CHRISÓSTOMO, I. G.

FERRARESI, T. M. DIDONET, A. D.

GODOY, S. G.

LANNA, A. C.

ROSA, J. R.

Portuguese

RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal

Propriedades bioquímicas do solo em transição para cultivo orgânico de arroz de terras altas (Oryza sativa L.) em sistema plantio direto e convencional.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade enzimática total e atividade de urease do solo sob cultivo orgânico de arroz de terras altas, em sistemas plantio direto e convencional de preparo do solo, em seqüência ao sorgo forrageiro, crotalária juncea e vegetação espontânea

FERRARESI, T. M.

DIDONET, A. D.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

PROPRIEDADES BIOQUÍMICAS DO SOLO EM TRANSIÇÃO PARACULTIVO ORGÂNICO DE ARROZ DE TERRAS ALTAS(Oriza sativa L.) EM SISTEMA PLANTIO DIRETO E CONVENCIONAL.CHRISÓSTOMO1, I. G., LANNA2, A C., GODOY3, S. G., ROSA3, J. R.,FERRARESI4, T. M., DIDONET5, A D.INTRODUÇÃO: O arroz é um dos produtos agrícolas mais importantes domundo, não só em valor de produção, mas principalmente por se constituir noprincipal alimento do homem. O cultivo orgânico desta espécie é uma alternativasustentável, visto que utiliza princípios ecológicos e de conservação dos recursosnaturais. A avaliação da qualidade bioquímica do solo durante e após o período detransição de um sistema produtivo convencional para um sistema orgânico éimprescindível, uma vez que esses atributos podem ser indicadores desustentabilidade, além de subsidiar a avaliação da resiliência do solo. Estecompartimento ambiental, em muitas situações, se encontra em acentuado processode degradação, com a queda de produtividade mesmo com altíssimo uso deinsumos externos (Altiere, 1999). O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividadeenzimática total e atividade de urease do solo sob cultivo orgânico de arroz deterras altas, em sistemas plantio direto e convencional de preparo do solo, emseqüência ao sorgo forrageiro, crotalária juncea e vegetação espontânea.MATERIAL E MÉTODOS: O experimento foi conduzido na Unidade dePesquisa em Produção Orgânica (UPPO), localizada na Estação Experimental daEmbrapa Arroz e Feijão, em Santo Antônio de Goiás/GO. No inverno de 2004,cultivou-se, em sistema plantio direto, sorgo forrageiro (S. bicolor L.) e crotalária(C. juncea L.), como plantas de cobertura de solo e um tratamento testemunhaconstituído pela vegetação espontânea. No verão de 04/05, foi cultivado o arroz deterras altas (cultivar Aimoré) em sistema de plantio direto (SPD) e convencional(SPC). O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados comparcelas subdivididas e com três repetições. As parcelas foram constituídas pelossistemas de preparo do solo, SPD e SPC e as subparcelas pelas plantas de coberturade solo. Incluiu-se também uma parcela sob vegetação nativa de cerrado comoreferência. Amostras compostas de solo da camada de 0 a 10 cm de profundidadeforam coletadas nas entrelinhas de cada parcela. Avaliou-se a atividade enzimáticatotal – AET (Ghini et al., 1998) e a atividade de urease – AU (Kandeler &1Bióloga, Aluna de Mestrado em Biologia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, GO.2Química, Pesquisadora Dr.ª, Embrapa Arroz e Feijão, Santo Antônio de Goiás, GO.3Estagiária da Embrapa Arroz e Feijão, Aluna do Curso de Química, Centro Federal de Educação Tecnológica deGoiás, Goiânia, GO.4Farmacêutica, Técnica de nível superior II, Embrapa Arroz e Feijão, Santo Antônio de Goiás, GO.5Eng. Agrônomo, Pesquisador Dr., Embrapa Arroz e Feijão, Santo Antônio de Goiás, GO.Gerber,1988). A partir do teor de proteína total do solo (Bradford, 1976), calculou-se a atividade específica das enzimas totais - AETE e da urease - AEU. Realizou-seanálise de variância e as médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste deTukey a 5% de probabilidade. E a comparação das médias entre os sistemas deprodução do arroz de terras altas e a mata nativa, pelo teste de Dunnet a 5% deprobabilidade.RESULTADOS E DISCUSSÃO: As atividades enzimática total e específica(AET e AET específica) foram influenciadas pelo período de coleta do solo(Tabela 1). Na época do pré-plantio do arroz de terras altas, independente dosistema de manejo, o solo apresentou uma maior AET e AET específica quandocomparada às outras épocas de amostragem. Isso se deve provavelmente ao altoconteúdo de restos vegetais oriundos das plantas de cobertura de solo, cultivadasno inverno. Estas espécies por fornecerem nitrogênio, matéria orgânica e,consequentemente, substratos para as enzimas, se apresentaram como umimportante fator dentro do sistema orgânico de produção para a manutenção daatividade heterotrófica do solo. Esta atividade, por conseguinte, aumentará a taxade mineralização da matéria orgânica e disponibilidade de nutrientes para asespécies cultivadas subseqüentemente, no caso o arroz de terras altas. Durante ociclo desta cultura foi observada uma redução nestes atributos, principalmente, naépoca da floração do arroz, com tendência ao restabelecimento após a colheita. Aatividade de urease no solo (como também atividade específica de urease), enzimaque catalisa reações envolvidas nas transformações biogeoquímicas do nitrogênio,não apresentou diferença significativa entre os sistemas de manejo de soloadotados, porém apresentou entre as épocas de amostragem, destacando-se noperíodo de floração do arroz o pico de máxima atividade (Tabela 1). O solomanejado (em SPD e SPC), quando comparado ao solo sob mata nativa, apresentouredução de atividade enzimática total e de urease (Figura 1). A alta atividadeheterotrófica é esperada em solos de mata, pois esta apresenta grande deposição dematerial orgânico no solo servindo de fonte de nutrientes para os microrganismos.No entanto, suas atividades específicas não foram maiores no solo sob mata nativa,mantiveram-se iguais às do solo manejado (Figura 1). Este fato indica que no poolde proteínas totais, a atividade enzimática total e a atividade de urease forammenos expressivas no solo sob mata nativa quando comparado ao solo manejado.050100150200250300SPC SPD MatanativaAETabb00,20,40,6SPC SPD MatanativaAETEaa a010203040SPC SPD MatanativaAUabb00,010,020,030,04SPC SPD MatanativaAEUa aaFigura 1. Atividade enzimática total (AET, mg de DAF. kg -1 de solo seco.h-1),AET específica (AETE, mg de DAF. mg -1 de proteína.h-1), atividade de urease(AU, mg de N-NH4+.kg -1 de solo seco.h-1) e atividade específica de urease (AEU,mg de N-NH4+.mg-1 de proteína.h-1) do solo na camada de 0 a 10 cm deprofundidade numa área em conversão para cultivo orgânico de arroz de terrasaltas em sistema convencional (SPC) e direto (SPD) de preparo de solocomparados ao solo de mata nativa.Tabela 1. Atividade de enzimas em amostragens de solo coletado em três períodosna camada de 0 a 10 cm de profundidade numa área em conversão para cultivoorgânico de arroz de terras altas em sistema convencional (SPC) e direto (SPD) depreparo de solo. Plantio em 22/11/2004.Atividade Enzimática TotalÉpoca de coleta1AET específicaÉpoca de coleta1 2 3 1 2 3SPD 135aA* 110cA 123bA 0,54aA 0,36bA 0,34bAS PC 137aA 106cA 124bA 0,65aA 0,31cA 0,40bAAtividade de UreaseÉpoca de coletaAtividade Específica de UreaseÉpoca de coleta1 2 3 1 2 3SPD 5,8cA 10,6aA 8,5bA 0,025abA 0,034aA 0,023bAS PC 6,2bA 9,4aA 8,5aA 0,031aA 0,027aA 0,026aA(1) 1 = 13 dias antes do plantio do arroz terras altas; 2 = 79 dias após a emergência do arroz de terrasaltas (floração); 3 = 133 dias após a emergência do arroz de terras altas (pós-colheita).*Médias seguidas pela mesma letra maiúscula nas colunas e minúsculas nas linhas, não diferem entresi pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.CONCLUSÕES: As atividades enzimáticas avaliadas não foram influenciadaspelo sistema de preparo de solo. SPD e SPC proporcionaram redução de AU eAET quando comparados ao solo sob mata nativa. Nas condições deste estudo, aatividade de urease apresentou pico máximo no período de floração do arrozenquanto a atividade enzimática total apresentou pico máximo no período queantecedeu ao plantio do arroz.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASALTIERI, M. A. The ecological role of biodiversity in agrosystems. Agriculture,Ecosystems and Environment, v. 74, p. 19-31, 1999.BRADFORD, M.. A rapid and sensitive method for microgram quantities ofprotein utilizing the principle of protein - dye binding. Analytical Biochemistry, v.72, p. 245 -248, 1976.GHINI, R.; MENDES, M. D. L.; BETTIOL, W. Método de hidrólise de diacetatode fluoresceína (DAF) como indicador de atividade microbiana no solo esupressividade a Rhizoctonia solani. Summa Phytopathologica, Jaboticabal, v.24, n. 3/4, p. 239-242, 1998.KANDELER, E.; GERBER, H. Short-term assay of soil urease activity usingcolorimetric determination of ammonium. Biology and Fertility of Soils, v. 6,p.68-72, 1988.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/197753/1/CBCTRAB1022.pdf

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