No presente trabalho se descreve um método indireto para estimar a época (período), variação e magnitude da floração feminina efetiva do guaraná a partir de dados individuais de produção por planta, peso individual de amêndoas secas por planta e período de maturação de frutos

ESCOBAR, J. R.

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("~;) EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIAUNIDADE DE EXECUÇÃO DE PESQUISA DE ÂMBITOESTADUAL DE MANAUS19 SIMPÓSIO BRASILEIRO DO GUARANÁ24 a 28 de outubro de 1983Manaus, AMANAIS..Manaus, AM1983223I/ESTIMATIVA DA VARIACAO DO NOMERO DE FLORES FEMININASEFETIVAS DO GUARANA A PARTIR DE DADOS DE COLHEITAJosê Ricardo Escobar1INTRODUÇAQA floração do guaranazeiro ocorre durante a época seca, apa-rentemente induzida por um deficit de água (Schultz & Valois 1974).Este comportamento é também observado num grande número de espé-cies de arvores na floresta amazônica (Alencar da Cruz e t al.L i 1979).Sendo o clima um fator dinãmico, as épocas de floração do guaranávariarão de ano em ano e de acordo com a localidade onde é culti-vado (Schultz & Valois 1974, Escobar 1983).A quantidade e tipo de flores (sexo), produzidas anualmentepelas populaçôes de guaraná, está relacionada também com as condiçôes nutricionais e fitossanitárias das plantas e com as diferen-ças genéticas, que são em aparência expressivas nesta espécie. O~úmero de inflorescências e flores produzidas por ano por planta,situa-se em torno de 400 e 38.00~ respectivamente (Aguilera 1983).Do número total de flores, aproximadamente 6.800 serão femininas,segundo a relação média entre flores femininas e masculinas de 1 :5,54 encontrada para o guaraná por Schultz & Valois (1974).Sendo a floração do guaranazeiro uma fase fenolôgica ligadadiretamente com a produção de amêndoas secas, sua quantificação eo conhecimento da sua variação no tempo se torna fundamental paraestudos de correlação com variáveis meteorolôgicas, prediçôes deprodução e projetos de polinização entomófila dir{gida.lConvênio IICA-EMBRAPA - UEPAE de Manaus224Em virtude do guaraná ser uma especle altamente heterogêneaquanto aos periodos de floraç~o por planta, entre 35 atê mais de100 dias (Escobar 1983), e produzir um alto número de flores, oacompanhamento por um mêtodo direto seria impraticável, em espe-cial quando se trata de populações de guaraná de mais de 100 pla~tas. No presente trabalho se descreve um mêtodo indireto para es-timar a êpoca (periodo), variaç~o e magnitude da floraç~o femini-na efetiva do guaraná a partir de dados individuais de produç~opor planta, peso individual de amêndoas secas por planta e perio-do de maturaç~o de frutos.MATERIAL E MtTODOSAs observações foram efetuadas durante a safra do ano 1982em 3 populações de guaraná da mesma idade, correspondentes a en~saios de sistemas de produção. Foram consideradas apenas as plan-tas livres de doenças e de arquitetura normal com abundância deramos novos (Tabela 1).TABELA 1. Descriç~o dos experimentos de sistemas de produç~o deguaraná nos quais foram efetuadas observações da flora-ç~o e produç~o.N9 de Espaç~ DensidadeExperimento plantas mento n9 de SistEmade consórcioou populaç~o observa (m) plantas/hadasSP 78-1 126 5x3 666 Guaranáx feijão+ milhoSP 78-4 156 3x3 1.111 Guaranáx maracujá x bat.at.a-doceSP 78-5 130 5x3 666 Guaranáx feijão+ mandiocaTotal 412Os plantios experimentais estão instalados na Estação Exper!mental da EJl1BRAPA- UEPAE de Manaus, localizada no km 30 da rodo-via AM-OlO, à latitude de 308' S, longitude de 59°52' W.Gr. e nu225ma altitude de 50 metros acima do nível do mar.Segundo Teixeira (1983), esta área apresenta o tipo cLimáticoAf na classificação de Koppen, pertencente ao grupo de clima tropical chuvoso, com temperatura média do mês mais frio não inferir a 180e e com a precipitação do mês mais seco acima de 60rnrn.O regime climático no ano de 1982, apresentou elevado total pl~viométrico anual (2.497,4rnrn) e ocorrência de moderado período deestigaem com temperatura média anual de 260e (Teixeira 1983).Os plantios experimentais estão localizados em solos tipo Latossolo Amarelo, textura muito argilosa, pH 4,3 a 4,7 de baixafertilidade, comuns da terra firme amazônica (Bastos 1982).A colheita de frutos frescos (casca + amêndoa + raquis + ari10), foi acompanhada individualmente em cada planta, anotando -sea data e seu respectivo peso úmido em gramas. Os dados de pesoúmidos foram transformados a peso seco de amêndoas, segundo arelação de 6:1, verificada por Escobar et alo (1983).Para a determinação do peso médio de uma amêndoa (semente) seca, foram pesadas em cada população entre 83 a 109 amostras aoacaso por planta de 100 sementes cada uma, que foram previamente~-~cadas num secador solar por 4 dias até atingir em torno de 9a 10% de umidade. Para as respectivas estimativas do número deflores femininas efetivas, foi utilizado em cada população seurespectivo valor de peso de uma amêndoa.Numa amostra de 210 frutos maduros, oriundos de 7 plantas deguarroÉ selecionadas ao acaso, dentre as populações em estudo, determinou-se a percentagem de frutos com 1, 2 e 3 amêndoas, obj~tivando ajustar os dados de peso de amêndoas secas por planta, p~ra a estimativa do número de fiores demininas efetivas.226Numa amostra de 15 plantas escolhidas ao acaso antes da suafloração, foram observadas individualmente, as datas de início efim da floração e colheita, visando comparar posteriormente comos períodos estimados de floração femininas efetivasFinalmente, com base nas diferentes informações previamenteobtidas, procedeu-se a estimar o número de flores femininas efetivas (que produziram frutos), segundo a seguinte relação:N9 de floresefetivas Peso secoarrêndoas(q) x (% de frutoscom 1, 2 e3 arrêndoas)Peso de uma arrên<ba(q)As datas de floração feminina efetiva, foram estimadas a pa~tir das datas de colheita, considerando um período de maturaçãode frutos standart de 70 dias, desde a antese até a colheita, valor estimado pornos períodos individuais dementos controlados no campoEscobar et a l: • (1983), com basematuração de frutos de 626 cruzaexperimental de Maués.227RESULTADOS E DISCUSSAOOs resultados das estimativas do numero total de flores femininas efetivas por população de guaraná, a partir de dados indi-viduais de colheita, peso de uma amêndoa e numero de amêndoas porfruto se apresentam na Tabela 2. A produção média de amêndoa secapor planta foi relativamente alta (1,2 kg), em torno de 300% sup~rior à média do Estado do Amazonas (IBGE 1982).O peso médio de uma amêndoa nas três populações, estimado apartir de 298 amostras de 100 sementes secas cada uma, foi de0,6659 g (Tabela 3). A percentagem de frutos com 1, 2 e 3 semen -I tes foi de 40; 40 e 20%, respectivamente. O correspondente numerototal estimado, de flores femininas efetivas foi de 510.795, comuma média por planta de 1.240 flores.TABELA 3. Determinação do peso médio de uma amêndoa, para a esti-mativa do número de f Lorea femininas efetivas para cadadata de colheita.N9 de Peso mediaExperimento N9 de amostras de uma Erro padrão- plantas d:: 1001 amêndoaamendoas (g)SP 78-1 126 109 0,7064 0,0125SP 78-4 156 106 0,6359 0,0120SP 78-5 130 83 0,6554 0,0128Total 412 298 0,6659lde plantas diferentesEmbora o número total de flores produzidas por ano por umaplanta de ~uaraná seja altamente variável, é possível realizar algumas aproximações baseadas em dados observados experimentalmente.Segundo Aguilera (1983) o número total médio de flores por plantasitua-se em torno de 38. OOO, das quais aproximadamente 6.800 (18%)serão femininas, assumindo que existe a relação 1 : 5,54 entre fl~res femininas e masculinas, encontrada por Schultz & Valois (1974).TABELA 2. Estimativa do número total de flores femininas efetivas por população, a paEtir de dados de colheita, peso de uma amêndoa seca e número de amêndoas porfruto (observações em 1982).N9 de Produção Peso x Colheita Floraçã::>feuinináefetivaestlnmaplantas arrêrrloaseca de uma Total Floresobserva Total RJrplanta arrêrrloa Início Fim Início Fim de pordas - (kg) (kg) (kg ) flores plantaExperi-rrentoSP 78-1 126 196,3 1,5 0,7064 SEr 13 DEZ14 J1JL 5 our 5 183.646 1.457SP 78-4 156 176,2 1 ,1 0,6359 SEr 19 CEZ7 JlL 11 SEr 28 184.715 1.187 NNoeSP 78-5 130 140,0 1 ,1 0,6554 SEr 16 DEZ 10 JlL 8 our 1 142.434 1.096Total 412 512,5 x=1,2 0,6659 510.795 x =1.240229Por outro lado, o numero de flores femininas que produzem frutos(efetivas), nas 3 populações de plantas de guarana de 4 anos de idade, com floração normal, e nas condições locais, foi em tornode 1.200 por planta, ou seja, do total de flores femininas produ-zidas apenas 18% se convertem em frutos e amêndoas. No entanto, énecessário ressalvar que, apesar das referidas aproximações serembaseadas em dados de um número relativamente grande de indivíduos(412, Tabela 2), as mesmas constituem um grupo de plantas livresde doenças que no ano de 1982, em particular, produziram bem (1,2kg/planta), em virtude das condições favoráveis de clima e manejo.Portanto, torna-se necessário, futuramente, um maior número de observações, visando verificar a variação dos níveis de floração en'tre anos e em várias localidades, objetivando determinar desta maneira, as relações entre os dois tipos de flores do guaraná (qua-lidade da floração). Finalmente, é importante considerar ao mesmotempo o efeito dos insetos no incremento do número de flores femininas efetivas e produção de amêndoas.Na Tabela 4, observa-se os períodos reais de floração de 15plantas pertencentes a uma das populações estudadas (Expt. SP 78-1). Neste grupo de plantas, que serviu como testemunha, a flora--ão total (femininas e masculinas), iniciou-se no dia 19 de ju-lho e finalizou-se em 8 de novembro, perfazendo um período de 100dias de floração. Comparando estas datas com as estimadas para arespectiva população (Tabela 2), verificou-se um desvio de apenas4 dias para o início da floração e de 3 dias para o fim da mesma.Cabe esclarecer que as datas reais correspondern a floração total,quanto as estimadas são apenas da floração feminina efetiva. Por-tanto, não podem ser coincidentes, devido a que o guaraná tende ainiciar a floração com a antese de flores masculinas (Schultz &Valois 1974). Por outro lado, o período de 70 dias"para a matura-çâo dos frutos de guaraná, encontrado por Escobar et a l . (1983) emmais de 600 cruzamentos controlados, pode-se considerar confiável• para as estimativas da floração feminina efetiva a partir de dadosde colheita, em virtude da concordãncia observada com as datasreais e por que o periodo estimado caiu dentro da amplitude real.230TABELA 4. Datas dos periodos de floração e colheita e produção deamêndoas de uma amostra ao acaso de 15 plantas de guar~na correspondente a uma das populações estudadas (Exp.SP 78-1).N9 daplantaFloraçãoInicio periodo(dias)FimColheitaInIcio Eírn periodo NO(dias) .Produçãokg/planta(1982 )9314121325636337240342444145145345446947754429/JUL26/JUL11/AGO01/JUL10/ACD11/AGO20/JUL12/JUL08/JUL01/JUL08/JUL10/AGO01/JUL20/JUL10/ACD18/0ur15/0ur25/0ur16/0ur08/NOV:::1/0ur18/0ur16/SEr07/SEr16/SEl'13/SEr04/NOV13/SEr14/0ur04/NOV818175107907190669177678674868618/0ur15/0ur25/0ur16/0ur08/NOV21/0ur18/0ur16/SEr07/0ur16/SEr13/SEr04/NOV13/SEr14/0ur04/NOV22/NOV16/NOV24/NOV16/NOV09/DEZ24/NOV11/NOV24/NOV29/NOV29/NOV16/NOV24/NOV24/NOV29/NOV06/DEZ3532303131332469537464207246320709071810081119122020062111080,681.731.822.591.802.201.101.941.572.661.880.952.762.150.83Arrplitude 1.7901/JUL 08/NOV 100 13/SEr 09/DEZ 88 11Os resultados das estimativas do numero de flores femininasefetivas e as datas de floração, sao apresentados na Figura 1. Observa-se que no inicio da floração o número de flores abertas foiaumentando lentamente até o fim do mes de julho. Já no mes de a-gosto os numeros foram bem mais altos, atingindo os picos máximosnas duas primeiras semanas de setembro. O número de flores femininas diminuiu rapidamente na segunda quinzena do referido mes, en-cerrando-se a floração na primeira semana de outubro. Um aspectonotável, é que os valores máximos de flores abertas por dia das~f=lUu,lUlU~~zilUu,Eo 10.000...Ju,lUCO·Zr;n I26.00024.00022.00020.00018.00016.00014.00012.0008.0006,0004.0002,000Exp. SP78-1o Exp, SP 78-4, Exp. SP 78-.5I- o~ SJ "li! i t.,o •• • c'0n = 26n = 156n: 130•o. iNWgo,o •ti' .... ',',JULHO,.131rs '1 TSSETEMBRO~so OUTUBROFI GURA I VARIAÇÃO DA ABERTURA DE FLORES FEMENINAS EFETIVAS DE 3 POPULAÇÃO DE GUARANÁ ESTIMADA A PARTIRDt' DADOS DE COLHEITA,pj\RA UM PERIOoo DE MATURACÃO DE FRUTOS DE 70 DIAS, SEGUNDO ESCOBAR ET AL" 1982AGOSTO 31MESES (1982)232três populações, coincidiu no mesmo período (1 a 14 de setembro).Pode-se também definir três períodos com base no andamento da fIoração estimada (Figura 2). No mes de julho menos que 10% das flo-res abriram, no mes de agosto aproximadamente 40% e no mes de se-tembro cerca de 50%, neste último com uma alta concentração deflores abertas nas duas primeiras semanas. Por outro lado, o numero de plantas que apresentam flores efetivas por dia é variável,estima-se não ocorrer 100% das plantas com flores efetivas aber-tas num dia sô. Na Figura 3, mostra-se que a população com maisprodução por planta (SP 78-1), a percentagem de plantas apresen-tando flores efetivas por dia nunca foi superior a 80%.A distribuição de numero de flores femininas efetivas abertaspor dia no ano de 1982 das 3 populações estudadas segue o padrãode uma curva normal bastante definida (Figura 1), onde os valoresmáximos de número de flores abertas por dia por população foramestimadas em 24.000 (Exp. SP 78-1), 15.000 (Exp. SP 78-4) e 19.000(Exp. SP 78-5), com uma média geral de 5.700 flores/dia. A variação da percentagem de plantas com floração efetiva, ilustrada naFigura 3, acompanha o padrão de variação da abertura diária do numero de flores, com uma tendência mais acentuada à normalidade.o método para estimar a época, variação e magnitude da flor~ção efetiva do guaraná, a partir de dados de colheita. constituiriauma maneira prática de avaliar a floração das comunidades de pla~tas de guaraná em diferentes ambientes. A determinação direta épraticamente ~mpossível, dado o elevado número de flores produzi-das pela espécie e a heterogeneidade entre os plantios nos perío-dos de floração, comparando com outras espécies como macieira(Wiese 1979) onde, o numero de flores por planta é bem mais redu-zido em torno de 400 permitindo contagens diretas. Acredita-seque, talvez, a maior aplicação da informação obtida pelo métodoindireto estaria na possibilidade de efetuar correlações com va-riáveis meteorolôqicas diariamente.• Exp . SP 78- I n = 126o Exp. SP 78-4 n = 156100 ~ A Exp. SP 78- 5 n = 180 o , .oo ~ " ..o901~00oD807060 Zoo .50 •040I ,ID . Nw30J o w201 ,, oD 0••10~ "• < ".~o" ~~ f , ,-:" ,f,~,7!~~, I ' , , , , , , I , , I I I , I'~' , " , , , ' , , ••• TT~l ' , , , " " ,I" I I5 15 I 551 31 50JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBROMESES ( 1982 )FI GU RA 2. ANDAMENTO DA FLORAÇÃO FEMININA EFETIVA EM 3 POPULAÇÕES DE GUAiAN~«~ 100 ] E xp T . SP 78 - I n = 126Ex p t . SP 78 -4 n = 156UJ 90 Exp t . SP 78-5 n = 180«ZZ 802UJl<.l~70<.>.«a: 60O...Jl<.::E 50O<.>Vl 40« .l- AZ o I o•• ~ " ~~ o...J 30 .~ . . - p I N. o 6 WUJ -'"O 20 6o'I!- • . ~ J'10 o • . .oO~ ~ . t-.0• TI I I I I I I I I I ' I I I 'iA I I I I I I " I I I I I I I I I I , , , , , , , , , " "/5' " , , , " , , , " 'I' ' " '5JULHO 31 AGOSTO 3' SETEMBRO 5OOUTlBROMESES ( 1982)FIGURA 3. VARIAÇ&> DA PERCENTAGEM DE PLANTAS aOM FLOR~ÃO FEMININA EFETIVA EM 3 POPULAÇÕES DE Gl.I<\RANÁ.235Trabalhar com dados finais de produção nao permitiria estudaros efeitos dos fatores externos sobre duas fenofases importantesdo guaraná, que são o crescimento das gemas e a floração.Por outro lado, com a informação obtida, acredita-se quepossibilitaria a determinação das relações clima-planta, quanti-dade e tipo de insetos para os programas de polinização entomófi-Ia dirigido, predição da produção e zoneamento de áreas aptas pa-ra o desenvolvimento da guaranaicultura.REFERrNCIAS BIBLIOGRAFICASAGUILERA, F. J. P. 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Estimativa da variação do número de flores femininas efetivas do guaraná a partir de dados de colheita.

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Estimativa da variação do número de flores femininas efetivas do guaraná a partir de dados de colheita.

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