La leucoencéphalomalacie toxique (L.E.M.), due à l'ingestion de maïs contaminé par Fusarium moniliforme, a été diagnostiquée en Nouvelle-Calédonie : les premiers foyers observés en 1981 et 1983 sont décrits dans cet article. Quelques données générales sur l'épidémiologie des fusarioses du maïs dans le territoire sont ensuite exposées, et l'incidence de la L.E.M. discutée. Les auteurs terminent en présentant les grandes lignes du programme de recherches pluridisciplinaire mis en place par l'ORSTOM et l'IEMVT, en association avec l'ENV
