Este proyecto se orienta a una mediana planta de acopio de leche cruda que hace parte importante de una gran cadena para la elaboración y comercialización de productos lácteos en la región, y que a su vez aporta al deterioro ambiental del área de influencia. La magnitud de los impactos ambientales negativos en este caso residen en el volumen de leche acopiada que se limita a unas pocas horas, con descuidadas prácticas en los procesos, generando contaminación de cuerpos de agua, emisión de gases, material particulado, ruido y olores desagradables, consecuencia del uso ineficiente del agua y energía. La Corporación Autónoma Regional de Nariño buscando el desarrollo sostenible y compatible de este tipo de establecimientos con el medio, solicita un plan de manejo ambiental bajo esquemas de productividad y protección del ambiente, que logren evaluar y valorar los impactos más destacados hacia el medio ambiente mejorando la sostenibilidad de la empresa y la calidad del entorno del área de influencia de la misma. Para formular el plan de manejo ambiental que comprende las medidas requeridas, inicialmente se desarrolló una descripción general de la empresa, sus actividades, procesos y operaciones, evaluando emisiones atmosféricas de las fuentes fijas y la calidad del aire del área circundante, mediante análisis isocinético y medición TSP respectivamente, asimismo, se llevó a cabo sonometría; un dictamen de los residuos sólidos, y por último se analizó el manejo y disposición final de vertimientos. Se tuvo en cuenta el medio sociocultural y económico como parte de los componentes ambientales, describiendo el uso del territorio, economía y población de la región; identificando así los aspectos ambientales más relevantes para formular medidas de prevención, mitigación y control de los impactos generados concertando funciones para los componentes: atmosférico, hidrosférico y paisajístico
