Les rendements en kernellerie dans les huileries de palme

Abstract

Les résultats présentés dans cette étude proviennent d'une huilerie de palme d'une capacité de traitement de 20 tonnes de fruits/heure. Ces résultats sont spécifiques à l'huilerie en question et ne peuvent donc être directement extrapolés au cas de chacun sans précaution. Ils peuvent s'énoncer ainsi : 1 perte de 3,40% de palmistes pour chaque 1% d'amandes dans les fibres du cyclone défibreur; 2 - perte de 2,28% de palmistes par kg de brisures perdues au trommel polisseur (par tonne de régimes); 3 - perte de 0,58% de palmistes pour chaque 1% d'amandes dans les poussières du cyclone dépoussiéreur, et 4 - perte de 0,60% de palmistes pour chaque 1% d'amandes dans les coques sorties de l'hydrocyclon