Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de harina de yuca, mediante el proceso de extracción por vía seca, en el Departamento del Cesar

Abstract

En este trabajo se propone un plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de harina de yuca, exponiendo las mejores tecnologías y procesos de producción como estrategia innovadora, basándose en un estudio de mercado que determinó el análisis del sector, del mercado, la competencia, así como las proyecciones de ventas para el nuevo negocio, Escogiendo el departamento del Cesar como el lugar más indicado debido a su potencial de desarrollo en este campo.In this Thesis we propose a business plan for the installation of a processing plant of cassava flour, exposing the best technologies and production processes and innovative strategy, based on a market research that determined the sector analysis, markets, competition and forecast of sales for new business, Choosing Cesar department as the most suitable due to its great potential for development in this field.Administrador (a) de EmpresasPregrad