Projet Charcane. Etude de faisabilité pour la valorisation de la bagasse des distilleries agricoles de la Guadeloupe

Abstract

Le projet CHARCANE associe un industriel, l'enseignement et la recherche dans le cadre d'une étude de faisabilité intéressant les distilleries agricoles Guadeloupéennes. L'objectif est de proposer des procédés de valorisation de la bagasse des distilleries agricoles et des protocoles de réalisation. Les partenaires sont les distilleries agricoles de la Guadeloupe au travers de la distillerie de Bielle à Marie Galante, l'unité de chimie des matériaux de l'Université Antilles Guyane et le CIRAD. Les résultats attendus sont une réduction des consommations d'énergie fossile associés à l'utilisation actuelle de la bagasse, une alternative au traitement des vinasses et une diversification de la production des distilleries. (Résumé d'auteur