甕仔雞集合創造『蘭陽奇雞』

Abstract

最近大家對美牛瘦肉精吵的沸沸揚揚及禽流感弄得人心惶惶，但在台灣的後花園蘭陽平原裡有一群人正努力著打造台灣土雞品牌，以品牌打倒大眾對雞肉的疑慮及打造新宜蘭特產甕仔雞。 　　在出國道五號雪山隧道後，眼簾出現的是一望無際的蘭陽平原，下了第一個交流道往礁溪的路有許多的甕仔雞店。由於國道五號開通、休閒觀光日漸重視，以及礁溪具有著名的溫泉，為宜蘭礁溪帶來帶大量人潮，因而吸引的許多甕仔雞店進駐礁溪一帶。因競爭激烈，眾多的桶仔雞業者各自研發特殊窯烤法與獨家香料調味，使宜蘭礁溪具有許多特色甕仔雞，透過集合各礁溪特色甕仔雞業者建立宜蘭地區「蘭陽奇雞」品牌，為母品牌「台灣奇雞」（www.twtfc.com.tw）中的子品牌之一，透過集體的力量推廣甕仔雞，結合蘭陽境內人文文化與好山好水所出產的農產品，組合甕仔雞成蘭陽特殊餐點，讓甕仔雞成為蘭陽的特色產品之一。讓前來觀光的民眾不只體驗這蘭陽平原那輕柔的風、芬芳的空氣、美好的景物，也可以品嘗那獨特的甕仔雞，使旅遊更完整