Une méthode de clarification d'huile de palme à partir des jus bruts d'extraction a été mise au point par la Société Sharples. Les méthodes actuelles de clarification d'huile sont loin d'être parfaites. Le Super-D-Canter Sharples, ou centrifugeuse horizontale à vis convoyeuse, améliore considérablement les résultats, il travaille directement sur les jus bruts et ne demande pas de dilution, d'où volumes moins importants, et il fournit : une phase solide pelletable dont la teneur en huile n'est pas supérieure à celle des effluents d'un séparateur classique, une phase liquide intermédiaire et une phase huile qui ne demande plus qu'à être séchée. Ses résultats restent remarquablement stables aux variations de débi