Organik tarımda hastalık kontrolü, doğrudan müdahil olmaktan çok ileri yetiştiricilik tekniklerinin öncelikli uygulanması esasına dayanmaktadır. Bağ Küllemesi (Erysiphe necator) ülkemizde yıllara göre değişen yakalanma oranları ve şiddetleri ile zarar yapan bir hastalıktır. Bu çalışma ile organik tarım koşullarında bağcılığın önemli sorunlarından olan külleme hastalığının kontrolüne yönelik olarak kültürel işlemlerin, alternatif kimyasalların hem hastalık etmeni üzerine ve hem de ürün verim-kalitesine yansıyan etkisinin belirlenmesi hedeflenmiştir. Araştırma Manisa Bağcılık Araştırma İstasyonuna ait Alaşehir-Yeşilyurt işletmesindeki Sultani Çekirdeksiz parselinde 3 yıllık sürede yürütülmüştür. Hastalık kontrolü yaprak alma uygulamalarının yürütüldüğü organik parsellerde yaprak alınmayan organik parsellere ve konvansiyonel kontrole göre istatistikî öneme sahip farklılıklar belirlenmiştir. Yaprak alma işlemi ile hastalık şiddeti arasında araştırma süresi boyunca tekrarlanan kuvvetli negatif ilişki (r=-0,85) saptanmıştır. Kükürt ve yemek sodası uygulanan parsellerde külleme hastalık şiddeti yıllar bazında konvansiyonel kontrole göre istatistiki öneme sahip düzeyde azalma göstermiştir. Külleme hastalık şiddeti ile verim değerleri arasında kuvvetli negatif ilişki (r=-0,82/-0,87) hesaplanmıştır. Yaprak alma işlemi sonucunda verime yönelik kriterlerde herhangi bir olumsuz etki saptanmamıştır. Yaprak alma işlemleri ile verim arasında kuvvetli pozitif interaksiyon (r=+79/+93) belirlenmiştir
