Trabalho financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia
através da bolsa de Doutoramento SFRH/BD/37190/2007 de C. Cost

Costa, Carla

Costa, Solange

Silva, Susana

Teixeira, João Paulo

Scientific Repository of the National Health Institute Doutor Ricardo Jorge

Avaliação de dano genético em agricultores: agricultura biológica e tradicional

Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

36_Introdução e objetivoOs pesticidas são produtos químicos, de origem natural ou sinté-tica, utilizados na eliminação ou controlo de pragas. Ao longo dos anos, os efeitos dos pesticidas tornaram-se um foco de preocu-pação não só pelas intoxicações agudas pelas quais podem ser responsáveis mas também pelos seus diversos efeitos crónicos observáveis no ambiente, nos animais e também no Homem. Estes compostos são extremamente importantes em diversos sectores económicos mas são maioritariamente utilizados na agricultura (1).Nos últimos anos, a agricultura biológica tem vindo a crescer em Portugal, assumindo já um papel relevante no panorama da agri-cultura portuguesa. Neste tipo de agricultura, o uso de produtos fitofarmacêuticos é fortemente restringido pelo que se espera que este tipo de agricultura tenha um impacto diferente não só nos pro-dutos e no ambiente, como também no agricultor. Até agora, foram apenas publicados estudos relativos à qualidade do esperma de indivíduos envolvidos em agricultura tradicional e biológica mas os resultados obtidos mostraram-se contraditórios (2, 3). O objetivo deste trabalho foi de avaliar o dano genético em traba-lhadores de agricultura biológica e de agricultura tradicional recor-rendo a biomarcadores de efeito._Material e métodosOs indivíduos que constituem os grupos de agricultores (biológica e tradicional) foram contactados através de associações de agri-cultores. Os indivíduos da população controlo (com características demográficas, de idade, sexo, estilos de vida e hábitos tabágicos, semelhantes aos restantes dois grupos) foram selecionados entre indivíduos com historial ocupacional de não exposição a estes com-postos. Todos os indivíduos participaram de forma voluntária e ma-nifestaram o seu consentimento informado por escrito.Os participantes responderam a um questionário visando a avaliação de fatores demográficos e sociais e outros potenciais fatores de risco associados com a exposição a compostos reconhecidos como can-cerígenos (hábitos tabágicos, raios X, entre outros). Em simultâneo, foi colhida uma amostra de 10 mL de sangue para o doseamento dos biomarcadores de genotoxicidade. As amostras foram codificadas e imediatamente transportada para o laboratório. O ensaio de micronúcleo em linfócitos (MNL) foi realizado de acordo com o previamente descrito por Teixeira et al., 2004 (4). Na análise de micronúcleos em reticulócitos (MN-RET) seguiu-se o protocolo descrito em Costa et al., 2011 (5). O teste de aberrações cromos-sómicas (AC) e teste do cometa foram realizados conforme apre-sentado por Roma-Torres et al., 2006 (6) e Costa et al., 2008 (7), respetivamente. Na análise de resultados do teste do cometa, foi analisado o indicador intensidade da cauda (IC)._Resultados e discussãoAs características sociodemográficas dos três grupos estudados, estão descritas na tabela 1. Nos três grupos, a média de idades e a proporção entre homens e mulheres e fumadores e não-fuma-dores mostrou-se semelhante. Conforme apresentado na tabela, o grupo de trabalhadores incluídos no grupo de agricultura tradicio-nal, embora com idade semelhante à do grupo de agricultura bio-lógica (cerca de 40 anos), apresenta um histórico de trabalho na atividade agrícola muito superior (22.7 anos vs. 9.5 anos). De refe-rir que o grupo de agricultura tradicional era constituído por indi-víduos expostos a diferentes pesticidas durante a sua atividade. Os resultados obtidos para os indicadores de genotoxicidade estão apresentados na gráfico 1. No seu conjunto os trabalhadores da agricultura biológica apresentaram níveis de dano genético simila-res ao grupo controlo, exceto no teste do cometa. Os dados deste indicador revelaram níveis de dano genético mais elevados em indi-víduos controlo do que nos indivíduos do grupo de agricultura bio-lógica. Uma vez que o teste do cometa fornece informação acerca das quebras temporárias nas cadeias de ADN que, em circunstân-cias normais, são reparadas em poucas horas antes de se fixarem _Avaliação de dano genético em agricultores: agricultura biológica  e tradicional  Carla Costa, Susana Silva, Solange Costa, João Paulo Teixeira  carla.tr indade@insa.min-saude.ptUnidade do Ar e Saúde Ocupacional, Departamento de Saúde Ambiental, INSA, Porto.artigos breves_  n. 10 _Doenças InfeciosasExposição Prof s ional a Agentes Químicosespecial 420142ª sérienúmero:Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IPDoutor Ricardo JorgeNacional de Saúde_Instituto Observações_ Boletim Epidemiológicowww.insa.pt37como mutações, estes resultados mostram que, aparentemente, estes indivíduos apresentam menor exposição a compostos geno-tóxicos do que os indivíduos controlo mesmo que a longo prazo, os níveis de dado genético sejam semelhantes (como evidenciado nos dados obtidos por MN e AC). De facto, os trabalhadores de agricul-tura biológica não estão expostos a pesticidas de origem sintética e, em geral, apresentam estilos de vida mais saudáveis. Ao longo dos anos, diferentes estudos têm tentado associar a ingestão de alimen-tos orgânicos a uma melhoria do estado de saúde do consumidor (8) mas os resultados mantêm-se inconclusivos (9). Por outro lado, os resultados obtidos confirmam o potencial ge-notóxico dos pesticidas em contexto ocupacional. O aumento na frequência de MNL, AC e IC aqui observado está de acordo com artigos breves_  n. 10a média  ± desvio padrão ( intervalo)Tabela 1:      Características da população estudada. Idade (anos) aSexoHomensMulheresHábitos tabágicosFumadoresNão-fumadoresTempo de exposição a 39.5 ± 12.3(19-61)26 (42,6 %)35 (57,4 %)11 (18,0 %)50 (82,0 %)- 39.6 ± 14.5(18-68)17 (47,2 %)19 (52,8 %)5 (13,9 %)31 (86,1%)9.5 ± 12.3 40.0 ± 12.2(18-63)43 (50,6 %)42 (49,4 %)5 (5,9 %)80 (94,1 %)22.7 ± 16.2Grupo Controlo(n=61)Grupo Agricultura biológica(n=36)Grupo Agricultura tradicional(n=85)024681012141618MNL (‰)Nível de dano genético MN-RET (%) AC (%) IC (%)Biomarcadores de efeitoControlo Agricultura biológica Agricultura tradicionalGráfico 1:      Dano genético nos diferentes grupos estudados.As barras representam o erro padrão da média;    P<0.05, diferença estatisticamente signif icativa relativamente ao grupo controlo, teste U de Mann-Whitney.especial 420142ª sérienúmero:Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IPDoutor Ricardo JorgeNacional de Saúde_Instituto Observações_ Boletim Epidemiológicowww.insa.pt38o previamente descrito por outros autores (10-14). Os dados ob-tidos indicam ainda que a exposição a pesticidas pode ser res-ponsável por dano em células hematopoiéticas uma vez que se observou um aumento na frequência de MN em reticulócitos. _ConclusãoNeste estudo, diversos biomarcadores foram utilizados para avaliar a influência de diferentes tipos de sistemas agrícolas nas alterações genéticas dos trabalhadores. Os resultados obtidos comprovam que os pesticidas são capazes de induzir genotoxicidade e que, em geral, os indivíduos que praticam agricultura biológica apresentam níveis semelhantes de dano genético aos indivíduos controlo não expostos mas significativamente inferiores aos que praticam agricultura tradi-cional, indicando que o estado de saúde dos trabalhadores agrícolas pode ser influenciado pelo tipo de agricultura que praticam. Devido ao número de indivíduos incluído em cada grupo, este re-sultado precisa ser interpretado com cautela, sendo necessária uma investigação mais aprofundada sobre o assunto para confir-mar esta conclusão.FinanciamentoEste trabalho foi f inanciado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia através da bolsa de Doutoramento SFRH/BD/37190/2007 de C. Costa.artigos breves_  n. 10Referências bibliográficas:(1) União Europeia. Comissão Europeia. EUROSTAT. Environment pressure indicators for the EU: Data 1985-98. In: European Commission. Statistical Of f ice of the European Commission Theme 8: Environment and Energy, Luxembourg: Of f ice for Of f icial Publications of the European Communities, 2001, 165 pp.(2) Jensen TK, Giwercman A, Carlsen E, et al. Semen quality among members of organic food associations in Zealand, Denmark. Lancet. 1996;347(9018):1844.(3) Juhler RK, Larsen SB, Meyer O, et al. Human semen quality in relation to dietary pesticide exposure and organic diet. 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Environ Int. 2007;33(7):877-85.(14) Remor AP, Totti CC, Moreira DA, et al. Occupational exposure of farm workers to pesticides: biochemical parameters and evaluation of genotoxicity. Environ Int. 2009;35(2):273-8.LINKLINKespecial 420142ª sérienúmero:Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IPDoutor Ricardo JorgeNacional de Saúde_Instituto Observações_ Boletim Epidemiológicowww.insa.pt

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