O objetivo deste estudo foi avaliar o crescimento e produção de tambaqui em tanque-rede durante o período da cheia, submetido a dois protocolos alimentares

CHAGAS, E. C.

GOMES, L. C.

LOURENCO, J. N. de P.

MARTINS JR. H.

ROUBACH, R.

Portuguese

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" •'..:.'~i. .: :'..~.••.~•....•...•...•.•.•.•.• ~ 1168XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de PescaALIMENTAÇÃO E PRODUTIVIDADE DE TAMBAQUI (Colossomamacropomum) EM TANQUES-REDE DURANTE A CHEIA EM LAGO DEVÁRZEA NA AMAZÔNIA CENTRALMartins-Jr1 *, H.; Gomes2, L.C.; Roubachl, R.;Chagas2, E.C.; Lourenço2, J.N.P.1.INPAlCPAQ. Caixa Postal 478. CEP 69011-970. Manaus, AM2. Embrapa Amazônia Ocidental. Caixa Postal 319. CEP 69011-970. Manaus, AM• E-mai/: hmartins@inpa.gov.brPalavras-c.have: manejo alimentar, aqüicultura, piscicultura, produção, Amazonas.IntroduçãoO fortalecimento da tecnologia de criação de peixes em tanque-rede em lagos de várzea vemsendo recentemente alvo de políticas públicas pelo governo do estado do Amazonas para suprir acrescente demanda por pescado na região, principalmente em escala familiar para a população ribeirinha.Porém, a criação em alguns destes lagos não pode ser realizada o ano inteiro, uma vez que osniveis da água são regidos pelo sistema de pulso de inundação (1), com efeito direto na disponibilidade deoxigênio do lago. Durante a cheia ocorrem acentuadas quedas nas concentrações de oxigênio dissolvidonos lagos de várzea (2), acarretando em um período apropriado de criação de somente 08 meses (3).Então são necessárias estratégias que viabilizem a criação no período com menor condição deoxigênio dissolvido, evitando uma entressafra. A utilização de uma estratégia alimentar adequada paracada sistema e condição de criação é fundamental para maximizar crescimento e diminuir custos deprodução (4). Desta forma, o objetivo do estudo foi avaliar o crescimento e produção de tambaqui emtanque-rede durante o período da cheia, submetido a dois protocolos alimentares.Material e MétodosO experimento foi conduzido em 06 tanques-rede de 06 nr', instalados no lago Ariauzinho(lranduba/AM). O Ariauzinho é um típico lago de várzea da Amazônia, de formato dentrítico, com 22 hade área e flutuações do nível d'água de até 8 m entre a seca e a cheia.Nos tanques-rede os peixes (685 ± 55 g) foram distribuídos na densidade de 12 peixes/nr',segundo um delineamento inteiramente casualizado em dois tratamentos e três réplicas: 1) peixesalimentados seis (06) dias/semana e 2) peixes alimentados três (03) dias/semana. A alimentação foioferecida duas vezes ao dia até a saciedade, com ração comercial (28% PB). O experimento durou 112dias, durante o período de cheia no lago (maio a agosto de 2004).A temperatura e o oxigênio dissolvido foram medidos três vezes por semana. O pH, dureza ealcalinidade foram medidos a cada 15 dias. A amostra de água foi coletada entre os tanques-rede.Nos dias 0, 48, 82 e 112 de criação, 20% dos peixes de cada tanque-rede foram pesados emedidos. Com estes resultados foram avaliados os crescimentos em peso (g) e em comrrimento (em). Aofinal do experimento foram avaliados: sobrevivência (%), produção por volume (kg/m ), ganho de peso(GP = peso médio final-peso médio inicial), taxa de crescimento específico (TCE = [ln peso médio final-tn peso mMio inicia\Jtempo1* 1(0), ct)nversão alimentar aparente (eM = consumo de ração/ganho depeso) e fator de condição (FC =peso/comprimento"). Os resultados obtidos foram expressos como média± desvio padrão da média e comparados pelo teste T, com 5% de probabilidade.Resultados e DiscussãoO oxigênio dissolvido se manteve estável durante a criação, atingindo a menor concentração(l,53±0,75 mg/L) no primeiro mês e a maior concentração (1,81±0,80 mg/L) no último mês do estudo.Estas concentrações de oxigênio estão na faixa considerada críticas para criação de peixes (5), porém nãopara o tambaqui, que é uma espécie reconhecidamente tolerante a hipóxia (6). A temperatura variou entre27,5 e 30,0°C. A amônia (0,19±0,1 mg/L), pH (6,27±0,26 unidades), alcalinidade (25,85±4,16 mg/L) e adureza (23,77±4,87 mg/L) estão na faixa adequada para criação de peixes (5).Sob baixa taxa de alimentação o peixe otimiza sua digestão para extrair os nutrientes maiseficientemente (7), corroborando os resultados obtidos neste trabalho, onde-os peixes que receberamração três dias/semana cresceram de forma similar aos peixes que receberam ração seis dias/semana (Fig.1). O peso e comprimento médio final foram de 846,7±42,4 g e 28,5±O,06 cm; 861,2±63,9g e 28,9±O,69em, nos peixes que receberam ração seis e três dias/semana, respectivamente.O ganho de peso, taxa de crescimento específico, produção por volume e fator de condição nãoapresentaram diferença significativa entre os tratamentos (p > 0,05) (Tab . .1).Este resultado é semelhanteao obtido para o tambaqui que submetido à privação alimentar por até 14 dias e obteve e produção ecrescimento igual aos dos peixes alimentados diariamente (8).A conversão alimentar foi significativamente melhor (p = 0,023) nos peixes que receberam raçãotrês dias/semana (Tab. 1), sendo as causas: 1) a menor quantidade semanal de ração oferecida até asaciedade neste tratamento, e 2) a melhor extração de nutrientes da ração pelos peixes como já descrito.S8479•.,:::..:..~:. ". :'.·llllnn •••• I •••••••• n 1169XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de PescaMesmo as baixas concentrações de oxigênio não ocasionaram mortalidade acentuada durante oexperimento, sendo assim, a engorda de tambaqui em baixas densidades em tanques-rede, no período decheia é uma opção para os criadores evitarem urna entressafra. O principal objetivo para a criação nesteperíodo é a terminação dos peixes que não atingiram tamanho comercial «6oog) durante a safra. Assimtambém é possível agregar mais valor ao produto, urna vez que no período de cheia o preço do peixe sobeaté 300% nos mercados da Amazônia central (9).~<nll850soo750700 L...:-=-----~~+--r--._.__.--.-_.--._-.-.--.__._.o 10 20 30 40 50 ro 70 so 90 100 110 120- -à - 6dias/semma_ 3dias/semma8'30~~ ~128i 7:1, -=-~~ __ .....-::: ~- -à - 6dias!semma_3dias/semmalill'l de criaçio26~+--,-.--.--.~.-.--.--,-.--.--.-~o 10 20 30 40 50 ro 70 so 90 100 110 120lill'l de criação--0--- -- -------------- ---------r---------- r---- ,--"- r--- ,-/ -- -------1--' ------------------ --- ---dias/semana, em tanques-rede instalados em um lago de várzea da Amazônia central no período da cheia.Alimentação (dias/semana)Parâmetros 6 3Sobrevivência (%) 96,7 ± 1,65 a 93,8 ± 7,05 aGanhode peso (g) 159,8 ± 122,7 a 176,6 ± 110,4 aConversão alimentar aparente - CAA'" 5,45 ± 1,09 a 2,45 ± 0,8 bProdução (kg/nr') 9,6 ± 0,55 a 9,4 ± 1,23 aTCE 0,19 ± 0,16 a 0,21 ± 0,13 aFator de condição - K 3,6 ± 0,12 • 3,5 ± 0,04 a,..médias seguidas por letras diferentes são significativamente diferentes (P<0,05)Tabela 1.Produtividade de tambaqui alimentados seis ou três dias/semana, em tanques-rede.ConclusõesO fornecimento de alimento três dias/semana é a estratégia alimentar mais adequada no períodocom baixa disponibilidade de oxigênio, pois proporciona crescimento semelhante ao dos peixesalimentados seis dias/semana, melhor conversão alimentar e diminuindo os custos de produção.Trabalho financiado pelo projeto TANRE FINEPIFUCAPI e BASA.Referencias bibliográficas1. 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Alimentação e produtividade de tambaqui (Colossoma macropomum) em tanques-rede durante a cheia em lago de várzea na Amazônia central.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/679313/1/S8479.pdf

Alimentação e produtividade de tambaqui (Colossoma macropomum) em tanques-rede durante a cheia em lago de várzea na Amazônia central.

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