El agua, al mismo tiempo que constituye el líquido más abundante en la tierra, representa el recurso natural más importante y la base de toda forma de vida. Es un elemento de la naturaleza, integrante de los ecosistemas naturales, fundamental para el sostenimiento y la reproducción de la vida en el planeta ya que constituye un factor indispensable para el desarrollo de los procesos biológicos que la hacen posible. El agua puede ser considerada como un recurso renovable cuando se controla cuidadosamente su uso, tratamiento, liberación, circulación. De lo contrario es un recurso no renovable en una localidad determinada. El agua tal como existe, pocas veces se puede usar en su forma natural; Se requiere conocer sus características físicas, químicas, la naturaleza y cantidad de las sustancias disueltas o suspendidas que contenga, es decir, se requiere realizar un control de calidad. Este control, consiste en un conjunto de actividades permanentes que tienen como resultado garantizar que el agua tenga las características para el uso deseado por ejemplo para consumo humano. Estos requisitos se encuentran en la resolución 2115 del 2007 para Colombia, 12186 de 1991 vigente de Calidad de Agua envasada
