O objetivo deste estudo foi avaliar os teores de nitrogênio e fósforo na água de tanques-rede em cultivo de tilápia durante um ciclo de produção do período seco a chuvoso no Lago de Sobradinho

BONFÁ, H. C.

CAMPECHE, D. F. B.

CARVALHO, W. M.

SILVA, P. T. de S. e

SILVA, W. R. da

SOUSA, J. N.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

Teores de nitrogênio e fós-foro na água de tanque rede em cultivo de tilápia-do-nilo no Lago de SobradinhoWenderson Moura Carvalho1; Willian Renato da Silva1, Paula Tereza de Souza e Silva2, Jacqueline Nascimento Sousa3, Hugo Colombarolli Bonfá4, Daniela Ferraz Baconni Campeche5ResumoO objetivo deste estudo foi avaliar os teores de nitrogênio amoniacal (NH4), nitrito (NO2) e nitrato (NO3) e o ortofosfato (orto P) (N) em água do tanque--rede em cultivo de tilápia-do-nilo no Lago de Sobradinho. Foram realizadas quatro coletas no período seco e cinco coletas no período chuvoso nos anos de 2017 e 2018. As maiores concentrações de todas as variáveis foram ob-servadas no período chuvoso, embora no estudo estatístico só ocorreu di-ferença signifi cativa entre os dois períodos para o NO2 e orto P. As maiores concentrações de NH4, NO3 e orto P ocorreram no período chuvoso, época de maior renovação de água nas represas. O aporte desses nutrientes pode ser atribuído principalmente às atividades agrícolas ou do excesso de matéria or-gânica sedimentada que vem sendo carreada pelas chuvas. Apesar do maior aporte de N e P no período chuvoso, suas concentrações não ultrapassaram o estabelecido pela resolução do Conselho Nacional do Meio Ambiente (Co-nama) no 357/05 para rio Classe 2, com exceção das coletas 5 e 7, quando se observou que foi ultrapassado o limite de 0,03 mg L-1 para o fósforo.Palavras-chave: nutrientes, recurso hídrico, piscicultura, contaminação.1Estudante de Zootecnia – Univasf, estagiário na Embrapa Semiárido, Petrolina, PE.2Química, D.Sc. em Química, pesquisadora da Embrapa Semiárido, Petrolina, PE.3Química, analista da Embrapa Semiárido, Petrolina, PE.4Zootecnista, D.Sc. em Zootecnia, professor da Univasf, Petrolina, PE.5Bióloga, D.Sc em Ciências Biológicas, pesquisadora da Embrapa Semiárido, Petrolina, PE, daniela.campeche@embrapa.br.438 Anais da XIII Jornada de Iniciação Científi ca da Embrapa SemiáridoIntroduçãoA criação de tilápia em tanques-rede encontra-se em expansão, principal-mente no Nordeste e Sudeste do Brasil. O interesse por esse sistema deve--se à disponibilidade dos recursos hídricos das áreas de usinas hidroelétri-cas, clima e também à grande demanda de pescado no mercado (Mallasen et al., 2008).No Nordeste, vem se destacando a produção da tilápia no Lago de Sobradi-nho (Carvalho et al., 2017). Apesar desse desenvolvimento, existe a preocu-pação com alguns resíduos que são liberados pela atividade, como sobras de ração não consumidas durante a alimentação que causam aumento nas concentrações de nitrogênio e fósforo, além das excretas dos peixes (Azeve-do et al., 2011). Isso poderá promover a eutrofi zação da água, aumento da turbidez e queda na concentração de oxigênio (Macedo; Sipaúba-Tavares, 2010), que pode ser quantifi cado por meio de indicadores ambientais durante as atividades de monitoramento.O objetivo deste estudo foi avaliar os teores de nitrogênio e fósforo na água de tanques-rede em cultivo de tilápia durante um ciclo de produção do perío-do seco a chuvoso no Lago de Sobradinho.Material e MétodosA área de piscicultura avaliada está localizada no reservatório da Usina Hidro-elétrica de Sobradinho no município de Casa Nova, Bahia. Foram seleciona-dos três pontos de coleta sendo, início, meio e fi m da fi leira de tanques-rede.O ciclo de produção desse estudo compreendeu os meses de agosto de 2017 a abril de 2018. Nos tanques-rede havia uma densidade de 110 peixes por m3. O manejo alimentar dos peixes compreendeu: nos primeiros 2 meses, alimentação diária, recebendo ração de 55% e 45% de proteína bruta. Na fase de engorda, o arraçoamento era realizado de 3 a 2 vezes ao dia dessa mesma ração.No total, foram realizadas quatro coletas de água no período seco e cinco cole-tas no período chuvoso, compreendendo os anos de 2017 e 2018. Com isso, a qualidade da água foi avaliada em um ciclo completo de produção da tilápia até a despesca.439DOCUMENTOS 283A amostragem da água foi realizada manualmente na região subsuperfí-cie com garrafas de polietileno de acordo com o Guia Nacional de Coleta e Preservação de Amostras (Companhia Ambiental do Estado de São Paulo, 2011). Após a coleta, as amostras foram armazenadas em caixas térmicas e transportadas ao Laboratório Agroambiental da Embrapa Semiárido para armazenamento e realização dos procedimentos analíticos.Foram determinados os teores de nitrogênio amoniacal (NH4), nitrito (NO2) e nitrato (NO3) e o ortofosfato (orto P), segundo a metodologia do Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater (Rice et al., 2012).Para comparar se existe diferença entre a qualidade da água no período seco e chuvoso, os dados foram submetidos à análise estatística, empregando-se o teste não paramétrico de Kruskal-Wallis.Resultados e DiscussãoNão houve diferença entre os pontos de coleta no início, meio e fi m da fi -leira dos tanques-rede em todos os períodos estudados. Isso foi indicado pelo baixo coefi ciente de variação, como pode ser observado na Tabela 1. As maiores concentrações dos nutrientes foram detectadas no período chuvoso, com destaque para o mês de fevereiro (NH4 0,3 mg L´-1; NO2 0,04 mg L-1; NO3 2,1 mg L-1; orto P 0,06 mg L-1) (Tabela 1). Isso pode ter ocorrido devido ao período de renovação da água dos reservatórios, que vem carreando nutrien-tes oriundos das atividades agrícolas e da contribuição da matéria orgânica sedimentada no período da seca e baixa do rio (Mallasen et al., 2008).Comparando os teores de N e P nos períodos de seca e chuva, pôde-se ve-rifi car que o manejo adotado pelo piscicultor não foi o fator que infl uenciou a qualidade da água, pois no período seco, com a baixa taxa de renovação do reservatório, não se observou altas concentrações de NH4, NO2, NO3 e orto P na água dos tanques-rede pelo aporte do uso da ração e dos dejetos dos pei-xes. O acompanhamento frequente da qualidade da água e as boas práticas de manejo, principalmente na época de seca, período menor de renovação da água nos lagos, são importantes para avaliar o impacto da piscicultura e evitar problemas ambientais.440 Anais da XIII Jornada de Iniciação Científi ca da Embrapa SemiáridoTabela 1. Médias e coefi ciente de variação dos teores da série de nitrogênio e ortofostato dos três pontos de coleta dos tanques-rede e os limites estabelecidos pela resolução do Conselho Nacional do Meio Ambiente (Conama).Coleta Período NH4 (mg L-1) NO2 (mg L-1) NO3 (mg L-1) orto P mg L-1)1 08/2017 seco 0,07±0,007 nd 0,5±0,03 nd2 09/2017 seco 0,05±0,002 nd 0,6±0,08 nd3 10/2017 seco 0,04±0,007 nd 0,6±0,09 nd4 11/2017 seco 0,05±0,001 0,01±0,0005 0,6±0,04 nd5 12/2017 chuvoso 0,08±0,004 0,02±0,0005 0,7±0,03 0,05±0,0026 01/2018 chuvoso 0,1±0,03 0,02±0,001 0,9±0,05 0,009±0,0027 02/2018 chuvoso 0,3±0,04 0,04±0,003 2,1±0,03 0,06±0,0068 03/2018 chuvoso 0,06±0,007 0,02±0,0005 1,2±0,08 0,03±0,0019 04/2018 chuvoso 0,07±0,002 0,02±0,0005 1,4±0,1 0,03±0,002-Legislação Conama 357/20052 1 10 0,03Observação: não detectado (nd).441DOCUMENTOS 283Apenas a concentração de ortofostato nas coletas 5 e 7 no período chuvoso ultrapassaram o limite permitido pela legislação, considerando-se a resolu-ção Conama 357/2005 para um rio classe 2, em que o limite é 0,03 mg L-1 (Tabela 1). As coletas 8 e 9 fi caram no limite estabelecido pela legislação. Observa-se que as concentrações dos nutrientes NH4 (0,04- 0,3 mg/L), NO2 (<0,04 mg/L), NO3 (0,5-2,1 mg/L) e orto P (0,009-0,06 mg/L) nas amostras de água obtidas neste estudo foram semelhantes às relatadas por Silva Neta (2016), que obtiveram valores de NH4 (0,05- 0,3 mg/L), NO2 (0,01-0,03 mg/L), NO3 (0,8-2,8 mg/L) e orto P (0,014-0,18 mg/L) ao avaliarem as amostras de água no Lago de Itaparica, Petrolândia, PE.Silva Neta (2016) atribui esse teor de fósforo não apenas à piscicultura, mas também à contaminação pelos agroquímicos e lançamentos de efl uentes domésticos, pois as áreas de piscicultura encontram-se próximos de áreas agrícolas e residenciais.  Na Tabela 2, encontram-se os resultados estatísticos de Kruskal-Wallis, ava-liando se ocorreu diferença estatística no período seco e chuvoso. De acordo com esse teste, para o valor de p<0,05 existe diferença signifi cativa entre os dois períodos, observando-se diferença signifi cativa para as variáveis nitrito e ortofosfato, enquanto para nitrato e amônia não houve diferença entre o período seco e chuvoso. Isso demonstra que as variáveis estudadas foram parcialmente infl uenciadas pela sazonalidade.Tabela 2. Valores de p-valor do teste de Kruskal-Wallis para as variáveis ni-trato, nitrito, amônio e ortofosfato, média e desvio-padrão.Variáveis Chuvoso Seco p-valorNitrato 1,00±0,174 0,89±0,183 0,5676Nitrito 0,02±0,004a 0b 0,04985Amônia 0,10±0,026 0,07±0,009 0,5688Ortofosfato 0,03±0,007a 0b 0,03431Observação: as médias seguidas das letras sobrescritas na mesma linha apresentam diferenças signifi cativas pelo teste de Kruskal-Wallis para um valor de p<0,05.ConclusãoA área de piscicultura estudada não produziu carga poluidora que ocasionas-se impacto negativo na qualidade da água do reservatório. Além disso, duran-te o período seco e chuvoso só houve diferença signifi cativa para o NO2 e orto 442 Anais da XIII Jornada de Iniciação Científi ca da Embrapa SemiáridoP. No entanto, é necessário que sejam realizados, frequentemente, estudos para avaliar a qualidade da água e as boas práticas de manejo para evitar impactos ambientais negativos por essa atividade na qualidade da água.AgradecimentosOs autores agradecem ao projeto Embrapa-Chesf.ReferênciasAZEVEDO, P. A.; PODEMSKI, C. L.; HESSLEIN, R. H.; KASIAN, S. E. M.; FINDLAY, D. L.;  BUREAU, D. P. Estimation of waste outputs by a rainbow trout cage farm using a nutritional approach and monitoring of lake water quality. Aquaculture, v. 311, n.1/4, p. 175-186, 2011.CARVALHO, W. M. de; SILVA, W. R. da; CAMPECHE, D. F. B.; SILVA, P. T. de S. e; BONFÁ, H. C. Caracterização do perfi l dos piscicultores do lago de Sobradinho e região. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 12.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTA-ÇÃO DE RUMINANTES, 18.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE RUMINANTES, 5.; SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO ANIMAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO, 6.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE FORRAGICULTURA E PASTAGENS, 5.; SIMPÓSIO NOR-DESTINO DE CONSERVAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE RECURSOS GENÉTICOS ANIMAIS, 6.; SIMPÓSIO NORDESTINO SOBRE AMBIÊNCIA, BEM-ESTAR ANIMAL E CONVIVÊNCIA COM O SEMIÁRIDO, 1.; SIMPÓSIO IMPORTÂNCIA DAS PASTAGENS NATIVAS PARA A SUSTEN-TABILIDADE PECUÁRIA NO SEMIÁRIDO; FÓRUM DE COORDENADORES DE PROGRA-MAS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA E RECURSOS PESQUEIROS DO NORDESTE, 7.; FÓRUM DE INTEGRAÇÃO ENTRE A ACADEMIA, AGENTES DE EXTENSÃO RURAL E PRODUTORES, 1. 2018, Juazeiro. Construindo pontes entre o ensino, a pesquisa e a extensão: anais. Petrolina: Univasf, 2017. 1 CD-ROM. p.COMPANHIA AMBIENTAL DO ESTADO DE SÃO PAULO: Guia nacional de coleta e preser-vação de amostras: água, sedimento, comunidades aquáticas e efl uentes líquidos. Brasília, DF: ANA, 2011. Disponível em: <https://capacitacao.ana.gov.br/conhecerh/handle/ana/263 >. Acesso em: 7 maio 2018.MACEDO, C. F.; SIPAÚBA-TAVARES, L. H. Eutrofi zação e qualidade da água na piscicultura: consequências e recomendação. Boletim do Instituto de Pesca, v. 36, n. 2, p. 149-163, 2010.MALLASEN, M.; BARROS, H. P.; YAMASHITA, E. Y. Produção de peixes em tanques-rede e a qualidade de água. Revista Tecnológica & Inovação Agropecuária, São Paulo, p. 47-51, 2008. Disponível em: <www.apta.sp.gov.br/Publicacoes/T.../Revista_Apta_Artigo_Qualidade_de_Agua.pdf>. Acesso em: 20 maio 2018.RICE, E. W.; BAIRD, R. B.; EATON, A. D.; CLESCERI, L. S. (Ed.). Standard methods for the examination of water and wastewater. 22nd. American public health association, 2012.SILVA NETA, C. R. da. Qualidade ambiental da água e do sedimento em áreas de arranjo produtivo local de piscicultura em Petrolândia – PE, visando à sustentabilidade dos re-cursos hídricos. 2016. Dissertação (Mestrado em Tecnologia Ambiental) – Instituto Tecnológi-co do Estado de Pernambuco, Recife. 

Teores de nitrogênio e fósforo na água de tanque rede em cultivo de tilápia-do-nilo no Lago de Sobradinho.

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