生產改質幾丁質之方法及應用該改質幾丁質純化幾丁質酵素之方法

Abstract

本發明係一種純化幾丁質酵素之方法，其係包括提供經發酵改質的幾丁質，使發酵改質的幾丁質與幾丁質酵素接觸，使幾丁質酵素吸附於發酵改質的幾丁質形成複合物，及自複合物中分離幾丁質酵素。本發明另相關於一種生產發酵改質之幾丁質的方法，其係包括提供可生產幾丁質酵素的微生物與幾丁質進行發酵，及自發酵液中分離幾丁質。本發明另相關於新穎微生物類芽孢桿菌(Paenibacillus sp.)