La caficultura ha sido uno de los rubros productivos más importantes de la Economía Belumbrense, siendo por muchos años el que más divisas a aportado, Generador de empleo en la zona rural y significando la mayor cobertura vegetal Permanente del territorio. Es así como se pretende crear una estructura administrativa para la cooperativa de café “Coopropaz” en el municipio de Belén de Umbría en el departamento de Risaralda, permitirá en este caso identificar las debilidades y fortalezas con las que cuenta la cooperativa desde sus inicios y las amenazas de su entorno para su creación estableciendo así la viabilidad de crear una organización capaz de entrar al mercado, sostenerse y poder reaccionar a las fluctuaciones de la industria y la demanda
