Localisation de l'acide gamma linolénique dans les mycéliums et dans les spores chez deux mucorales

Abstract

En vue d'expliquer le rôle que pourrait jouer l'acide gamma linolénique dans la croissance des microorganismes, la localisation de cet acide est étudiée chez deux souches de Mucor au niveau des lipides membranaires d'une part, et au niveau des lipides de réserves des mycéliums et des spores d'autre part. Les compositions en acides gras de ces différents constituants sont comparées et une hypothèse sur la migration des lipides de réserves et avancée pour comprendre le fonctionnement de la croissance des mycélium