Projet scientifique de l'UMR Innovation 2021-2025, Innovations et transformations des systèmes agricoles et alimentaires

Abstract

Parce qu'elle s'intéresse à ce qui émerge et change au sein des systèmes agricoles et alimentaires, l'UMR Innovation renouvèle son projet à chaque évaluation en intégrant de nouveaux objets et questions de recherche, venant à la fois des mondes académiques et socio-économiques. Dans cette perspective, le projet scientifique pour 2021-2025 s'est construit à partir d'une démarche participative associant, sur près d'un an, une série d'ateliers collectifs aux différentes étapes d'écriture collaborative de ce document. Les membres de l'UMR réaffirment d'abord l'objectif général de la période 2015-2020 : " produire des connaissances et contribuer aux débats scientifiques et sociétaux pour éclairer les décisions des acteurs publics et privés sur l'innovation et son accompagnement dans les systèmes agricoles et alimentaires, dans une perspective de développement durable ". Ils veulent poursuivre cet objectif en étudiant des situations concrètes d'innovation où leurs travaux sont reconnus : innovations agro-écologiques ou répondant aux enjeux climatiques, innovations sociales ou de gouvernance dans les systèmes alimentaires urbains, innovations dans la valorisation et certification de produits d'origine et de qualité, innovations dans les services et le conseil, innovations dans le travail avec les animaux, innovations liées au développement du numérique