Bäuerinnen und Bauern sind Manager, auch und gerade im Laufstall für behornte Kühe. Im Unterschied zu anderen Branchen gibt’s im Laufstall nur einen Bonus, wenn das Management gut arbeitet. Ausbezahlt wird er in Form ausgeglichener Kühe in einer ruhigen Herde ohne ausartende Rangkämpfe

Schneider, Claudia

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4 bioaktuell  10/08Winterzeit – Stallhaltungsperiode: Wenn es in horntragenden Her-den Probleme mit Auseinandersetzungenund damit Verletzungen unter den Tie-ren gibt, treten sie vermehrt in dieser Zeitauf. Zwei Faktoren sind entscheidend,ob die Haltung im Laufstall problem-los funktioniert oder nicht: der Laufstallselbst und das Management.Dieser Artikel fasst Erfahrungen undTipps zum Management aus der Praxiszusammen. Das Management muss im-mer an die Bedürfnisse der behorntenKühe angepasst werden; wenn das gut ge-lingt, kann das Management zum Teil so-gar stallbauliche Mängel kompensieren.Ziel des Managements behornter Herdenist das Verhindern von Konkurrenzsitua-tionen unter den Tieren und von Unruhein der Herde. Natürlich dürfen sich auchLandwirte, die enthornte Herden halten,die hier diskutierten Erfahrungen zunut-ze machen.Gegen das Gerangelim FressbereichIm Fressbereich und bei der Fütterungkann am meisten bewirkt werden, weilN P R O D U K T I O NHörner im Laufstall– ein Leitfaden für ManagerBäuerinnen und Bauern sind Manager, auch und gerade im Laufstall für behornte Kühe. ImUnterschied zu anderen Branchen gibt’s im Laufstall nur einen Bonus, wenn das Management gut arbeitet. Ausbezahlt wird er in Form ausgeglichener Kühe in einer ruhigen Herde ohne ausartende Rangkämpfe.in der Regel die meisten Auseinanderset-zungen in diesem Bereich stattfinden.Oberste Priorität hat die ausreichendeVerfütterung von qualitativ gutem undartgerechtem, strukturreichem Futter.Hungrige oder nicht bedarfsgerecht ge-fütterte Kühe sind nicht ruhig und aus-geglichen.Eine ungestörte, möglichst hohe Fut-teraufnahme lässt sich durch Einsperrender Kühe in einem Fangfressgitter zu den Hauptfütterungszeiten erreichen. Für dieDauer der Einsperrzeit gibt es keine all-gemeingültige Stundenzahl, sie muss inAbhängigkeit von der Futterration undvon der Wasserversorgung im Fressgit-ter und im Stall betriebsindividuell fest-gelegt werden. Bei reiner Dürrfütterungund ohne Tränken im Fressgitter soll-te man die Kühe am wenigsten lang ein-sperren, sonst haben sie beim Freilassengrossen Durst und die Konkurrenz fin-det an der Tränke statt. In dieser Situa-tion empfiehlt es sich, häufiger und kür-zer einzusperren, also beispielsweise eine zusätzliche Fütterungszeit am Mittag ein-zurichten.Das richtige Fressgitterrichtig einsetzenDamit sich die Kühe schnell und rei-bungslos im Fressgitter einsperren lassen, legt man am besten ein beliebtes Futter-mittel direkt nach dem Melken vor. Rei-bungsloses Einsperren kann auch durchdas «Sortieren» der Kühe im Fressgittererleichtert werden. Es gibt sogar Betriebe,wo die Kühe einen festen Fressplatz wieim Anbindestall haben. Ein weiterer«Trick» ist das Einsperren in der Mel-kreihenfolge vom ersten bis zum letztenFressplatz. Beides, Sortieren und Einsper-ren in Melkgruppen, erfordert eine zwei-te Person im Stall während der Melkzeit.Ob alle Tiere richtig fixiert sind, soll-te gut kontrolliert werden. Das Anbindenvon Kühen, die sich selber befreien kön-nen, ist nur eine Notlösung für kurze Zeit.Fressgitter, die kein sicheres Fixieren aller Kühe garantieren, gehören nicht in einenLaufstall für Kühe mit Hörnern.Bei Unruhe nach dem Freilassen undgrossem Andrang an den Tränken kannein gestaffeltes Freilassen in Gruppenoder zumindest das vorgezogene Frei-lassen von einzelnen schwächeren Tie-ren Abhilfe schaffen, dies allerdings un-ter Aufsicht, damit die noch fixierten Kü-he nicht angegriffen werden.Kritische Phaseder EingliederungWie stark die Eingliederung neuer Tieredie Herde beeinflusst, zeigte sich auf den untersuchten Betrieben deutlich.Die Verletzungen durch Hornstösse wa-ren auf den Betrieben häufiger, welche inden letzten sechs Wochen vor dem Be-such eingegliedert hatten, verglichen mitjenen, die länger eine konstante Herden-zusammensetzung aufwiesen. Ziel mussProjekt horntragende Küheim LaufstallWelche Stallmasse und welche Stallgestaltungbraucht es, damit sich behornte Kühe im Laufstallwohl fühlen? Und welchen Einfluss haben dasHerdenmanagement und die Tierbetreuung?Claudia Schneider hat über 60 Laufställe mit behorn-ten Kühen in der Schweiz und Süddeutschland unter die Lupe genommen. Sie untersuchte die Kühe auf Verletzungen, ortete neuralgische Stellen im Stall und mass die Bereiche zum Fressen, Liegen und Bewegensowie die Warteräume aus. Zusätzlich hat sie dieLandwirte befragt und so praxisnahes Wissen für er-folgreiche Haltungsbedingungen im Laufstall zusam-mengetragen. In einer experimentellen Untersuchung hat sie die Auswirkungen erhöhter Platzangebote inverschiedenen Stallbereichen geprüft.Finanziert wurde die Arbeit durch das Bundesamt für Landwirtschaft; Sampo, Initiative zur Förderung an-throposophischer Forschung und Kunst; Schweizer und Zürcher Tierschutz.Neu: das Merkblattzum ThemaAusführlichere Informationen zumManagement behornter Milchkühe und detaillierte Empfehlungen zur Di-mensionierung und Gestaltung vonLaufställen finden sich im FiBL-Merk-blatt «Laufställe für horntragende Milchkühe» Das 20-seitige Merkblattgibt’s für Fr. 9.00 plus Versandkostenunter Angabe der Bestellnummer 1513 beim FiBL, Postfach, 5070 Frick,Tel. 062 865 72 72, Fax 062 865 72 73N Beachten Sie auch den Kurshinweis auf Seite 24.MERKBLATT2008Laufställe für horntragende MilchküheEmpfehlungen für die Dimensionierung und Gestaltung Das Projekt «Dimensionierung von Laufställen für behornte Milchkühe» wurde in Zusammenarbeit mitdem Fachgebiet Nutztierethologie und Tierhaltung der Universität Kassel durchgeführt.bioaktuell  10/08 5also sein, ein stabiles Sozialgefüge in der Herde aufzubauen; damit sind der Zu-kauf fremder Tiere und hohe Remon-tierungsraten negativ und Aufzucht und Umgruppieren mit Kontakt zur Herde positiv zu beurteilen. Wenn nun aber ein neues Tier eingeführt werden muss, gibt es mehrere Punkte, die die Eingliederung erleichtern können.N Genügend Ausweichmöglichkeiten: Auf der Weide eingliedern.N Vertrautheit mit Stall und Abläufen: Rinder in ähnlichen Haltungsbedin-gungen aufziehen, neue Tiere den Stall alleine erkunden lassen.N Geschütztes Kennenlernen: Neues Tier zuerst in Nachbarbox mit Kon-takt zur Herde, dann nur für ein paar Stunden und dann mal einen ganzen Tag in der Herde lassen.N Günstiger Zeitpunkt: Zeit fürs Beob-achten und Überwachen einplanen.N Eingliederungstier unterstützen, be-sonders wenn es sich ängstlich zeigt: Gleichzeitig mehrere Tiere einglie-dern, neues Tier an guten Fressplatz führen und früher freilassen.Allerdings gibt es auch Betriebe, die gute Erfahrungen mit der Eingliederung von Einzeltieren gemacht haben; eine Gruppeneingliederung lässt sich beson-ders in kleineren Betrieben nicht immer organisieren.Zucht und Auswahl mit Blick auf Stabilität in der HerdeGenau genommen fängt das Manage-ment für eine stabile Herde viel frü-her an: bei der Zucht und Auswahl der Tiere. Wer behornte Kühe hält, bevorzugt Nachzucht von den gutmütigen Kühen beziehungsweise Kuhlinien und von ru-higen und umgänglichen Stieren.Wer einen eigenen Stier hält, kennt nicht nur dessen Temperament, son-dern hat gleichzeitig einen wichtigen Be-standteil einer stabilen Herde. Der Stier überwacht die Herde und bewacht stie-rige Kühe und verhindert damit Unruhe. Wichtig ist, dass er dafür einen entspre-chenden Charakter hat und nicht selber Unruhe stiftet, dann eignet er sich sowohl für die Zucht als auch als Stabilitätsfaktor für die Herde.Umgang mit UnruhestifterinnenDass Einzeltiere sich aggressiv verhalten, lässt sich aber nicht ausschliessen. Um Eine der wichtigsten stallbaulichen Voraussetzungen für eine ruhige, ausgeglichene horntragende Herde ist die klare Aufteilung der Bereiche fürs Fressen, Liegen und Bewegen. Auch genügend Platz im Warteraum kann entscheidend sein. Im Bild der Laufstall des Herterenhofes bei Wettingen AG (vgl. Seite 7).Bild:RubenWyttenbachSind alle Tiere sicher fixiert? Das mus kontrolliert werden.Bild:RubenWyttenbach6 bioaktuell  10/08so ein Tier sollte man sich speziell küm-mern und versuchen es zu beruhigen, et-wa indem man ihm gut zuredet und es streichelt. Falls nötig kann man den Kon-takt einer aggressiven Kuh zu den ande-ren erschweren, zum Beispiel indem man sie als erste in den Melkstand nimmt und damit als erste ins Fressgitter sperrt oder sie im Fressgitter nicht neben rangnied-rige Kühe stellt. In hartnäckigen Fällen wird man das Tier vorübergehend aus der Herde nehmen und in einer Einzel-box unterbringen.Ob man seine Kühe «erziehen» und auf diesem Weg Auseinandersetzungen vermeiden kann, wurde auf den unter-suchten Betrieben unterschiedlich be-wertet. Während es für die einen Land-wirte die Hauptmassnahme für aggres-sive Tiere darstellte, sahen andere kei-ne Wirkung oder sogar negative Effekte, weil nämlich die Zurechtweisung von der Kuh als Aggression an die nächste weitergegeben wurde. Als letzte Lösung muss der Verkauf oder das Ausmerzen solch aggressiver Kühe angeraten wer-den, wenn sie für den Grossteil der auf-tretenden Verletzungen verantwortlich gemacht werden können und keine Bes-serung des Verhaltens zeigen.Beratungzum Vorzugspreis!Dank der grosszügigen Unterstützung der Stiftung Sur-la-Croix, Basel, ist es dem FiBL möglich, eine sehr kosten-günstige Beratung zur Laufstallhaltung horntragender Kühe anzubieten (10 Prozent der üblichen Kosten). Haben Sie Fragen zum Neu- oder Umbau Ihres Stalles oder zum Management? Wünschen Sie eine ausführliche Bera-tung? Melden Sie sich bitte bei Claudia Schneider, FiBL-Beratung, Tel. 062 865 72 28 oder 076 200 76 80.Es muss aber gesagt werden, dass Ag-gressivität auf den von uns untersuchten Betrieben oft in bestimmten Phasen be-obachtet wurde, etwa beim Trockenste-hen oder bei Gesundheitsproblemen, weshalb durch Beobachtungen zuerst nach den genauen Ursachen für feind-liche Verhaltensweisen gesucht werden muss.Unruhige brünstige Kühe separiert man vorübergehend am besten in ei-ne Einzelbox, damit der Rest der Herde nicht gestört wird.Manchmal hilft SymptombekämpfungEin probates Mittel am Einzeltier, um die Zahl der Verletzungen durch Hornstösse zu senken, ist das Bearbeiten der Horn-spitzen. Entweder kürzt man die Hörner durch Entfernen der Hornspitzen oder man schützt die Spitzen mit sogenannten Hornkugeln oder mit Schläuchen (sie-he bioaktuell 5/08, Seite 20). Natürlich nimmt dadurch nicht unbedingt die Zahl der Auseinandersetzungen ab, es handelt sich eher um eine Massnahme zur Symp-tombekämpfung. Das Kürzen der Hör-ner kann aber durchaus aggressionshem-mend und beruhigend wirken, weil die Kuh vorsichtiger wird.Zum Management gehören ebenso die Betreuung und der Kontakt zu den Kühen. Eine konstante Betreuung durch wenige Personen hat Vorteile, weil man so leichter schnell und angepasst reagie-ren kann und die Kühe sich auf die für sie besser vorhersehbaren Reaktionen ein-stellen können. Eine gute Mensch-Tier-Beziehung zeichnet sich durch ruhigen und sicheren Umgang mit den Kühen so-wie häufigen und positiven Kontakt zu ihnen aus. Dadurch kann man eine ru-hige und friedliche Stimmung in der Her-de fördern.Noch ein wichtiger Tipp zum Schluss: Haben Sie Geduld mit den Kühen und lassen Sie sich Zeit, wenn die Tiere vom Anbindestall in den Laufstall umziehen. Die Kühe brauchen Zeit, um sich an die vollständig andere Situation zu gewöh-nen. Die Erfahrungen zeigen, dass die anfänglichen Schwierigkeiten mit Ver-letzungen nach einigen Wochen deutlich abnehmen.Claudia Schneider, FiBLWährend der kalten Jahreszeit schirmen die Windschutznetze die sehr offen gebaute Halle des Laufstalls auf dem Herterenhof etwas ab.Bild:RubenWyttenbachDie Verletzungsgefahr lässt sich etwas mindern, indem man den Hörnern die Spitzen nimmt oder diese mit Kugeln oder Schläuchen abdeckt.Bilder: Claudia Schneider (2), Jürg Wirth

Hörner im Laufstall - ein Leitfaden für Manager

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