Nicht alle Bioackerbauern bearbeiten ihren Boden gleich intensiv. Zwischen Direktsaat und herkömmlichem Pflugeinsatz gibt es praktikable Zwischenstufen

Dierauer, Hansueli

Hegglin, Django

Organic Eprints

17 BIOAKTUELL  1|2015Nicht alle Bioackerbauern bearbeiten  ihren Boden gleich intensiv. Zwischen Direktsaat und herkömm-lichem Pflugeinsatz gibt es praktikable Zwischenstufen.Seit Jahrtausenden bestellen die Menschen ihre Felder mit- hilfe des Pfluges. Die tiefe, wendende Bodenbearbeitung sorgt für ein optimales Saatbett. Mithilfe des Pfluges lässt sich eine Wiese in nur einem Arbeitsgang sauber umbrechen und Un-kräuter, Erntereste sowie Hofdünger können in den Boden eingearbeitet werden. Der Boden wird dabei gelockert und durchlüftet, was zu einer schnelleren Erwärmung und Ab-trocknung führt und Nährstoffe mobilisiert. Was auf den ersten Blick viele Vorteile bringt, birgt bei ge-nauerer Betrachtung aber auch einige Nachteile. Die intensive Bearbeitung des Bodens mit dem Pflug zerstört die Aggregats- und die Kapillarstruktur des Bodens, dezimiert die Regenwür-mer und beschleunigt den Humusabbau. Der Pflug hinterlässt ausserdem einen vollständig unbedeckten Boden, welcher der Witterung schutzlos ausgesetzt und somit stark anfällig für Verschlämmung und Erosion ist. Bei der Rückverfestigung des stark gelockerten Bodens entstehen oft Verdichtungen. Und weil in der Regel zwei Traktorräder in der Pflugfurche laufen, entsteht mit der Zeit eine verdichtete Pflugsohle, welche nur noch mit einer Tiefenlockerung aufgebrochen werden kann. All diese Faktoren können langfristig zu einer Zerstörung der Bodenstruktur und zu Humusabbau führen, was den Was-ser-, Nährstoff- und Gashaushalt im Boden beeinträchtigt.On-Land-Pflug: Die pragmatische ZwischenlösungDer On-Land-Pflug ist eine Weiterentwicklung des konven-tionellen Pfluges. Statt mit zwei Rädern in der Pflugfurche, laufen beim On-Land-Pflügen alle vier Räder auf dem gewach-senen, tragfähigen Boden. Hauptvorteil des On-Land Pfluges ist somit die Verhinderung einer Pflugsohle. Dank seiner spe-ziellen Bauweise und der Tiefenführung über ein Stützrad er-möglicht der On-Land Pflug geringe Arbeitstiefen bis zu 15 cm. Eine noch flachere Bearbeitung ist hingegen nicht möglich. Deshalb ist der On-Land-Pflug gemäss Direktzahlungsverord-nung DZV nicht beitragsberechtigt. Mit dem On-Land-Pflug wird die Bodenstruktur unter 15 cm nicht zerstört, und die Einarbeitung von Ernterückständen und Mist ermöglicht eine bessere Verrottung der organischen Substanz.   S. 18Weniger intensiv ist der Trend  bei der Bodenbearbeitung Boden- und klimaschonender Bioackerbau: Pilotbetriebe für die  reduzierte BodenbearbeitungWer Boden und Klima schonen will, sollte auf den Pflug verzichten. Wer dabei die Herbizide weglässt, wie es für Biobetriebe Bedingung ist, riskiert nach bisherigen Erfahrungen Ertragseinbussen und eine Zunahme ausdauernder Unkräuter wie Disteln, Blacken, Quecken und Winden. Gemeinsam mit 17 Pilotbetrieben arbeitet das FiBL derzeit an Lösungen, damit die reduzierte Bodenbearbeitung auch für Biobetriebe interessant wird. Mit Gruppen-treffen, Maschinenvorführungen und -vermietung sowie Wissenstransfer sollen die Erfahrungen verbreitet und weitere Landwirte zur Nachahmung animiert werden. Die Beiträge des Bundes für die schonende Bodenbearbeitung bieten einen finanziellen Anreiz, um schrittweise auf den Pflug zu verzichten. Auf den Pilotbetrieben führt das FiBL Streifenversuche mit redu-zierten Bodenbearbeitungsverfahren durch. Der Anteil der Fläche mit reduzierter Bodenbearbeitung soll innert fünf Jahren schrittweise auf 80 bis 100 Prozent in der Fruchtfolge erhöht werden. Während dieser Zeit werden Erträge, Unkraut und Humus genau überwacht. Maurice Clerc betreut die  Betriebe in der Westschweiz, Django Hegglin und Daniel Böhler diejenigen in der Deutsch-schweiz. Projektleiter sind Hansueli Dierauer und Paul Mäder.    hd, dh Erfahrungsaustauch von Pilotbetriebsleitern und Beratern in Flaach.  Bild: Django HegglinProjektpartner:AckerbauBIOAKTUELL  1|2015 18Mulchsaat: optimale BodenschonungAls Mulchsaat ist heute gemäss DZV eine ganzflächige Boden-bearbeitung in einer Tiefe von maximal 10 cm zu verstehen. Der Begriff Mulchsaat kommt daher, dass nach der Bearbei-tung der Boden idealerweise mit einer Mulchschicht aus or-ganischem Material, in der Regel Ernterückstände, bedeckt bleibt. Diese schützt den Boden vor Wasser- und Windeinwir-kung und verhindert Erosion und Verschlämmung. Die sehr geringe Arbeitstiefe bei der Mulchsaat schont die Bodenstruk-tur und ermöglicht eine optimale Verrottung der organischen Substanz in der obersten, gut durchlüfteten Bodenschicht, was den Humusaufbau fördert. Es gibt zwar einzelne Maschinen mit wendender Arbeits-weise, die unter optimalen Bodenbedingungen eine maxima-le Arbeitstiefe von 10 cm einhalten können, so zum Beispiel Schälpflüge und moderne konventionelle Pflüge mit Stützrad. Bei solch geringer Arbeitstiefe wird jedoch oft kein «sauberer Tisch» erreicht, jedenfalls nicht beim Kunstwiesenumbruch. Optimale Maschinen für die Mulchsaat sind Flachgrubber mit breiten Gänsefussscharen oder der Stoppelhobel, welche ein ganzflächiges und flaches Unterschneiden der Pflanzen-wurzeln erlauben. Scheibeneggen, Flügelschargrubber und Kultureggen sorgen für eine gute Durchmischung des Bodens und sind daher für die Stoppelbearbeitung geeignet. Letztere garantieren aber nur bei erhöhter Arbeitstiefe oder mehreren Durchgängen eine ganzflächige Unterschneidung. Zapfwel-lengetriebene Eggen wie Kreiselegge und Rototiller kommen ebenfalls infrage. Gezogene Geräte sind jedoch bodenschonen-der und sollten daher vorgezogen werden.Direktsaat: die WunschvorstellungDas Ziel der Direktsaat ist es, den Boden praktisch nicht me-chanisch zu bearbeiten, um so eine optimale Bodenstruktur und eine maximale Tragfähigkeit zu erreichen. Dies verursacht jedoch zwei Hauptprobleme. Erstens können im Biolandbau etablierte Unkräuter nur mechanisch reguliert werden und zweitens erfolgt die Pflanzenernährung hauptsächlich über die Mineralisierung der organischen Substanz im Boden. Im konventionellen Anbau funktioniert die Direktsaat nur dank Herbiziden und schnelllöslichem Stickstoffdünger. Da diese Hilfsmittel im Biolandbau nicht zur Verfügung stehen, präsen-tiert sich die Direktsaat als äusserst schwieriges Unterfangen. Aufgrund der hohen Anforderungen ist die Direktsaat im Biolandbau bisher erst im Versuchsstadium. Direktsaaten von Mais in überwinternde Gründüngungen sind schon gut gelun-gen. Voraussetzung dafür ist aber ein trockener Frühling mit guten Aussaatbedingungen und ein erfolgreiches Niederwal-zen der Gründüngung mit einer Messerwalze. Direktsaaten von Getreide in abfrierende Gründüngungen sind ebenfalls in Entwicklung. Von Streifenfrässaaten rät man beim FiBL hin-gegen ganz ab. Dieser Ansatz wird am FiBL auch nicht weiter-verfolgt.  Hansueli Dierauer und Django Hegglin •Der Treffler-Flachgrubber im Einsatz auf Sonnenblumenstoppeln.  Bild: Hansueli DierauerKunstwiesenumbruch mit dem Kverneland-Schälpflug. Bild Maurice ClercAckerbauBIOAKTUELL  1|201519Geohobel: ein flach arbeitendes Gerät, das auch gleich mulchtDer zapfwellengetriebene Geohobel ist mit speziellen «Hobelmessern» ausgerüstet, um beachtliche Mengen an Gründüngung zu zerkleinern und in die oberste Bodenschicht einzuarbeiten. Diese Biomasse dient als Mulchschicht und Nährstofflieferant für die mit dem nachlaufenden Doppelscheiben-schargerät eingesäte Hauptfrucht.Beat Erni aus Roggliswil LU hat letzten Herbst einen Prototyp aus Österreich impor-tiert und bereits 25 Hektaren Getreide damit gesät, teilweise in ziemlich üppige Grün-düngungsbestände. Die Feldaufgänge sehen vielversprechend aus. «Der Geohobel erlaubt ,Gründüngungen und Hauptkulturen rasch und bodenschonend zu säen, egal was sich noch auf dem Acker befindet», sagt Erni. Somit sei es ein wichtiges Werkzeug im Bestreben, die Äcker permanent zu begrünen und Humus aufzubauen. «Auf diese Weise können wir auch im Biolandbau von der wendenden Bodenbearbeitung wegkommen.» spu www.rath-maschinen.comZwei Neuheiten für die  flache BodenbearbeitungDer Geohobel bei der Getreidesaat im Kanton Luzern.  Bild: zVgGlyphomulch: Riesige Gänsefussscharen durchtrennen den Boden flachgründigDer Glyphomulch verfolgt das Ziel einer flachen, aber ganzflächigen Bodenunter-schneidung. Dazu dienen drei spezielle Gänsefussscharen von ca. 1,2 Meter Breite, welche die Pflanzen von den Wurzeln trennen und die Kapillarität brechen. Vor jeder dieser Scharen laufen zwei Räder zur Tiefenbegren-zung. Hinter den Scharen läuft eine zapfwel-lengetriebene Hackenwelle, welche das abge-schnittene Pflanzenmaterial in die Luft schleudert. Dies soll die Abtrocknung fördern und den Wiederaustrieb verhindern. Christo-phe Viret aus Gollion VD besitzt eine solche Maschine. Das FiBL hat sie 2013 für den Umbruch einer Gründüngung getestet.  spu www.ecomulch.ch Der Glyphomulch im Einsatz im Waadtland.  Bild: Nicolas RossierVideoSehen Sie die drei Maschinen im Einsatz in unserem Video. www.bioaktuell.ch   FilmeMerkbattWeitere Infos zu den Maschinen gibt auch das Merkblatt «Reduzierte Boden- bearbeitung», erhältlich im FiBL-Shop.

Weniger intensiv ist der Trend bei der Bodenbearbeitung

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