Baraldi C

Baricchi R

Bruzziches F

De Luca T

Filippini T.

Grioni S

Lasagni D

Malagoli C

Pertinez T

SANTACHIARA, ALESSIA

Sieri S

Vinceti M

Italian

Archivio istituzionale della ricerca - Università di Modena e Reggio Emilia

I PRIMI 40 ANNI DEL SERVIZIO SANITARIO NAZIONALE: IL CONTRIBUTO DELL’IGIENE ALLA SALUTE  E ALL’EQUITÀSItICONGRESSO NAZIONALEOTTOBRE17-202018RIVA DEL GARDASEZIONETRIVENETOABSTRACT BOOKCon il Patrocinio dell’Azienda  Provinciale per i Servizi Sanitari456POSTEREpidemiologia e prevenzione malattie cardiovascolari  e altre patologie croniche non tumoraliLivelli di assunzione di selenio in un campione di popolazione italiana  e correlazione con parametri metabolici ed ormonali:  uno studio trasversale in Emilia RomagnaM. Vinceti 1, D. Lasagni 2, F. Bruzziches 1, C. Baraldi 1, C. Malagoli 1, S. Grioni 3, S. Sieri 3, A. Santachiara 4, T. De Luca 2,  T. Pertinhez 5, R. Baricchi 2, T. Filippini 11Dipartimento di Scienze Biomediche, Metaboliche e Neuroscienze – Sezione di Sanità Pubblica, Università di Modena e Reggio Emilia, Modena2Struttura Complessa di Medicina Trasfusionale, AUSL-IRCCS di Reggio Emilia, Reggio Emilia3Struttura Complessa Epidemiologia e Prevenzione, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Milano4AVIS Provinciale di Reggio Emilia, Reggio Emilia5Struttura Complessa di Medicina Trasfusionale, AUSL-IRCCS di Reggio Emilia, Reggio Emilia e Dipartimento di Medicina e Chirurgia, Università di Parma, ParmaINTRODUZIONE E SCOPOIl ruolo degli elementi in traccia, in particolare del selenio, nel determinismo delle patologie cronico-degenerative è di grande attualità e rilevanza dal punto di vista della sanità pubblica. Il selenio infatti è un metalloide di notevole interesse sia nutrizionale che tossicologico, a seconda dei livelli espositivi e delle forme chimiche considerate. In studi recenti, elevate assunzioni di selenio sono state associate ad alterazioni del sistema endocrino e cardiovascolare. Scopo di questa indagine è valutare i livelli di esposizione alimentare a selenio esaminandone la correlazione con parametri metabolici e ormonali.METODIIn un campione di popolazione adulta di non fumatori della provincia di Reggia Emilia abbiamo stimato l’assunzione di selenio mediante la somministrazione di un questionario di frequenza alimentare semi-quantitativo validato. In un campione di sangue effettuato a digiuno abbiamo determinato alcuni parametri emato-chimici ed endocrini, tra cui alanina aminotransferasi (ALT), glicemia, colesterolo totale e HDL, trigliceridi, creatinina e ormone tireotropo (TSH).RISULTATII risultati preliminari relativi ai soggetti reclutati da marzo 2017 a maggio 2018 mostrano che l’assunzione stimata media (SD) di selenio è stata pari a 101,0 (47,3) µg/die. Tali livelli di assunzione sono risultati negativamente correlati con i livelli di colesterolo HDL e positivamente con i livelli di TSH, e i livelli di glicemia nel sesso femminile. Non sono state rilevate altre chiare correlazioni tra assunzione di selenio e gli altri parametri indagati. DISCUSSIONEQuesti risultati mettono in luce come nella popolazione presa in esame i livelli medi di assunzione alimentare a selenio, sebbene inferiori ai livelli massimi ammissibili (upper limit) dell’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare, siano al di sopra dei livelli raccomandati dalla stessa. Tali risultati suggeriscono inoltre come anche a tali livelli di esposizione l’assunzione di selenio potrebbe essere associata ad effetti avversi sul sistema endocrino-metabolico e cardiovascolare.RINGRAZIAMENTISi ringrazia tutto il personale della Struttura Complessa di Medicina Trasfusionale dell’AUSL di Reggio Emilia e dei volontari e donatori dell’AVIS Provinciale di Reggio Emilia per la collaborazione nel realizzare la presente indagine.

Livelli di assunzione di selenio in un campione di popolazione italiana e correlazione con parametri metabolici ed ormonali: uno studio trasversale in Emilia Romagna.

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Livelli di assunzione di selenio in un campione di popolazione italiana e correlazione con parametri metabolici ed ormonali: uno studio trasversale in Emilia Romagna.

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