Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Licenciada em Ciências da NutriçãoIntrodução: O jejum intermitente consiste na privação voluntária e temporária da
alimentação. Pode ser dividido em três formas: o jejum em dias alternados, jejum pelo
método 16/8 e jejum pelo método 5:2.
Esta prática milenar tem demonstrado melhorias no organismo, podendo ser um
complemento a um estilo de vida saudável.
As doenças cardiovasculares assumem uma preocupação mundial, pois segundo a
Organização Mundial da Saúde são consideradas a causa de morte primordial em todo o
mundo. Pretende-se avaliar quais os benefícios da prática de jejum nas doenças
cardiovasculares.
Métodos: Foi efetuada uma revisão da literatura sobre os benefícios do jejum
intermitente focada na vertente cardiovascular. A pesquisa foi realizada na base de
dados Pubmed e Scielo, tendo em conta os últimos dez anos e fundamentalmente
ensaios clínicos.
Resultados: Após análise dos ensaios clínicos, verificou-se que a prática de jejum
intermitente poderá diminuir até 6 kg o peso inicial. Observou-se também uma
diminuição dos valores de colesterol, insulina e glicemia em jejum. Os participantes dos
estudos também referiram uma diminuição da sensação de fome e um aumento da
saciedade.
Conclusão: A prática do jejum intermitente poderá melhorar os parâmetros
cardiovasculares, bem como fornecer benefícios como a diminuição da inflamação,
aumento dos níveis antioxidantes do organismo, aumento da resistência ao stress e
aumento da capacidade adaptativa das células do organismo. Uma diminuição do risco
de doenças metabólicas como a diabetes e síndrome metabólica poderá também
associar-se ao jejum intermitente.Background: Intermittent fasting is a voluntary and temporary cut of food. It can be
divided in to three types; every other day, 16/8 method and the 5:2 method.
This ancient practice has been showing body improvements, making it a viable
complement to a healthy lifestyle.
According to the World Health Organization, cardiovascular diseases are a global
concern and one of the main causes of death. Therefore, it is intended to evaluate the
benefits of fasting in this type of diseases.
Methods: A review of published studies, about intermittent fasting specifically for
cardiovascular diseases was made, based on Pubmed and Scielo data, of the last ten
years, mainly clinical trials.
Results: After review, it has been noticed that intermittent fasting can reduce up to 6kg
of the initial body weight. Cholesterol, insulin, and glycemic levels also showed a
decreasing value while fasting. The participants also mentioned less appetite and an
increasing sensation of fullness.
Conclusion: Intermittent fasting is able to have benefits as, for example, reduced
inflammation, increased antioxidants levels and resistance to stress as well as adaptive
cell capacity, can lead to improved cardiovascular parameters/guidelines. A decrease in
the risk metabolic diseases like diabetes and metabolic syndrome can potentially be
associated to intermittent fasting.N/
