O presente trabalho teve como objetivo, caracterizar qualitativamente os acessos de Cucurbita maxima e de C. moschata do Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbit·ceas, pertencente a Embrapa Semi-árido

BORGES, R. M. E.

GONÇALVES, N. P. da S.

LUBARINO, P. C. da C.

OLIVEIRA, R. C. da S.

RESENDE, G. M. de

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Caracterização qualitativa defrutos em acessos deCucurbita spp. no Vale do SãoFranciscoQualitative characterization ofCucurbita spp. fruits in the São Fran-cisco river ValleyPaloma Clementino da Cruz Lubarino1; Rita MérciaEstigarribia Borges2; Geraldo Milanez de Resende2;Regina Célia da Silva Oliveira3, Nadja Pollyanna da SilvaGonçalves 4Resumo1Estudante de Ciências Biológicas da UPE, Bolsista da Embrapa Semi-Árido/PIBIC/CNPq, C. P. 23, CEP 56302-970, Petrolina-PE; 2Pesquisador daEmbrapa Semi-Árido; 3Estudante de Ciências Biológicas, Estagiária da EmbrapaSemi-Árido, 4Graduada em Ciências Biológicas, Bolsista da Embrapa Semi-Árido/FACEPE rmborges@cpatsa.embrapa.brNo Nordeste brasileiro, as abóboras e jerimuns são espécies de cucurbitáceasmuito cultivadas pela agricultura familiar. O presente trabalho teve comoobjetivo avaliar características qualitativas em frutos de 16 acessos deCucurbita moschata e C. maxima, pertencentes ao Banco Ativo deGermoplasma da Embrapa Semi-Árido, utilizando-se dez descritoresmorfológicos. Os trabalhos foram conduzidos no Campo Experimental deBebedouro e Laboratório de Pós-colheita da Embrapa Semi-Árido. Foramamostrados dez frutos/acesso, coletados ao acaso, provenientes ou não depolinização controlada. Os descritores de frutos foram: coloração dopedicelo; coloração da casca e sua intensidade de coloração; coloraçãosecundária da casca e sua intensidade de coloração; distribuição da130 Caracterização qualitativa de frutos em acessos de Cucurbita spp. no Vale do SãoFranciscoIntroduçãocoloração secundária; textura da superfície; verrugas; coloraçãopredominante da polpa e sua intensidade de coloração. Os resultadosdemonstraram que há variabilidade genética entre os acessos, principalmentepara as características de coloração da casca, predominando a cor alaranjada.Observou-se que 37% dos acessos, apresentaram coloração secundária dacasca na tonalidade creme, enquanto que a grande maioria dos acessostiveram polpa alaranjada e textura da superfície lisa. Estas características,que são bem aceitas pelos consumidores, poderão ser fixadas em futurosprogramas de melhoramento genético.Palavras-chave: Cucurbita moschata; C. maxima; descritores morfológicos.Dos estudos relacionados ao pré-melhoramento vegetal, a caracterização permiteidentificar a variabilidade genética dos materiais estudados, bem como genótipospromissores para futuras ações de melhoramento. Segundo Moura (2003), todosos descritores sejam eles quantitativos ou qualitativos, contribuem para adeterminação desta divergência, em maior ou menor proporção.No Nordeste brasileiro, as abóboras são uma das espécies de cucurbitáceasmais cultivadas pela agricultura familiar, onde pequenos produtoresdesenvolvem tal atividade para a própria subsistência ou comercialização emfeiras livres. Normalmente, os plantios utilizam, em sua maioria, sementesselecionadas de cultivos anteriores. A partir da eleição, pelo agricultor, dosindivíduos que apresentam as melhores características sensoriais e deprodução, com posterior mistura das sementes dos frutos selecionados. Ostrabalhos de pré-melhoramento de abóbora são poucos, quando comparadosaos de outras cucurbitáceas (Queiroz, 1993; Ramos, 1996).  Ramos et al.(1999), realizando caracterização morfoagronômica em 40 acessospertencentes ao BAG de cucurbitáceas da Embrapa Semi-Árido, salientam quetais acessos apresentaram características bastante variáveis, não existindo umque reunisse todos os caracteres comerciais desejáveis. Contudo, oconhecimento das características morfoagronômicas permitiu constatar quealguns acessos podem constituir populações para seleção em um futuroprograma de melhoramento. Considerando o germoplasma atualmente cultivadona maioria das áreas do Nordeste brasileiro, verifica-se que ainda faltam plantascom características adequadas ao cultivo irrigado, bem como frutos comtamanho, formato, firmeza da polpa e sabor adequados ao comércio. Assim,131Caracterização qualitativa de frutos em acessos de Cucurbita spp. no Vale do SãoFranciscoMaterial e Métodosevidencia-se a necessidade de caracterização morfoagronômica de outrosacessos do referido BAG de forma a possibilitar futuros trabalhos demelhoramento genético destas espécies.O presente trabalho teve como objetivo, caracterizar qualitativamente osacessos de Cucurbita maxima e de C. moschata do Banco Ativo deGermoplasma de Cucurbitáceas, pertencente à Embrapa Semi-Árido.Cultivou-se os acessos dentro das recomendações técnicas preconizadas paraabóbora irrigada no Campo Experimental de Bebedouro (Petrolina-PE) eavaliações qualitativas dos frutos foram realizadas no Laboratório de Pós-colheita da Embrapa Semi-Árido. Utilizou-se 14 acessos de C. moschata e doisde C. maxima, provenientes de coletas realizadas pelo Nordeste Brasileiro econservados no BAG da Embrapa Semi-Árido.Para a caracterização qualitativa dos frutos, foram utilizados dez descritoresmorfológicos do MAPA (2007). Os acessos foram plantados em bandejas depoliestireno preenchidas com substrato comercial para hortaliças, Plantmax®.Efetuou-se o transplantio quinze dias após o plantio, no espaçamento de 4,0 mx 2,5 m e sistema de irrigação por gotejamento. Para a caracterização dosfrutos foram amostrados dez frutos/acesso, coletados ao acaso, provenientesou não de polinização controlada. Os descritores de fruto utilizados foram:coloração do pedicelo; coloração da casca e sua intensidade de coloração;coloração secundária da casca e sua intensidade de coloração; distribuição dacoloração secundária; textura da superfície; verrugas; coloração predominanteda polpa e sua intensidade de coloração.Os resultados foram quantificados e organizados em percentuais, conformemetodologia utilizada por Santos et al. (2008).Para a coloração do pedicelo nos acessos avaliados, observou-se que 19 %deles apresentaram cor amarelada; 20% verde e 61%, variegada. Em relação àcoloração da casca, a mesma oscilou entre 44 % para acessos com tonalidadeverde e 3% como menor índice para a cor verde acinzentada (Tabela 1). NaResultados e Discussão132 Caracterização qualitativa de frutos em acessos de Cucurbita spp. no Vale do SãoFranciscointensidade da coloração da casca, observou-se grande variabilidade, embora asporcentagens sejam similares entre a intensidade média, com 49%, e escura,com 41%. O mesmo ocorre para coloração secundária da casca, onde 37%estão para a cor creme; 36% para a cor verde. A caracterização feita para aintensidade da coloração secundária da casca demonstrou claramente a distri-buição eqüitativa para as três classes descritas pelo MAPA (2007) como podeser visto na Tabela 1. Na distribuição da coloração secundária da casca, hápara o descritor de distribuição em pontos, o menor índice, com 14%, e maiordistribuição para coloração secundária marmorizada, com 58%. Em relação àtextura da superfície, 76% dos acessos apresentaram a textura lisa e 24%rugosa. 86% dos acessos caracterizados apresentaram ausência de verrugas. Acoloração predominante da polpa foi alaranjada (74%), com intensidade média(58%) e a menor porcentagem verificada foi a cor alaranjada-avermelhada (1%).Estas características, que são bem aceitas pelos consumidores, poderão serfixadas em futuros programas de melhoramento genético destas espécies.Contudo, constatou-se muita variabilidade para a maior parte dos descritoresqualitativos avaliados.133Caracterização qualitativa de frutos em acessos de Cucurbita spp. no Vale do SãoFranciscoTabela 1. Caracterização de 16 acessos de Cucurbita spp. coletados noNordeste brasileiro, baseado em descritores do MAPA (2007).134 Caracterização qualitativa de frutos em acessos de Cucurbita spp. no Vale do SãoFranciscoAgradecimentosReferências BibliográficasAo CNPq, pelo incentivo financeiro e a Embrapa Semi-Árido pelo apoio àsatividades de pesquisa.FERREIRA, F.R.; PÁDUA, J.G.; BORGES, R.M.E.; BARBIERI, R.L.; SOUZA, A.das G.C. de; RODRIGUES, M.A. Preliminary characterization of Psidiumgermplasm in different Brazilian ecogeographic regions. Pesquisa AgropecuáriaBrasileira. v.43, n.3, p.437-440. 2008.MAPA- Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. 2007, 6 dedezembro. Disponível em http://www.agricultura.gov.br.MOURA, M. da C.C.L. Identificação de fontes de resistência ao Potívirus ZYMVe diversidade genética e ecogeográfica em acessos de abóbora. Viçosa: UFV,2003. 98p.: il. Tese Mestrado.QUEIROZ, M.A. Potencial do germoplasma de cucurbitáceas no nordestebrasileiro. Experimental Agriculture, Brasília, v. 11, n. 1, p. 7-9, 1993.RAMOS, S.R.R. Avaliação da variabilidade morfoagronômica de abóbora (C.moschata Duch.) do Nordeste Brasileiro. Viçosa: UFV, 1996. 71p.: il. TeseMestrado.RAMOS, S.R.R.; QUEIROZ, M.A. de; CASALI, V.W.D.; CRUZ, C.D. Recursosgenéticos de Cucurbita moschata: caracterização morfológica de populaçõeslocais coletadas no Nordeste brasileiro. In: QUEIROZ, M.A. de; GOEDERT,C.O.; RAMOS, S.R.R., ed. Recursos genéticos e melhoramento de plantas parao Nordeste brasileiro (on line). Versão 1.0. Petrolina, PE: Embrapa Semi-Árido/Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, set.1999. Livroeletrônico; Disponível via World Wide Web.SANTOS, C.A.F.; CASTRO, J.M. da C. e; SOUZA, F. de F.S.; VILARINHO,A.A.; FERREIRA, F.R.; PÁDUA, J.G.; BORGES, R.M.E.; BARBIERI, R.L.;SOUZA, A. das G.C. de; RODRIGUES, M.A. Preliminary characterization of /Psidium/ germplasm in different Brazilian ecogeographic regions. *PesquisaAgropecuária Brasileira*. v.43, n.3, p.437-440. 2008.

Caracterização qualitativa de frutos em acessos de Cucurbita spp. no Vale do São Francisco.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/161651/1/OPB2198.pdf

Caracterização qualitativa de frutos em acessos de Cucurbita spp. no Vale do São Francisco.

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