Zur Wirkung des biologisch-dynamischen Schafgarbenpräparates auf Radies im Kalimangel-Versuch

Weitere Ergebnisse des Artikels: Einfluß des Schafgarbenpräparates auf Kaliumentzug und Blattwachstum, Lebendige Erde, 1/2000, S. 34-36)

Der Bericht liefert weitere Ergebnisse aus dem in LE1/2000 beschriebenen Versuch zur Wirkung des Schafgarbenpräparates. In beiden Versuchsjahren konnten signifikante Wirkungen des Schafgarbenpräparates, positive Wirkungen auf Keimung, Keimblattwachstum, den Ertrag und die Wassereffizienz der Pflanzen, sowie Wechselwirkungen zwischen Schafgarbenbehandlung und Kaliumdüngung nachgewiesen werden

Hacker, Matthias

Matthes, Christoph

Spieß, Hartmut

Organic Eprints

36 Lebendige Erde 2/2000ForschuKeimung, Wassereffizienz, Knolle und Blattim Einfluss des SchafgarbenpräparatesZur Wirkung des biologisch-dynamischen Schafgarbenpräparates auf Radies im Kalimangel-VersuchChristoph Matthes,Dr. habil. Hartmut Spieß,  Institut für biologisch-dynamische Forschung, Zweigstelle Dottenfelderhof,61118 Bad Vilbel, Holzhausenweg 7.Matthias Hacker, LandbauschuleDottenfelderhof,Studienjahr 1998/99.Im Rahmen der Forschungsarbei-ten zur Kaliumversorgung der Kul-turpflanzen im ökologischen An-bau wurden 1998 und 1999 aufdem Dottenfelderhof zwei Ge-fäßversuche angelegt. Gegenstandder Untersuchung war die Wir-kung des biologisch-dynamischenSchafgarbenpräparates auf Ent-wicklung, Ertrag und Nährstoff-gehalte von Radies bei unter-schiedlicher Kaliumversorgungdes Bodens.Die Versuchsanlage (siehe Tabelle1) wurde bereits ausführlich im er-sten Teil des Berichtes (LE 1/2000)beschrieben. Außerdem wurde vonWirkungen des Schafgarbenpräpa-rates auf die Höhe des Kalium-entzuges, auf das Blattwachstumund die Ertragsbildung der Pflan-zen berichtet.Kaliumabhängige Prozesseder PflanzenphysiologieObwohl das Kalium nicht Bestand-teil der organischen Pflanzensub-stanz (Eiweiß, Fette, Kohlenhy-drate) im engeren Sinne ist, son-dern lediglich in wässriger Lösungin der Pflanze vorliegt, wird eineVielzahl von physiologischen Vor-gängen vom Kaliumgehalt derPflanze beeinflußt. Im folgendenseien die für die Versuchsan-stellung relevanten Größen ge-nannt:• Kalium beeinflußt über den os-motischen Druck und den Turgorder Zellen den Wasserhaushalt derPflanze. Durch eine Begrenzungdes Transpirationsverlustes derBlätter und eine verbesserte Was-seraneignung aus dem Boden be-nötigt die Pflanze bei guter Ka-liumversorgung für die Bildungder gleichen Trockenmasse weni-ger Wasser als bei Kaliummangel.Die Erhöhung der Wassereffizienzkann 30 Prozent erreichen (Zusf.Mengel, 1991).• Kalium beeinflußt durch denZellturgor die Zellteilung und dasWachstum der Pflanze. In Syner-gismus mit den PhytohormonenGibberellin, Cytokinin und Indol-essigsäure wirkt es stimulierendauf die Keimung sowie die Teilungund Streckung von Pflanzenzellenund das Wachstum von Wurzelnund Sproßachse (Dörffling, 1982).• Kalium kann durch eine Steige-rung der Photosyntheserate unddurch die Aktivitätssteigerungzahlreicher Enzyme eine Förde-rung des Aufbaustoffwechsels undder Ertragsbildung einschließlichdes Blattwachstums bewirken. Da-rüberhinaus wirkt es beschleuni-gend auf den Assimilattransportaus den Blättern in Speicherorgane(„source-sink”), z.B. von Kartof-felblättern in die Knolle (Haeder,1975;  Beringer et al., 1990).VersuchsergebnisseKeimung im Kaltkeimtest:  im Fe-bruar 1998 wurden Samen der Ra-diessorte „Sora” (Jahrgang 1996)in einem Kaltkeimtest hinsichtlichihrer Eignung für den geplantenGefäßversuch geprüft. Bei Tempe-raturen von 6-10°C in einem auf87% der maximalen Wasserkapa-zität angefeuchteten Erde-Sand-Gemisch war die Keimung der Sa-men erwartungsgemäß verzögert.Die Keimlinge mußten sich in ver-stärktem Maße gegen Pilzbefalldurchsetzen. 14 Tage nach Aussaaterreichte die Keimrate der Samenbei der unbehandelten Kontrolle62%, unter Zugabe von 0,5g Schaf-garbenpräparat betrug sie 71,2%.Damit verbesserte sich die Keim-fähigkeit durch das Schafgarben-präparat signifikant um rel. 14,8 %.Keimblattwachstum: Im 1998durchgeführten Gefäßversuchwurden am 15. Tag nach Aussaat20 Keimpflanzen entnommenen.Die Blätter wurden fotokopiertund mit Hilfe eines Bildanalyse-Schafgarbe(Achillea millefolium).Das biologisch-dyna-mische Präparat 502wird aus Schafgarbe ineiner Hirschblase her-gestellt, gereift durchSonne und ErdeFoto: SpießTabelle: Versuchsplanfür Düngung undBehandlung derGefäßversuche,Dfh., 1998 u. 1999Lebendige Erde 2/2000 37Forschungungprogrammes an der Professur fürOganischen Landbau der Univer-sität Gießen vermessen. Die Län-ge der Keimblätter (Abb. 1) warbei Anwendung des Schafgarben-präparates im Mittel aller Dün-gungsstufen signifikant um 4%vergrößert. Die Wirkung des Prä-parates wurde sowohl bei extremniedriger als auch bei hoher Kali-Knolle:Blatt-Verhältnis:  Als einweiteres Untersuchungsergebnisaus dem Jahr 1998 soll der Knol-le:Blatt-Quotient der Radies vor-gestellt werden (Abb. 3). Diesergibt an, wieviel mg Knollenmassepro 1 mg Blattmasse (ATM) vonden Pflanzen gebildet wurde undwird von der Photosyntheseratesowie der Geschwindigkeit desum-Versorgung des Bodens er-kennbar: Bei der ungedüngten Va-riante bewirkte die Schafgar-benbehandlung eine Verlängerungder Keimblätter um 4,8%, bei derVariante mit hoher Kaligabe um8,1%. Bei der mittleren K-Stufedagegen blieb die Anwendung desPräparates ohne deutlichen Ein-fluß auf das Längenwachstum derKeimblätter. (siehe auch Bild 1).Wassereffizienz:  Obwohl die Pflanzenim Versuch 1999 bei Schafgarben-behandlung mehr Blattfläche und da-mit auch eine größere Transpirations-fläche ausbildeten, verringerte sichder Wasserverbrauch pro g Gesamt-rockenmasse (ATM Kraut + Knol-len) im Mittel aller Düngungsstufensignifikant um 7% (Abb. 2). DieKalimagnesiadüngung bewirkteeine signifikante Verringerung desWasserverbrauches je Gramm Troc-kenmasse um 7 bis 15%. Die Was-sereffizienz der Pflanzen steigertesich somit durch die Kalidüngungwie auch durch die Anwendung desSchafgarbenpräparates.Assimilattransportes in die Knollebeeinflußt. Der Knolle:Blatt-Quoti-ent stieg mit zunehmender Kalium-verfügbarkeit an. Das heißt, bei stei-genden Kaliumgaben bildeten dieRadiespflanzen im Verhältnis zurBlattmasse mehr Knollenmasse.Dabei trat eine statistisch gesicher-te Wechselwirkung zwischen demSchafgarbenpräparat und dem Ef-fekt der Kaliumdüngung auf: Inder ungedüngten Variante entstandunter der Einwirkung des Schaf-garbenpräparates im Verhältnis zurBlattmasse mehr Knollenmasse,bei hoher Kaligabe (2,1g K) dagegendeutlich weniger Knollenmasse.Das Knolle : Blatt-Verhältnis derbeiden Extremvarianten war aufdiese Weise bei Schafgarbenbe-handlung dem mittel ausgepräg-ten Verhältnis angeglichen, das mitniedriger Kalidüngung (1g K) er-schien. Dieses Phänomen kann imZusammenhang mit der bereits be-schriebenen normalisierendenWirkung des Präparates auf dieHöhe des Kaliumentzuges der Ra-dies gesehen werden.Vitalqualität:  Mischproben vonRadiesknollen aus dem Versuch1998 wurden durch Frau Dr. Balzer-Graf vom Forschungsinstitut fürVitalqualität (CH) mit bildschaffen-den Methoden (Kupferkristalli-sation, Steigbild und Chroma) un-tersucht. Über die Ergebnisse wirdzu gegebener Zeit berichtet.Radieskeimlinge (14. Tag nach Aussaat) mit 2,1g K-Düngung/Gefäß:links ohne, rechts mit Schafgarbenpräparat, Dfh., 1998Foto: Matthesoben: Keimblattlänge (15.Tag) von Radies in Abhängigkeit von der Kali-düngung und der Anwendung des Schafgarbenpräparates, Dfh., 1998.*Irrtumswahrscheinlichkeit Tukey a = 5%, ungleiche Buchstaben unterscheiden sichsignifikant. Zahlen über Säulen sind Prozentwerte zum jeweiligen Bezugswert (100).Mitte: Wasserverbrauch pro g Gesamttrockenmasse (ATM) bei Radies inAbhängigkeit von der Kalidüngung und der Anwendung desSchafgarbenpräparates, Dfh., 1999. *Irrtumswahrscheinlichkeit LSD a = 5%,unten: Knolle:Blatt-Verhältnis von Radies (ATM) in Abhängigkeit vonder Kalidüngung und der Anwendung des Schafgarbenpräparates, Dfh.,1998. *Irrtumswahrscheinlichkeit Tukey a = 5%38 Lebendige Erde 2/2000Diskussion undSchlußfolgerungBisher liegen nur verhältnismäßigwenig naturwissenschaftliche Un-tersuchungen zur Wirksamkeit dereinzelnen biologisch-dynamischenKompostpräparate vor. In den vier-ziger Jahren wurden von Künzel(1973) Saatbadversuche durchge-führt. Hagel (1988) untersuchte dieStrahlungswirksamkeit in Glas-röhrchen eingeschweißter Präpa-rate in Triebkraft- und Zerset-zungstests (Zusf. Koepf,1997).In unseren Versuchen konnten inbeiden Versuchsjahren signifikanteWirkungen des Schafgarbenprä-parates sowie Wechselwirkungenzwischen Schafgarbenbehandlungund Kaliumdüngung nachgewiesenwerden. Unter anderem wurdenpositive Wirkungen des Präpara-tes auf Keimung und Keimblatt-wachstum, das Wachstum der Ro-settenblätter, den Ertrag und dieWassereffizienz der Pflanzen so-wie eine regulierende Wirkung aufdie Höhe des Kaliumentzuges unddas Knolle:Blatt-Verhältnis derRadies festgestellt.Da im Versuch 1998 Stickstoff-mangel auftrat, wurde 1999 dieHornmehl- und Phosphatgabe ver-doppelt. Angesichts dieser gravie-renden Veränderung der Wachs-tumsbedingungen, verwundert esLiteratur:Beringer, H. et al., 1990: Source:sinkrelationships in potato (Solanum tubero-sum) as influenced by potassium chlo-ride or potassium sulphate nutrition.Plant and Soil 124, S. 287-290Dörffling, K., 1982: Das Hormonsystemder Pflanzen, Thieme Verlag, StuttgartHaeder, H.E., 1975: Einfluß chloridi-scher und sulfatischer Ernährung aufAssimilation und Assimilatverteilung inKartoffelpflanzen. Landw. Forsch. 32/I.Sonderheft, S.122-131Hagel,I., 1988: Die biologisch-dynami-schen Kompostpräparate 502-506 inVerbindung mit einem Triebkraft- undZersetzungstest, Lebendige Erde, 1/1988, S.16-23Koepf, H., 1997: Biologisch-Dynami-sche Forschung, Verlag Freies Geistes-leben, StuttgartKünzel, M., 1973 „Über den Nutzen vonSaatbädern”, in: I. Neuaufbau, Biologisch-Dynamischer Landbau, 1945-1949,Forschungsring f. biol.dyn. Wirtschafts-weise  Darmstadt, S. 101-103Mengel, K., 1991: Ernährung und Stoff-wechsel der Pflanze, 7. Aufl., GustavFischer Verlag, JenaSteiner, R., 1924: Geisteswissenschaft-liche Grundlagen zum Gedeihen derLandwirtschaft; 7. Auflage, Rudolf Stei-ner Verlag, CH-Dornachnicht, daß in beiden Jahren unter-schiedliche Wirkungen des Schaf-garbenpräparates eintraten. Die in1999 gewonnenen Ergebnisse soll-ten daher in einer wiederholtenDurchführung des Versuches über-prüft werden.Wie der Beschreibung der Einzel-ergebnisse zu entnehmen ist, wa-ren teils stimulierende, teils regu-lierende Wirkungen des Präparatesauf die Kaliumaneignung sowieauf kaliumabhängige Prozesse derPflanzen nachzuweisen.Werden die bekannten Kalium-wirkungen nicht lediglich abstraktmechanistisch, sondern als Aus-druck der Tatsache verstanden, daßdie Substanz Kalium in den Le-benszusammenhang der Pflanzeaufgenommen (und damit zumTräger von Lebensprozessen) wird,folgt daraus, daß der Zusammen-hang von Kaliumsubstanz und Le-bensprozessen nicht nur von derSeite des Stoffes (K-Düngung)sondern auch von der Seite der dieProzesse leitenden Kräfte her be-einflußt werden kann. Es ist denk-bar, daß die beschriebenen Wirkun-gen des Schafgarbenpräparates alsIntensivierung derjenigen Kräfteverstanden werden können, wel-che die kaliumabhängigen Prozes-se der Pflanze hervorbringen undregulieren.Die Versuchsanstellung sollte inerster Linie der Grundlagenfor-schung dienen. Die Ergebnissekönnen daher nicht ohne weiteresauf die Praxis übertragen werden.Die unmittelbare, hochdosierteAnwendung des Präparates aufBoden und Pflanze unter Verzichtauf die Anwendung der übrigenbiologisch-dynamischen Präparatesowie die künstlichen Bodenver-hältnisse und Düngungsmaßnah-men stellen Extrembedingungendar. Sie wurden aufgrund vorlie-gender Erfahrungen bewußt ge-wählt, um eine Wirksamkeit desSchafgarbenpräparates deutlichaufzeigen zu können.Nach unserer Ansicht können dieVersuche zu einem vertieften Ver-ständnis des Schafgarbenpräpa-rates beitragen, indem sie eineBrücke bilden zwischen den na-turwissenschaftlichen Kenntnis-sen von der Bedeutung des Kaliumsfür das Pflanzenleben und der ausgeisteswissenschaftlicher Erkennt-nis (Steiner, 1924) hervorgehen-den Praxisanwendung des Schaf-garbenpräparates. Ob auch unterPraxisbedingungen mit einer ge-zielten Anwendung des Schaf-garbenpräparates oder mit einerintensivierten Anwendung allersechs Kompostpräparate eine Ver-besserung der Kaliumwirkungenauf das Pflanzenwachstum erreichtwerden kann, sollte in einem Feld-versuch geklärt werden. Für die gewährteUnterstützung danken wirder Evidenz-Stiftung, Dornach,der GemeinnützigenTreuhandstelle, Bochum,der AnthroposophischenGesellschaft in Deutschland,privaten Spendern sowie denProfessuren für OrganischenLandbau der UniversitätenGießen und Bonn.Geerntete Radiespflanzenmit 1g K-Düngung/Gefäß:links ohne, rechts mitSchafgarbenpräparat,Dfh., 1998Foto: MatthesAnmerkung der Redaktion:Im ersten Teil des Berichtes (LE1/2000) fehlte zu Abbildung 3,auf Seite 36 die Abbildungs-unterschrift: Die Grafik be-schreibt die Gesamtblattflächepro Pflanze von Radies in Ab-hängigkeit von der Kalidüngungund der Anwendung des Schaf-garbenpräparates, Df.hof 1999.*Irrtumswahrscheinlichkeit LSDa = 5%, ungleiche Buchstabenunterscheiden sich signifikant.Zahlen über Säulen sind Pro-zentwerte zum jeweiligenBezugswert (100)In Abbildung 1 war nicht derGesamtkalientzug, sondern derKaliumentzug der Knolle jePflanze (mg) dargestellt. DieProzentangaben im Text da-gegen beziehen sich auf dieGesamtkaliumentzüge.

Keimung, Wassereffizienz, Knolle und Blatt im Einfluss des Schafgarbenpräparates

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