Edição Especial dos Anais do 3° Simpósio da Rede de Recursos Genéticos Vegetais do Nordeste, Aracaju, out. 2017

ARAGAO, W. M.

RAMOS, S. R. R.

SOBRAL, K. M. B.

Portuguese

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

 Revista RG News 3 (2) 2017 - Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos 119  AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ÁGUA DE COCO DE CULTIVARES DE COQUEIRO (Cocos nucifera L.)  Kamila Marcelino Brito Sobral1*; Wilson Menezes Aragão2; Semíramis Rabelo Ramalho Ramos3  1Universidade Estadual de Feira de Santana; 2Tecnococo e Pomar do Brasil; 3Embrapa Tabuleiros Costeiros. *E-mail do autor apresentador: milambrito@hotmail.com   As principais cultivares de coqueiro usadas comercialmente no Brasil, são o coqueiro-gigante para uso culinário e na indústria de leite de coco, etc, o coqueiro-anão verde para produção de água de coco e mais recentemente, o híbrido intervarietal, resultante do cruzamento anão x gigante. Esses híbridos são considerados de múltipla utilidade em relação aos progenitores, sendo superior ao anão no tamanho do fruto e na maior produção de copa, mais resistente a estresse ambiental, entre outras utilidades e ao gigante em várias características, como maior precocidade, maior produção de frutos de tamanho médio, e menor porte. Dessa forma, o pré-melhoramento e melhoramento dos acessos de anão e gigante do BAG de Coco para as várias características de importância morfológica e agronômica, são importantes para desenvolver sempre, híbridos superiores. O presente trabalho objetivou avaliar cultivares de coqueiro para produção de água de coco em diferentes estágios do desenvolvimento do fruto. O ensaio foi conduzido no platô de Neópolis, em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições, avaliando-se quatro plantas por repetição das seguintes cultivares: anão-amarelo-do-Brasil-de-Gramame (AABrG); anão-verde-do-Brasil-Jiqui (AVeBrJ); anão-vermelho-do-Brasil-de-Gramame (AVBrG); gigante-do-Brasil-da-Praia-do-Forte (GBrPF); e os híbridos BRS 001 (AVeBrJ x GBrPF), BRS 002 (AABrG x GBrPF) e BRS 003 (AVBrG x GBrPF).Foram avaliados frutos de dois a doze meses, medido o volume de água de coco. Observou-se que os anões AABrG (368,1ml), AVBrG (402,6ml) e o híbrido BRS 003 (422,8ml) aumentaram a produção de água até o fruto com 7 meses, o AVeBrJ (396,6ml), GBrPF (516,7ml) até o fruto com 8 meses e os híbridos BRS 001 (584,6ml) e BRS 002 (526,4ml), até frutos com 9 meses. Observou-se que só no 5º mês é que a quantidade de água é mais ou menos igual entre todas as cultivares. De acordo com esses dados as maiores produções de água ocorrem nos frutos na seguinte ordem decrescente:  BRS 001, BRS 002, GBrPF, BRS 003, AVBrG, AVeBrJ e AABrG. Independente da cultivar, a água de coco começa a se formar dois meses após os fenômenos da polinização, fecundação e fertilização, nos anões, ocorrem de forma relativa, imediatamente após a abertura natural da inflorescência, o fruto com 4 meses de idade já tem comparativamente maior volume de água que as demais cultivares. Entre as cultivares avaliadas para a produção de água de coco o híbrido BRS 001 foi o que apresentou maior volume de água de coco. Palavras-chave: Água de coco; Cocos nucifera, L.; Cultivares.   

Avaliação da produção de água de coco de cultivares de coqueiro (Cocos nucifera L.).

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/1089057/1/Avaliacao.pdf

Avaliação da produção de água de coco de cultivares de coqueiro (Cocos nucifera L.).

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa