Estudos e cenários indicam que a produção de alimento no mundo deve crescer, considerando o crescimento populacional, principalmente nos países em desenvolvimento e, a urbanização das sociedades, para atender as necessidades humanas. A produção de alimento tem benefícios sociais e econômicos, mas também desafios ambientais para que o desenvolvimento ocorra considerando a sustentabilidade do planeta. Para que essa sustentabilidade seja atingida os resíduos das cadeias de produção devem ser gerenciados com base no conhecimento técnico-científico. A fim de contribuir para a almejada sustentabilidade agropecuária e agroindustrial a Sbera tem o prazer de realizar o V Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais - V Sigera.Comissão organizadora: Marcelo Bortoli, Julio Cesar Pascale Palhares, Caio Inácio de Teves, Valéria Reginatto Spiller, Ariel A. Szogi, Marina Celant De Prá, Ricardo L. R. Steinmetz , Andre Cestonaro do Amaral
