Biozuckerrüben 2011: Flächen bis 15. November melden. Zürcher Bauer, 12.11.2010, S. 12

Bioweizenversuche 2010: Siala gut beim Ertrag, Runal bei der Qualität. Zürcher Bauer, 24.09.2010, S. 1

Dierauer, Hansueli

Rückblick Qualität Bioweizen 2011. Zürcher Bauer, 21.10.2011, S. 12

Übernahme von Mischkulturen: technische Aspekte bei der Abgabe. Zürcher Bauer, 09.09.2011, S. 12

Mit Pufferstreifen Kontamination durch chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel vermeiden. Zürcher Bauer, 29.04.2011, S. 12

Krähen abwehren im Biofeld. Zürcher Bauer, 15.04.2011, S. 12

Die richtige Maissorte wählen. Zürcher Bauer, 15.04.2011, S. 12

Anbauempfehlungen für Biosonnenblumen. Zürcher Bauer, 15.04.2011, S. 1

Organic Eprints

Rückblick Qualität Bioweizen 2011Die diesjährige Weizenerntezeichnete sich durch sehr hoheErträge und eine mässige Qua-lität aus.Hansuelt Dierauer, BeratungFür die Bio-Qualitäts-Kampagne 2011sind rund 150 Proben eingegangen.Diese wurden im Labor von PeterKunz auf Qualitätsmerkmale analy-siert. Die Erträge und die Anbaudatenwurden mit einem Fragebogen ermit-telt. Die Proben zeichneten sich durchhohe Hektolitergewichte bei einemMittelwert von 81,3 kg/hl aus. Die Pro-teingehalte lagen mit durchschnitt-lich 12,2 Prozent leicht tiefer als imVorjahr (12,5 Prozent). Nachdem imletzten Jahr beim Feuchtgluten einDurchschnittswert von 30,1 ProzentIm Jahr 2011 gab es Erträge wie noch niezuvor.erreicht wurde, betrug er in diesemJahr nur noch 26,4 Prozent. HoheFeuchtglutengehalte (über 29 Pro-zent) bewirken insbesondere in derindustriellen Verarbeitung elastischeTeiglinge mit hohem Wasseraufnah-mevermögen und eignen sich für Spe-zialgebäcke wie Zopf oder Gipfeli. Dieschwachen Qualitätswerte erklärensich teilweise durch hohe Erträge, wasein Verdünnungseffekt mit sichbringt Der Durchschnittsertrag vonBioweizen ist mit fast 50 Kilo pro Areso hoch ausgefallen wie noch nie (Vor-jahr 44,4 Kilo pro Are). Durch die tro-ckene Witterung im Frühjahr fand dieMineralisierung der Stickstoffdüngererst in der zweiten Vegetationshälftestatt. Dort wo genügend Wasser vor-handen war, wurde das Korn erstaun-lich gut gefüllt Organische Handels-dünger wirkten wie im Vorjahr wegender Trockenheit zu spätEndgültige Ergebnisse aus der Qua-litätsauswertung werden an derAckerbautagung vom 2. Februar 2012in Frick präsentiert.»ge3,1'MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 21.10.2011Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'547Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 16'034 mm²Argus Ref.: 44003623Ausschnitt Seite: 1/1Bericht Seite: 2/28BIOAKTUELLCHUbernahme von Mischkulturen:technische Aspekte bei der AbgabeeieNicht alle Sammelstellen sindgleich eingerichtet, um Misch-kulturen zu bearbeiten.Hansue/i Dierauer, FIBL- Beratung,Die in der Schweiz aktuell geläufigsteMischkultur ist Erbsen und Gerste.Weniger beliebt ist die Ackerbohneund Hafer. In der Westschweiz wirdanstelle von Gerste auch Leindotterangebaut, das zu Speiseöl verarbeitetwird. Die Mischkulturen könnennach Absprache mit der Sammelstel-le fast überall abgegeben werden.Dank dieser neuen Möglichkeit ist inden letzten Jahren der Inlandanteilan Bioproteinträgern für die tierischeVerfütterung gestiegen.Nicht alle Sammelstellen sindgleich eingerichtet, um Mischkultu-ren zu bearbeiten. Es gibt Sammel-stellen, welche die MischkulturAckerbohne und Hafer oder Leindot-ter-Eiweisserbsen nicht übernehmenkönnen oder wollen.Bisher wurden die Komponentender Mischung 'meistens separiert. Die-ser Arbeitsgang wird dem Landwirtzu etwa 4 Franken pro Dezitonne ver-rechnet. Dank dem Mehrertrag durchden Mischfruchtanbau wird dieserKostenpunkt meistens mehr als kom-pensiert. Ab diesem Jahr werden dieMischungen je nach Abnehmer auchohne Separierung angenommen unddirekt ins Futter gemischt. 4.1.1.11ZENMedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 09.09.2011Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'547Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 15'238 mm²Argus Ref.: 43550599Ausschnitt Seite: 1/1Bericht Seite: 14/28FIBL BERATUNG FRICKMit Pufferstreifen Kontamination durch chemischsynthetische Pflanzenschutzmittel vermeidenHansueli DierauerWenn konventionell bewirtschafteteParzellen neben biologisch bewirt-schafteten stehen, können chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittelauf die Bioparzelle abdriften, Ein Risi-ko ist vor allem dann gegeben, wennbei der Ausbringung windige Verhält-nisse herrschen, nicht professionelleSpritztechniken genutzt werden oderdie Spritzgeräte nicht optimal einge-stellt sind.Das Risiko der Abdrift ist beson-ders hoch, wenn:die konventionelle Nachbarkulturmehrere Male gespritzt wird.chemische Fungizide oder Insekti-zide ausgebracht werden (da diesein kleineren und somit leichterenTropfen ausgebracht werden alsHerbizide).die Bioparzelle in Hauptwindrich-tung zur konventionellen Parzelleliegt.der konventionelle Bauer keinebesonderen Massnahmen zur Ver-meidung von Abdrift unter-nimmt.wenn sich Obstanlagen im nahenUmfeld der biologischen Parzellenbefinden.Zur Erfüllung seiner Sorgfalts-pflicht muss der Biobauer alle Mass-nahmen ergreifen, um die Abdriftund die Kontamination seiner Erntedurch chemische Produkte zu verhin-dern. Aber auch der konventionelleNachbar muss seine Sorgfaltspflichterfüllen. Die Vorgaben im Gesetz sindzwar deutlich, und der Applikations-genauigkeit und dem Umweltschutzbei der Ausbringung von Pflanzen-schutzmitteln wird an und für sichgrosse Wichtigkeit beigemessen. Dieeigentliche Spritzpraxis aber wirdnicht überprüft. Die Ausbringung vonPflanzenschutzmitteln mit dem Gunbeispielsweise ist nach wie vor auch ingut erschliessbaren Parzellen üblich.Leider fehlen bisher Anreize, nur nochGeräte mit einem geringen Abdriftpo-.tenzial auf den Markt zu bringen.Dementsprechend werden schonseit Jahren von Fachkreisen die fol-genden Richtlinien zur Vermeidungvon Abdrift gefordert (nach Büchiund Bigler, FAL, 2002):Keine Ausbringung von Pflanzen-schUtzmitteln bei Windgeschwin-digkeit von mehr als 5 m/s sowieTemperaturen über 25 °CSpritztechniken verwenden, diedie Bildung kleiner Tropfen ver-meidet, z.B. Injektordüsen.Nahes Heranführen des Spritzbal-kens an die zu behandelnde KulturEinhalten eines Schutzabstandsvon mindestens 3 Metern zu ökolo-gischen AusgleichsflächenFeldrand eventuell mit andererSpritztechnik behandeln, z.B. mitstark reduziertem Spritzdruck,was zu grösseren Tropfen führt,und mit reduzierter Traktorge-schwindigkeit.Bei erhöhtem Risiko von Abdrift wirddeshalb dringend empfohlen, einenpflegeleichten Pufferstreifen entlangder Grenze zur konventionellen Par-zelle anzulegen. Dieser kann aus ei-ner Kleegras-, Gründüngungs- oderBrachemischung bestehen. Ideal isteine Breite von drei Metern, da da-durch die Pflege mit den üblichen Ma-schinen leicht möglich ist.MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 29.04.2011Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'547Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 35'053 mm²Argus Ref.: 42322090Ausschnitt Seite: 1/2Bericht Seite: 22/28Ein Pufferstreifen reduziert das Risiko einer Kontamination der Bioparzelle. Links konventionelle Gerste, in der Mitte dervorgesehene Pufferstreifen, rechts Bioweizen.MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 29.04.2011Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'547Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 35'053 mm²Argus Ref.: 42322090Ausschnitt Seite: 2/2Bericht Seite: 23/28INFORMATION FIBL FRICK, HANSUELI DIERAUERKrähen abwehren im BiofeldDiesen Titel trägt das neue Merkblattdes FiBL. Die Krähen sind sehr intelli-gente Tiere, die sich schnell an neueSituationen gewöhnen. Die Vögel be-vorzugen das ungebeizte Biosaatgutund lassen den mit Mesurol gebeiztenkonventionellen Mais links liegen.Nur wer schlauer ist als die Vögel,kann sie von den Biofeldern fernhal-ten. Die vierseitige Publikation zeigtwie's geht. Das Merkblatt kann kos-tenlos heruntergeladen oder für dreiFranken als Farbausdruck bezogenwerden.Merkblatt Krähen abwehrenim Biofeld (im FiBL-Shop).Wer macht mit beim Ballonversuch?Eine recht wirksame Vertreibungs-methode ist der Einsatz von Gasballo-nen. Damit das FiBL Erfahrungensammeln kann, sind interessierte Bio-landwirte gebeten, sich an einemkleinen Versuch zu beteiligen. Wermitmacht, bekommt die Ballone gra-dn Ode frteenen.1.e. v.enne dIIdMWPbNlux. nm ...n.J.JBIOSUIS.BOKrähen abwehren im BiofeldBAtis zur Verfügung gestellt (maximalvier Stück pro Betrieb). Als Gegenleis-tung beobachten die Teilnehmendendie Wirkung der Ballone und fülleneinen kleinen Fragebogen aus. Ambesten schliessen sich ein paar Prak-tiker zusammen und mieten für zweiWochen eine Heliumgasflasche. Inte-ressierte melden sich bei HansueliDierauer.Weiterführende Informationen aufdieser WebseiteBallone vertreiben Krähen ausdem Biomaisfeld (Rubrik Ackerbau)MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 15.04.2011Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'547Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 12'307 mm²Argus Ref.: 42180347Ausschnitt Seite: 1/1Bericht Seite: 24/28Hansue/i DierauerBeratung FiBL FrickAmadeo war vor zwei Jahren im Bio-maisanbau Marktleader. Wie letztesJahr hat das Biosaatgut dieser Sortedie Keimfähigkeitsprüfung nicht be-standen. Deshalb steht auch diesesJahr kein Amadeo-Saatgut in Bioqua-lität zur Verfügung. Mit dem Wegfallvon Amadeo ist das Angebot an mit-telfrühen Biosorten knapp. Eine guteAlternative zu Amadeo ist Ciclixx.Diese Sorte bringt bei genügenderDüngung sehr hohe Erträge bei aller-dings nur mittlerer Verdaulichkeitund mittlerem Stärkeertrag. Ciclixxhat auch in den Biosortenversuchen,welche bis 2007 durchgeführt wur-den, gut abgeschnitten. Die vierjähri-gen Biopraxisversuche haben gezeigt,dass über die Jahre mit mittelfrühenSorten die besten Erträge erzielt wer-den können. Deshalb ist diese Reife-gruppe so wichtig.In etwas höheren Lagen sind früheSorten wie Coxximo oder Fabregas zuempfehlen. Diese zeichnen sich durcheine schnelle Jugendentwicklungund auch sehr hohe Erträge aus. InGebieten mit Befallsgefahr durchHelminthosporium ist eher auf dieSorte Birko zu setzen.In den bevorzugten Lagen könnenmit mittelspäten Sorten wie Ronaldi-nio oder PR39F58 die höchsten Erträ-ge erzielt werden. Diese Sorten wei-sen eine gute Resistenz gegen Beulen-brand und Helminthosporium aufund haben eine gute Jugendentwick-lung.Mit der Aussaat ist zuzuwarten bisdie Bodentemperaturen mindestens8 Grad erreicht haben. Dies ist in derRegel um den 20. April der Fall. Dietrockene Zeit kann jetzt schon für dieSaatbettvorbereitung und eine Un-krautkur genutzt werden. Es ist zuempfehlen, die Saatmengen im Bio-anbau um ein Korn pro Quadratmeterzu erhöhen. Dies vor allem bei etwasscholligem Saatbett und beim Einsatzdes Striegels.Weiterführende Informationen:Merkblatt Mais (im FiBL-Shop)Sortenliste Ackerkulturen undFutterbau (im FiBL-Shop)FIBLDie richtige Maissorte wählenMedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 15.04.2011Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'547Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 17'078 mm²Argus Ref.: 42180345Ausschnitt Seite: 1/1Bericht Seite: 25/28Anbauempfehlungen fürBiosonnenblumenHansueli DierauerBeratung FiBL FrickKaltgepresste Schweizer Bioöle sindgefragt. Neben dem Rapsöl gewinntdas kaltgepresste Sonnenblumenölim Grosshandel an Bedeutung. Des-halb kann Biofarm 2011 erstmals ei-nen fixen Preis von 140 Franken proDezitonne auszahlen. Bisher warennur 110 Franken möglich. Um das Pro-jekt zu realisieren, bucht Biofarm Pro-duzenten für eine Fläche von mindes-tens 30 Hektaren.Für den Anbau eignen sich die mil-den, nebelarmen Gebiete entlang desRheins von Schaffhausen bis Baselsowie um den Genfersee. In diesenRegionen gibt es Sammelstellen, wel-che die Sonnenblumen abnehmen.Interessierte Biobauern melden sichbei Stefanie Bergmann, (Projektleite-rin Ölsaaten, 4936 Kleindietwil, Tel.062 957 80 53, Fax 062 957 80 59,www.biofarm.ch). Sie organisiert dieAbgabe bei den Sammelstellen undschliesst die Anbauverträge ab.Die Sortenauswahl ist sehr einge-schränkt. Es gibt nur eine Sorte, wel-che ungebeizt erhältlich ist, nämlichLG5380. Gebeiztes Saatgut darf aufkeinen Fall verwendet werden.Sonnenblumen in voller Blüte.PflanzenschutzSonnenblumen sind weniger grossenRisiken ausgesetzt als Raps. Bei früherSaat mit nachfolgend ungünstigenWetterbedingungen und langsamenAuflaufen besteht die Gefahr des Vo-gel- und Schneckenfrasses. Die Vögeltrennen die Keimblätter ganz ab. Meis-tens handelt es sich um Spatzen undandere Kleinvögel, nicht aber um Krä-hen. Isolierte Parzellen und Parzellenentlang von Wäldern und Hecken sinddem Vogelfrass besonders ausgesetzt.Grössere, zusammenhängende Parzel-len von mindesten 1,5 Hektaren sindviel weniger gefährdet.Schnecken können bis zum Sechs-blattstadium Schäden anrichten. DerEinsatz von Bioschneckenködern istin Sonnenblumen erlaubt. Oft wer-den die Keimlinge schon unterirdischoder gerade beim Auflaufen abgefres-sen. Als vorbeugende Massnahme istein eher feinkrümeliges, gut abge-setztes Saatbett zu empfehlen. Eskann zudem gewalzt werden. GegenBlattläuse darf nicht -gespritzt wer-den. Diese richten normalerweiseauch keine grösseren Schäden an.MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 15.04.2011Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'547Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 39'231 mm²Argus Ref.: 42180343Ausschnitt Seite: 1/2Bericht Seite: 26/28UnkrautregulierungSonnenblumen reagieren in der Ju-gendentwicklung empfindlich aufUnkraut. Der erste Hackdurchgangsollte, sobald die Reihen zu sehensind, mit einer Gänsefussscharhackeerfolgen, der zweite und dritte Durch-gang erfolgt am besten mit einerSternhacke und leichtem Anhäufeln.Mit dem Säen kann zugewartet wer-den, bis die Bodentemperaturen infünf Zentimeter Tiefe acht Grad Celsi-us erreicht haben.Für weiterführende Informationensiehe:Merkblatt Sonnenblumen(im FiBL-Shop)Sonnenblumen lassen sich mit einer Gänsefussscharhacke bei einem Reihenabstandvon mindesten 50 cm gut hacken.MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 15.04.2011Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'547Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 39'231 mm²Argus Ref.: 42180343Ausschnitt Seite: 2/2Bericht Seite: 27/28

Beiträge von Hansueli Dierauer im Zürcher Bauer 2011

Neu: Sortenliste für Biokartoffeln 2013. Zürcher Bauer, 30.11.2012, S. 12

Verminderte Keimfähigkeit der Weizensorten Camedo und Suretta. Zürcher Bauer, 26.10.2012, S. 12

Welche Zwischenkultur säen? Zürcher Bauer, 10.08.2012, S. 12

Sortenempfehlungen für die Aussaat 2012. Zürcher Bauer, 10.08.2012, S. 1

Datum: 30.11.2012Zürcher Bauernverband (ZBV)8600 Dübendorf044/ 217 77 33www.zbv.chMedienart: Print Themen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Medientyp: FachpresseAuflage: 4'401Erscheinungsweise: 49x jährlichSeite: 12Fläche: 12'625 mm²MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.chArgus Ref.: 48118981Ausschnitt Seite: 1/1Neu: SortenlisteBiokartoffeln 2013Die einzige neue Sorte heisst Alexand-ra. Sie ist früh bis mittelfrüh und fest-kochend. Alexandra hat eine sehr guteSpeisequalität und eine gute äussereQualität (Aussehen, Schale, Form),bringt aber nur mittlere Erträge. DieSorte wurde als einzige Neuerung aufdie empfohlene Sortenliste von Swisspatat 2013 aufgenommen obwohl siestark für Krautfäule anfällig ist. Imkonventionellen Anbau scheint daskeine grosse Rolle zu spielen. Da unse-re Liste keinen empfehlenden Charak-ter hat, wird Alexandra nun auch aufder Bioliste aufgeführt, denn der Han-del bestimmt heute weitgehend, wasim Biokartoffelanbau an Sorten ange-baut wird.Derby, auch eine frühe Sorte, musstevorübergehend von der Sortenliste ge-strichen werden, da sie keinen Vermeh-rer mehr fand. Diese Sorte wird für 2013wieder geprüft (aber nur noch für Bio).Sie ist unter den frühen Sorten als einzi-ge etwas robuster gegen Krautfäule.Annabelle wird schon längere ZeitFIBL FRICKauch auf Biobetrieben angebaut, waraber versehentlich bisher nicht gelis-tet. Jetzt ist die Sorte auch auf der Liste.Die neue Sortenliste finden Sie im FiBLShop.Alle weiterführenden Angaben zu Be-zugsadressen Biopflanzgut und Gross-abnehmer von Biokartoffeln finden Sieauf bioaktuell.chHansueli Dierauer, FiBL FrickBild: @ FiBL, Hansueli DierauerBericht Seite: 3/40Datum: 26.10.2012Zürcher Bauernverband (ZBV)8600 Dübendorf044/ 217 77 33www.zbv.chMedienart: Print Themen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Medientyp: FachpresseAuflage: 4'401Erscheinungsweise: 49x jährlichSeite: 12Fläche: 11'932 mm²MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.chArgus Ref.: 47732725Ausschnitt Seite: 1/1Verminderte Keimfähigkeit derWeizensorten Camedo Lind SurettaFIBLDieses Jahr hatten einige Saatgutpos- welche immer gekühlt gelagrt wer- den, da die Saatgutbestellung immerten Mühe mit dem Gesundheitstest. den müssen. kurzfristig ist und die Posten auch inTrotz Cerall-Beizung konnten einige Bei den beiden Sorten Suretta und der IP standardmässig gebeizt wer-Posten die vorgeschriebene Keimfä- Camedo haben wir erst nach der Aus- den. Ungebeizte Posten zu finden isthigkeit von 85% nicht erreichen. Ein- lieferung des Saatguts die Resultate im konventionellen Bereich immerzelne Posten waren mit der Beizung des Gesundheitstest erhalten. Suret- schwieriger.sogar noch schlechter als die unge- ta hat knapp 80% Keimfähigkeit, Mit einer Anpassung der Saatmen-beizten. Wir wissen nicht, woran das d. h. bei der Saat muss die Anzahl ge sollte kein Unterschied zu den an-liegt. Eventuell hat Cerall die Wir- Körner entsprechend erhöht werden. deren Sorten auftreten.kung verloren oder das Mittel wurde Camedo ist mit einer Keimfähigkeitin Schweden nicht richtig produ- von 74% noch schlechter. Leider ha- Hansueli Dierauer,ziert. Das sind Bakterienstämme, ben wir keine anderen Posten gefun- FiBL MW.Bericht Seite: 4/40FRUCHTFOLGEWelche Zwischenkultur säen?Nach den Unkrautkuren oderder Stoppelbearbeitung lassensich die bewährten Gründüngenoder Zwischenfutter bis MitteAugust aussäen. Die Auswahl anZwischenkulturen ist heute sehrgross, trotzdem eignen sich nurwenige für den Bioackerbau.Grundsätzlich richtet sich dieWahl nach der FolgekUltur unddem Verwendungszweck.Hansueli Dierauer, FiBL BeratungAls Gründünger eignen sich vor allemnicht überwinternde Mischungenmit verschiedenen Kleearten undPhacelia (Alpha, Lepha, Alexpp, OH-Nährgrün Bio, Orga Mix-N, Gründün-gung Bio N-Plus). Diese laufen schnellauf und decken den Boden bei hohemGrünmassenertrag und tiefer Durch-wurzelung. Zudem ist nicht mitDurchwuchs zu rechnen. Sie sindfruchtfolgeneutral, was besondersPhacelia ist fruchtfolgeneutral unddeshalb in vielen Fruchtfolgen einsetz.bar. Foto: www.biosaatgut.eubei vermehrtem Anbau von Erbsen inMischkulturen von Bedeutung ist.Ein weiterer Vorteil dieser Gründün-ger ist das Abfrieren im Winter. Da-durch eignen sie sich auch in Frucht-folgen mit reduzierter Bodenbearbei-tung oder sogar für die Direktsaatoder Streifenfrässaat.Chinakohlrübsen, Senf und Ölret-tich können noch bis Mitte Septem-ber ausgesät werden. Bei diesen Grün-düngern ist aber darauf zu achten,dass kein Raps, keine Rüben und kei-ne Sonnenblumen in der Fruchtfolgestehen. Rübsen, Senf und Ölretticheignen sich für Biobetriebe mit einerguten Nährstoffversorgung oder fürverdichtete Böden.Betriebe mit hohem Viehbesatz zie-hen in der Regel Zwischenfutter wieWicken-Erbsen-Hafer oder eine über-winternde Mischung ohne italienischRaygras vor. Einzelkomponenten sindgenerell nicht zu empfehlen.Das Saatgut der meisten Gründün-gungen ist heute in Bioqualität vet.;fügbar.Die aktuelle Saatgutverfügbarkeitund die Einstufung der Gründüngerfür den Biolandbau finden sich in derRubrik Futterpflanzen-Mischungenunter: www.organicxseeds.com........m,Fliorame__MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauernverband (ZBV)8600 Dübendorf044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 10.08.2012Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'401Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 17'795 mm²Argus Ref.: 46941708Ausschnitt Seite: 1/1Bericht Seite: 12/40ERNTE 2013Sortenempfehlungen für die Aussaat 2012Die Versorgung mit Biosaatgutist im Getreidebau gesichert undkein Problem mehr. Aktuell istnur noch Winterhafer in derSaatgutverftigbarkeitsstufe 2(Bio = Regel) eingeteilt. Alleanderen Arten finden sich in derStufe 1 (Bio = Pflicht).Hansueli Dierauer, FiBL BeratungMahlweizenAn der Sortenliste 2013 hat sich ge-genüber dem Vorjahr nicht viel geän-dert.Die Sorte Tengri ersetzt Laurin, bei-des Sorten aus der Züchtung vonPeter Kunz. Tengri erbringt einen Sommerweizendurchschnittlichen Ertrag und eig- Beim Sommerweizen gibt es keinenet sich für mittlere bis extensive Änderung. Fiorina ist nach wie vor dieStandorte. Sehr interessant ist die einzige Sorte in der Klasse Bio-Mahl-Sorte bezüglich Qualität, sie er- weizen Knospe.reicht hohe Feuchtglutengehalte. FutterweizenTengri kann deshalb gut als Sorten-Nebst Ludwig (swiss granum Klasse 2)mischung zusammen mit Wiwa an-wurde neu die Futterweizensortegebaut werden.Bockris auf die Sortenliste aufgenom-Alle Sorten aus der Züchtung von men. Bockris fällt durch eine raschePeter Kunz weisen eine sehr gute Entwicklung im Frühjahr sowie eineUnkrautunterdrückung auf, bilden gute Bestockung und Bodenbede-dichte Bestände mit viel Stroh und ckung auf. Bockris hat ein hohes Er-Blattmasse. Das schützt bis zu ei- tragspotenzial und eignet sich beson-nem gewissen Grad auch vor Getrei-ders für nährstoffreiche Böden aufdehähnchenfrass. Sie haben eine Umstellbetrieben. Für Vollknospebe-längere Abreifezeit und sind daher triebe kann Bockris auch als Flocken-weniger anfällig auf Auswuchs. weizen für die Biofarm angebaut wer-den (Vertragsanbau).Wegen dem relativ' langen Wuchs Dinkeleignen sie sich für mittelintensive Gesucht sind vor allem die UrdinkelStandorte. Die Qualität der Sorten Oberkulmer und Ostro, welche vonWiwa oder Tengri von Peter Kunz der IG Dinkel vermarktet werden. Os-ist mit Runal oder Titlis vergleich- tro ist die etwas modernere Sorte mitbar. Die Sorte Wiwa ist nun die einem höheren Ertragspotential undmeist angebaute Sorte im Biogetrei- etwas besserer Standfestigkeit. Derdebau.Auf den intensiven Standorten ist mit Weizen gekreuzte Alkor wurdeddie Standfestigkeit bei den langen ieses Jahr wegen mangelnder Nach-Sorten nicht mehr gewährleistet.Auf solchen Standorten mit wenigUnkrautdruck wird besser Siala,Claro oder in der Westschweiz Ru-nal angebaut.Die Sorte Scaro konnte im Ertragaber nicht bei der Qualität überzeu-gen.Die Ährengesundheit ist bei allengelisteten Sorten gut.Titlis verliert immer mehr an Be-deutung, da er bezüglich Wuchs,Bestockung und Ertrag nicht mehrmithalten kann.frage nicht mehr auf die Liste aufge-nommen. In Absprache mit einemAbnehmer lässt sich jede der aufge-führten Sorten anbauen.RoggenMit Recrut und Matador stehen zweiPopulationssorten mit hohem Er-tragspotential zur Verfügung. Hybrid-sorten sind weiterhin in der Knospe-Label-Produktion verboten.EmmerVom Emmer der Schweizer LandsorteTyp Züblin steht nur eine Selektionvon Sativa mit dem Namen Lux zurVerfügung.GersteBei den meisten Gerstensorten han-delt e sich um Braugersten, die- auchals Futtergetreide angebaut werdenkönnen. Die 2-zeilige Caravan eignetsich eher für den intensiven Anbau, dasie relativ kurz und standfest ist. Siehat sehr gute Resistenzeigenschaften.Caravan eignet sich als Mischungs-partner mit Wintereiweisserbsen.Bei Sommergerste ist die Nachfragewieder etwas angestiegen, da sie inhöheren Lagen oft mit Sommererbsenkombiniert wurde. Als Sommergerstewird nur noch Eunova und Asconavermehrt.HaferFür Speisezwecke mit hohem Hektoli-ter wird vor allem Winterhafer ange-baut. Als einzige Sorte steht Wilandzur Verfügung. In rauen Lagen ist we-gen Auswinterungsgefahr Vorsichtmit Winterhafer geboten.Beim Sommerhafer stehen weiter-hin vier Sorten zur Verfügung. Dieseunterscheiden sich vor allem im Ver-wendungszweck. Als Schwarzhafer429;1117:7_-MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauernverband (ZBV)8600 Dübendorf044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 10.08.2012Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'401Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 38'692 mm²Argus Ref.: 46941717Ausschnitt Seite: 1/2Bericht Seite: 13/40steht Gailktte zur Verfügung. Alle an-dere Hafersorten eignen sich unteranderem für «Katzengras», Triton spe-ziell auch als Grünschnitthafer.TriticaleWegen fehlender Nachfrage wurdekein Sommertriticale vermehrt. Auchdie Nachfrage nach Wintertriticale istgering. In Bioqualität stehen weiter-hin die beiden Sorten Bedretto undTriamant zur Auswahl. Die Standfes-tigkeit und die Resistenz gegenüberKrankheiten sind bei Bedretto besser.UmstellbetriebeFür Brotweizen von Umstellbetriebenbestehen ab der Ernte 2012 Abnahme-möglichkeiten über die Mühle Rytzoder fenaco GOF. Umstellbetriebe er-kundigen sich über die Details direktbei den Mühlen. Für die übrigen Mahl-getreide (Roggen und 'Dinkel) bestehtwährend der Umstellungszeit keineAbnahmemöglichkeit. Umstellungs-betriebe können aber während derUmstellungszeit Futtergetreide an-bauen, welches zum Vollknospe-Preisübernommen wird.429;1117:7_-MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauernverband (ZBV)8600 Dübendorf044/ 217 77 33www.zbv.chDatum: 10.08.2012Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'401Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 38'692 mm²Argus Ref.: 46941717Ausschnitt Seite: 2/2Bericht Seite: 14/40

Beiträge von Hansueli Dierauer im Zürcher Bauer 2012

Biozuckerrüben 2011: Flächen bis 15. November meldenDie Biozuckerrüben Produktion soll nächstes Jahr in der Schweiz wieder aufgenommen werden. Für den Anbauist eine Fläche von zirka 350 Hektaren vorgesehen. Bio Suisse hat alle Vollknospen-Produzenten angeschrieben.Rüben aus Umstellbetrieben werden nicht angenommen. Die Produzenten haben nun bis zum 15. November2010 Zeit, sich anzumelden.HANSUELI DIERAUERBIOAKTUELLFalls sich genügend Biozuckerrüben-produzenten melden, stellt die Bio Suis-se zusammen mit dem FiBL und derFachstelle für Zuckerrübenanbau dieBeratung und Unterstützung der Betrie-be in technischen Fragen sicher.Unkrautregulierung entscheidendNeben den Standortbedingungen ist dieerfolgreiche Unkrautregulierung für dieWirtschaftlichkeit entscheidend. Beimgegenüber 2009 unveränderten Preisvon 132 Franken pro Tonne Rüben kön-nen pro Hektare rund 180 Arbeitsstun-den für das Jäten und Vereinzeln einge-setzt werden. Erhebungen des FiBL beiden Biorübenproduzenten in den Jahren2003 und 2004 zeigen, dass je nach Be-trieb und Jahr 80 bis 330 Stunden proHektare aufgewendet wurden. Die «er-folgreichen» Biozuckerrübenpflanzerschaffen es im Durchschnitt mit 150Stunden, die anderen haben den Anbauaufgegeben. Eine erfolgreiche Un-krautregulierung fängt schon vor derAussaat mit der Wahl einer geeignetenParzelle an. Am besten eignen sich tief-gründige Böden mit einem pH-Wertüber 6,5 (bei tieferem pH-Wert kannWurzelbrand auftreten) und wenig Un-krautdruck. Vor der Aussaat ist rechtzei-tig eine sorgfältige Grundbodenbearbei-tung und mehrere Unkrautkuren durch-zuführen. Mit neueren Geräten wie derFingerhacke kann das Unkraut in derReihe gezielt reduziert werden.Weiterführende Informationen sindam FiBL erhältlich oder auf www.bioaktuell.chMedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 722 77 33www.zbv.chDatum: 12.11.2010Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'706Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 12'779 mm²Argus Ref.: 40614665Ausschnitt Seite: 1/1Bericht Seite: 1/13Bioweizenversuche 2010: Siala gut beimErtrag, Runal bei der QualitätHANSUELI DIERAUER,FIBL FRICKIm Weizensortsnersuchsnetz desFiBL erzielte Siet einem mittlerenErtrag vonA5 ;L(Pezielnen proHektare) dä gef9Igtvon Scarö mi it/ha. DiÖ beeilwichtigsten Sort rwa und Titlis la-gen im Durchschnitt aller acht Prüfsor-ten. Bei der Qpalität konnte Runal mit30 Prozent ."Feuchtldeberanteil dieSpitzenstellung halten, gefölgt von Tit-lis mit 28,1 Prozent und Wiwa mit 27,6Prozent. Siala wies mit 26,5 Prozentnoch eine mittlere Qualität auf.Tiefere Erträge als 2009Im FiBL-Versuchsnetz lagen die Erträ-ge in den Streifenversuchen im Durch-schnitt der 7 Standorte und 8 Prüfsor-ten bei 40,6 dt/ha gegenüber 45,1 dt/haim Vorjahr. Die geringsten Erträgewurden in der Westschweiz mit 33dt/ha erzielt, die höchsten in der Ost-schweiz.2010 war somit ertragsmässig keingutes Weizenjahr. Die Bestockung unddas Schossen waren zwar trotz langemWinter erfreulich gut. Die grossenTemperaturunterschiede im Frühjahrund die lang anhaltende Trockenheithatten dann aber zur Folge, dass sichdie Ähren nicht wie erwartet füllten.Gute QualitätJedoch konnte eine relativ gute Qua-lität erzielt werden. So lag der mittlereProteingehalt bei 12,9 Prozent (Vor-jahr 11,5 Prozent) und der Feuchtkle-bergehalt bei 26,4 Prozent (VorjahrClaro, neu auf der Sortenliste Biogetreide,ist kurzhalmig und ähnelt Siala, hataber eine etwas bessere Resistenz gegenBraunrost und Fusarien.Mologssehe Vielfaltist Gold wertSamstag, 16. Oktober 2010)rt: OLMA St. Gallen, Forum Halle 9.2.nhalt: Fachtagung zum UNO-Jahr der3iodiversität und Preisverleihung desNettbewerbes «Biodiversität in der..andwirtschaft»./eranstalter: Agridea, Schweizerischer3auernverband SBV und Schweizerischelochschule für Landwirtschaft SH L25,5 Prozent). Werte zwischen 25 und29 gelten als mittel. Auch die hohenZelenywerte deuten auf eine gute Qua-lität des Klebers hin. Der Anteil Aus-wuchs war besonders in der östlichenSchweiz mit den vielen Niederschlä-gen hoch. In der Westschweiz gab eshingegen keinen Auswuchs.Weiterführende InformationenBrotgetreide (Rubrik Markt)Sortenliste Biogetreide Ernte 2011(FiBL-Shop)Merkblatt Biogetreide(FiBL-Shop)MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 722 77 33www.zbv.chDatum: 24.09.2010Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'706Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 42'827 mm²Argus Ref.: 40135646Ausschnitt Seite: 1/2Bericht Seite: 3/13Erträge nach Sorte und StandortTab. 2605040302010genügendschwachErtrag in Abhängigkeit von Sorte und Standort(Winterweizen Praxisversuche 2010, FiBL-Kantone)Mittelwerte über alle Standorte(7 Standorte, Praxisversuche FiBL-Kantone 2010)TobelBrüllenWilde.MoudonDamphreuxSt ErhardMOnsinganMittlere Erträge und Qualität nach SorteBr an 40ELMIIIIIIIIMMIIIII1111211111111=111131E11111111111EallIMITIMI1111111111111=1.1135.740.3 4WIldagg 42.1 ffli,....,»M 43 2 40.1I..." IIIMM.1111112212111MIEMINI IIIEMMIEMINIIMMIIIIIIIIEEIMI=UI 33.0 IMEMOIMMIIIIIMIIIIMIIMMINIMMIllSt. Erhard 422 43.7 52.0 450 454 434 47.5 43.5Nensingen 34.6 27.6 38.5 343 45.7 345 457 274SorteErtrag[kg/a]Feucht-kleber[°/.1Protein-gehalt[°/.]ZelenyEmilFallzahl[sec.]KleberIndexTitlis 40.1 28.1 11.9 56.6 248.6 91.2Wiwa 39.6 27.6-12.3 62.3 311.4 97.5Siala 45.1 26.5 12.2 47.4 252.9 95.7Scaro 41.9 25.1 , ;,,, 58.7 315.1 95.9.... ...... -,4,, ,......... ............ ..........Runal.40.9 30.0 '12.3....... ....... .52.9 271.1 92.6Butaro . 38.1 23.3 12.2 53.6 207.9 89.8Antonius 40.9 23.7 11.9 47.4 240.9 97.4Laurin 38.0...- .....23.0 12.1- - 53.9 294.3 97.9Mittel 40.6 25.9 12.1 54.1 267.8 94.7Zielwerte >40 >29 >12 >40 >220 >7070MedienbeobachtungMedienanalyseInformationsmanagementSprachdienstleistungenARGUS der Presse AGRüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 ZürichTel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01www.argus.ch                              Zürcher Bauer8001 Zürich044/ 722 77 33www.zbv.chDatum: 24.09.2010Medienart: PrintMedientyp: FachpresseAuflage: 4'706Erscheinungsweise: 49x jährlichThemen-Nr.: 541.3Abo-Nr.: 1008268Seite: 12Fläche: 42'827 mm²Argus Ref.: 40135646Ausschnitt Seite: 2/2Bericht Seite: 4/13

Beiträge von Hansueli Dierauer im Zürcher Bauer 2010

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