Amélioration de la production et de la qualité de l'huile d'Elaeis guineensis Jacq

Abstract

L'amélioration de l'Elaeis guineensis, conduite selon un schéma inspiré de la Sélection Récurrente Réciproque (S.R.R.), a fait progresser la production d'huile par hectare et par an de 1, 9 à 3, 0 t grâce à l'Expérimentation Internationale et de 3, 0 à 3, 7 t à la suite du premier cycle de S.R.R. Le programme actuel comprend un second cycle de S.R.R., mais une place importante est maintenant faite à la recherche d'une huile plus fluide, de meilleure qualité alimentaire et d'un blanchiment plus facile. On a mis en évidence de nettes différences de teneur en carotène et de composition en acides gras suivant les croisements. Dès maintenant, la plantation des hybrides La Mé X Déli assurerait une augmentation de la proportion des acides gras insaturés de 8 à 12 p. 10