos  que  podem  seresperados.Material e métodosOs estudos foram realizados com registros diáriosmeteorológicos de Votuporanga e Adamantina (Fonte:IAC-CEB Climatologia) para comparação entre regiõescom restrição térmica segundo o Zoneamento de CaféArabica  (ASSAD  e  PINTO,  2001)  e  regiões  comtemperaturas  mais  amenas  como  Campinas,  SP(Fonte: CEPAGRI). Determinaram-se, em cada ano dasérie de dados (de 1961 a 2003), as datas da primeirae  da última ocorrência de períodos de pelo menos 4dias consecutivos com temperatura máxima igual ousuperior  à  34º  C.  O  período  investigado  foi  desetembro à novembro. Cada data foi tratada como umnúmero  real  conforme  método  utilizado  naidentificação de períodos com riscos de temperaturasmínimas prejudiciais à agricultura por ESTEFANEL etal. (1988) contando-se a partir  de uma data base. Adata base escolhida foi primeiro de abril (CAMARGO eCAMARGO, 2001). Desta maneira,  por exemplo, umperíodo  com  temperaturas  elevadas  ocorrida  emprimeiro  de setembro  recebeu o  número 153.  Cadaperíodo é referido pela data inicial da sequência de 4ou mais  dias.   Na determinação das  probabilidadesutilizou-se uma equação formada pela combinação de2  distribuições  (THOM,  1959).  Uma  distribuição  serefere à uma variável discreta que indica se o períodocrítico  ocorre  ou  não  no  ano  (on/off).  Outradistribuição, contínua, trata das datas observadas. Aprobabilidade de ocorrência da primeira data foi entãoobtida pela expressão 1. (1)onde: P = probabilidade de ocorrência de pelo menos4  dias  seguidos  com  temperaturas  iguais  ousuperiores  à  34º  C,  para  a  data  ou  antes  e  k  =probabilidade de que ocorra no ano;   F1 (x) = funçãodensidade da distribuição das datas de ocorrência nosanos em que ocorreram.As  probabilidades  empíricas  foram determinadascom a  expressão 2.    (2)onde: m = ordem do evento; n = número de anos deobservação. Foi  testada  a  adequação  à  distribuição  normalapós  a  ordenação  crescente  dos  dados,  asfreqüências observadas e estimadas  com o critério deKolmogorov-Smirnov  para significância de 5 %.A probabilidade das últimas datas foi calculada deforma complementar  Púltima= 1-PPosteriormente,  para  facilidade  de  comparaçãoentre  regiões,  classificou-se as  datas  em decêndios(Figura 1).Resultados e discussãoNo período principal de florescimento do cafeeiro,períodos  críticos  com  temperaturas  elevadasocorreram com relativa freqüência. Sua distribuição edatas mais prováveis são apresentadas na Figura 1. Após  compiladas  das  séries  de  temperaturasmáximas do período de 1991 a 2001 de Adamantina,SP, as primeiras ocorrências de 4 dias seguidos comtemperaturas superiores à 34 ºC  verificou-se que paraesta  região,  os  eventos  frequentemente  se1 Doutoranda do Curso de Fisiologia Vegetal, IB / UNICAMP – CEPAGRI - Av. André Tosello, 209, Barão Geraldo, Caixa Postal6041, CEP 13083-886 – Campinas, SP, e-mail: angela@cpa.unicamp.br. Bolsista CNPq.2 Prof. Dr. Centro de Ensino e Pesquisa em Agricultura – CEPAGRI/UNICAMP. Cidade Universitária “Zeferino Vaz” - BarãoGeraldo - Campinas - SP CEP 13081-970, e-mail: hilton@cpa.unicamp.br. Bolsista CNPq.3  Prof. Dr. do Departamento de Planejamento. FEAGRI - CEPAGRI/UNICAMP. Cidade Universitária “Zeferino Vaz” - BarãoGeraldo - Campinas - SP CEP 13081-970, e-mail: jurandir@cpa.unicamp.br.4 Dr., Pesquisador Científico, CNPTIA/EMBRAPA, CEPAGRI/UNICAMP. Av. André Tosello, 209, Barão Geraldo, Caixa Postal6041, CEP 13083-886 – Campinas, SP e-mail: assad@cpac.embrapa.br5 Prof. Dr. Departamento de Fisiologia Vegetal, IB/UNICAMP e-mail: pmazza@unicamp.br 0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%1-set 11-set 21-set 1-out 11-out 21-out 31-out 10-nov 20-nov 30-novdatasProbabilidadesAdamantinaVotuporangaCampinasconcentraram  até  o  primeiro  decêndio  de  outubro(Fig.  1).  Uma  distribuição  normal  ajustada  indicou75% de probabilidade de ocorrência para esta primeiradata.Votuporanga  registrou  o  maior  número  de  diasconsecutivos com temperaturas elevadas no intervaloestudado de 1992 a 2001. O início do maior períodocom temperaturas máximas foi registrado na data de26  agosto  de  1999,  quando  a  temperatura  máximachegou  a  38,4  °C  permanecendo  por  12  dias.  Oexame gráfico do ajuste à distribuição normal pareceindicar que a distribuição pode subestimar os riscospara o início de setembro nesta localidade.   Figura 1. Frequências observadas de datas iniciandoperíodos  de  pelo  menos  4  dias  seguidoscom  temperaturas  máximas  superiores  à34º  C,  representados  pelos  pontos.  Aslinhas  contínuas  apresentam  o  ajuste  àdistribuição normal para cada região.Nas  condições  de  Campinas  a  anomalia  foiobservada  a  partir  de  13  de  setembro.  Apresentoupoucos casos, majoritariamente em novembro (Fig.1).O adequado ajuste à distribuição normal conforme oteste de Kolmogorov-Smirnov (P=0,05) possibilitou aidentificação  da  primeira  data  e  última  querepresentariam  risco  para  a  floração.  Um  exemploexplicita  o  risco  da  abscisão  de  uma  florada:GOUVEIA et al. (1984), em Campinas, acompanhandoo  crescimento  desigual  das  gemas  seriadasregistraram os seguintes valores: na florada principal,ocorrida em 1º outubro,  a primeira e segunda gemacontribuiram  com  87%  do  florescimento,  resultandoem 63% do total da produção do ano. Embora estaproporção possivelmente possa variar nas diferentesregiões,  o  tratamento  probabilístico  pode  fornecersubsídos para manejo de práticas como a irrigação.Também uma informação fundamental é associar asprobabilidades  ao  estádio  fenológico  do  cafeeiro.BJÖRKMAN  e  PEARSON  (1998)  determinaram  oestádio em que altas temperaturas (35ºC) prejudicama  inflorescência  de  brócolis  (Brassica  oleracea  L.).Constataram que nenhuma injúria ocorreu quando ocalor foi aplicado na indução reprodutiva, e também àbotões  florais  já  diferenciados.  Os  meristemas  sãoafetados  somente  se  o  aquecimento  ocorrer  nainiciação floral. Para o café arábica, as indicações deliteratura  sugerem  que  o  período  mais  críticopossivelmente seria na antese, quando temperaturaselevadas  acarretariam  em  ressecamento  do  tubopolínico (CAMARGO e CAMARGO, 2001).ConclusõesOs cálculos de probabilidade indicaram que, casoocorram,  períodos  com temperatura  do  ar  maior  ouigual à 34 ºC por pelo menos 4 dias seguidos, paraCampinas, uma vez em 5 anos (20%) ocorreriam até adata de 10 de outubro. Para esta mesma data, paraVotuporanga esta probabilidade seria de 50 %, isto é,uma vez a cada 2 anos e para Adamantina, cada  3 de4 anos (75%).O uso desta metodologia permite também estimara extensão do período do ano livre de  determinadatemperatura crítica.Referências bibliográficasASSAD,  E.D;  PINTO,  H.S.  (org.)  Zoneamentoagroclimático para o cultivo do café (C. Arábica) paraos  estados  de  São  Paulo,  Paraná,  Minas  Gerais,Goiás  e  sudoeste  da  Bahia.  Brasília,  Embrapa-Funcafé, 94 p., 2001. BJÖRKMAN,  T.;  PEARSON,  K.J.  High  temperaturearrest  of  inflorescence  development  in  broccoli(Brassica  oleracea  var.  italica  L.)  Journal  ofExperimental Botany, v. 49, p. 101-106, 1998.CAMARGO, A.P.; CAMARGO, M.B.P de. Definição eesquematização  das  fases  fenológicas  do  cafeeiroarábica nas condições tropicais do Brasil.  Bragantia,Campinas, v. 60, n.1, p.65-68, 2001.DRINNAN,  J.E.;  MENZEL,  C.M.  Synchronization  ofanthesis  and  enhancement  of  vegetative  growth  incoffee  following  water  stress  during  floral  initiation.Journal of Horticultural Science, Inglaterra, v. 69, n.5, p.841-849, 1994.ESTEFANEL,  V.;  MANFRON,  P.A.;  SACCOL,  A.V.;BURIOL,  G.A.;  SCHNEIDER,  F.M.;  HELDWEIN.Análise das temperaturas mínimas do ar ocorridas emSanta  Maria,  RS.   II  –  Probabilidade  das  datas  deocorrência  das  temperaturas  mínimas  do  arcompreendidas no intervalo de –1 a 9º  C.   RevistaCentro de Ciências Rurais, Santa Maria, v. 18, n.1,p. 15-28, 1988.GOUVEIA,  N.M.;  PEREIRA,  M.F.;  SONDAHL,  M.R.Observações  sobre  a  indução  e  crescimento  degemas florais em Coffea arabica cv. Catuaí Vermelho.VIII  Congresso  Brasileiro  de  Pesquisas  Cafeeiras,1988 p. 89-90.NUNES,  M.A.;  BIERHUIZEN,  J.F.  I-Effect  of  light,temperature  and  CO2  on  photosynthesis  of  Coffeaarabica.  Acta Botanica Neerlandica, v.17, p.93-102,1968.REDDY, A.G.S.M. Quiescence of  coffee flower budsand observations on the influence of temperature andhumidity on its release. Journal of Coffee Research,India  v. 9, n.1, p.1-13, 1979. THOM,  H.C.S.   The  distributions  of  freezedate  andfreeze-free  period  for  climatological  series  withfreezeless  years.   Monthly  Weather  Review,  v.87,n.4, p. 136-144, 1959.492

Temperaturas elevadas no florescimento de cafeeiros - III. Primeira e última data de ocorrência de períodos com 4 dias seguidos com temperaturas máximas superiores à 34º C.

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