Organizado por el Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón a través del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), se celebra del 5 al 8 de marzo en el Palacio de Congresos.
Participarán en esta cita más de 250 congresistas llegados de 23 paíse

Area de Información, Documentación y Cultura Científica. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

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   Nota de prensa | Pág. 2 de 3 | 2013    Cecilia Val Reñe cvalre@aragon.es +34 976713123 ´twitter: CITAAragon  www.cita‐aragon.es  Comienza mañana en Teruel el I Congreso Internacional de Truficultura Tuber 2013  Organizado por el Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón a través del Centro de  Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), se celebra del 5 al 8 de marzo en el Palacio de Congresos  Participarán en esta cita más de 250 congresistas llegados de 23 países  Todo está listo para que comience el martes 5 de marzo en Teruel el I Congreso Internacional de Truficultura  Tuber  2013,  la  cita  organizada  por  el  Departamento  de  Industria  e  Innovación  a través del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón  (CITA) que pretende reunir el principal conocimiento técnico y científico de los últimos años relativo a este importante sector  económico  y  social.  La  capital  turolense  recogerá  así  el  testigo  del   tercer  Congreso Internacional de Spoleto   (Italia), celebrado hace cinco años. Durante cuatro días  la ciudad y  la provincia  recibirán  y  acogerán  a  los  más  de  250  congresistas  inscritos  en  este  encuentro procedentes de 23 países, entre  los que se encuentran  los de Francia,  Italia, Hungría, Australia, Chile, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Argentina, Canadá, Estados Unidos  o Israel. El  Comité  Organizador  se  muestra  muy   satisfecho  con  la  respuesta  que  ha  tenido  esta convocatoria, que va a  concentrar en Teruel a  la  comunidad que estudia  las  trufas en  todo el mundo  y  será  un  punto  de  encuentro  entre  científicos,  recolectores,  truficultores,  gestores forestales,  encargados  de  planificación  territorial  y  emprendedores  rurales.  Aragón  tiene producción de trufa en sus tres provincias y cuenta con 6.000 hectáreas dedicadas a este cultivo, aportando el 11% de la superficie dedicada al cultivo de la trufa en el mundo. La trufa, protagonista durante cuatro días El congreso se  ha estructurado en seis sesiones que se desarrollarán a lo largo de los cuatro días: Gestión  y  planteamiento  sostenible;  Cultivo  de  especies  del  género  Tuber;  Ecología  de  las especies  del  género  Tuber  y  biodiversidad;  Biología  y  genética  de  poblaciones  aplicadas  a  la CITA informa    Nota de prensa | Pág. 2 de 3 | 2013    Cecilia Val Reñe cvalre@aragon.es +34 976713123 ´twitter: CITAAragon  www.cita‐aragon.es  gestión; Taxonomía del género Tuber y Estrategias para la conservación en fresco de las trufas y comercialización.  Durante  esta  cita  se  presentarán  100  comunicaciones  originales  ‐la  mitad orales‐ y el comité organizador premiará   las mejores  en tres categorías: comunicación original joven, comunicación oral más original y póster más innovador. Habrá asimismo diferentes grupos de  trabajo y sesiones de póster científicos, además de siete conferencias  invitadas,   impartidas por los mejores especialistas en este ámbito. En el viaje de campo previsto para el día 7 los asistentes  conocerán plantaciones truferas, viveros y  empresas  dedicadas  a  la  transformación  de  la  trufa,  situadas  en  Sarrión.   Teruel  es  por superficie  la  principal  provincia  productora  de  trufa  en  España  con  más  de  4.500  hectáreas cultivadas. Produce el 20% de la trufa mundial. De  forma  paralela  al  congreso  están  previstas  actividades  como  una  exhibición  comercial  de empresas proveedoras del sector de  la trufa, visitas culturales por Teruel para  los congresistas, una  ruta de  tapas  truferas  y una visita a Dinópolis. Al  término y de manera  opcional algunos asistentes   realizarán  un  viaje  a  las  principales  áreas  truferas  de  España  y  Francia.    La inauguración oficial del congreso tendrá lugar el día 5 de marzo a las 12:00 horas en el Palacio de  Congresos  de  Teruel  y  en  ella  participarán  representantes  de  todas  las  entidades  e instituciones que han hecho posible la organización del congreso. A continuación el Dr. Santiago Reyna Domenech, de  la Universidad Politécnica de Valencia,  impartirá  la conferencia  inaugural “El cultivo de la trufa: una realidad de dimensión mundial”. El acto de clausura y entrega de premios tendrá lugar el 8 marzo a las 13:45 h  y estará presidido por el consejero de Industria e Innovación  del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga. La conferencia final correrá a cargo del  Dr. Claude Murat, del  Instituto Nacional de Investigación Agronómica de Francia. Llevará por título “Retos tras la secuenciación del genoma de la trufa negra”. Además del Gobierno de Aragón con sus Departamentos de Industria y Agricultura y del CITA, en la  organización  del  congreso  colaboran  el  Ayuntamiento  de  Teruel,  Diputación  de  Teruel, Diputación de Huesca, Diputación de Zaragoza,  Instituto Nacional de  Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Instituto Aragonés de Fomento, Dinópolis, Cámara de Comercio de Teruel, Confederación  Empresarial  Turolense  CEOE  Teruel,  Caja  Rural  de  Teruel,  Asociación  de Truficultores  y  Recolectores  de  Trufa  de  Teruel,   Comarca  de  Gúdar‐Javalambre,  Federación Española de Asociaciones de Truficultura, Universidad de  Zaragoza, Universidad Politécnica de Valencia  (UPV),  Sociedad  Española  de  Ciencias  Forestales  (SECF)  y   Fundación  Cesefor.                                                                                                    Un apoyo constante al sector El  Gobierno  de  Aragón  apuesta  desde  hace  años  por  la  truficultura,  respaldando  diferentes actuaciones  relacionadas con su cultivo, aprovechamiento y comercialización. El CITA,  investiga desde el año 92 en materia de truficultura para todo el territorio y trabaja en diversos proyectos conjuntos con otras instituciones y comunidades. En Aragón se están desarrollando herramientas basadas en la biología molecular que permiten hacer un seguimiento detallado de la evolución y el  posible  éxito  de  las  plantaciones.  También  se  trabaja  en  la  unificación  de  criterios  de certificación  de  la  planta micorrizada  y  a  la  instalación  de  plantaciones  se  unen  las  primeras ordenaciones  forestales  de  montes  truferos,  con  el  objetivo  de  mejorar  y/o  recuperar  la producción  de  trufas  perdidas  en  los  bosques. Otro  campo  de  interés  son  las  estrategias  de conservación en post‐cosecha de las trufas para incrementar su valor en el mercado.   El CITA de Aragón es un organismo público de investigación perteneciente al Departamento de Industria e Innovación, del Gobierno de Aragón cuya misión es conseguir beneficios para la sociedad para la cual trabaja, mediante la investigación, el desarrollo tecnológico, la formación y la transferencia en materia agroalimentaria y medioambiental.    Nota de prensa | Pág. 2 de 3 | 2013    Cecilia Val Reñe cvalre@aragon.es +34 976713123 ´twitter: CITAAragon  www.cita‐aragon.es   Repercusión en medios  Título  Medio (y enlace) I Congreso Internacional de Truficultura, Teruel 2013  Cogumelos de Portugal Muestra gastronómica sobra la trufa de Baronia de Rialb  La LLotja de Vic El proyecto con participación Soriana micosylva colabora en el congreso internacional de truficultura Diario de Salamanca Teruel acogerá el I Congreso Internacintal de Truficultura en marzo  ABC.com El I Congreso Internacional de Truficultura Tuber 2013 comienza este martes en Teruel La Vanguardia  Antonio Pardo conoce las principales plantaciones truferas de Teruel  Norte de Castilla Teruel reúne desde mañana a 250 expertos sobre trufa de todo el mundo  Diario Sur Teruel se ha convertido en la capital mundial de la trufa  Valencia Fruits Comienza el  I Congreso Internacional de Truficultura Tuber 2013  Vivir Aragón La superficie producción de trufa podría multiplicarse en la provincia de Teruel  20minutos Productores e investigadores se unen para modernizar el sector de la trufa  Finanzas El I Congreso Internacional de Truficultura Tuber 2013 comienza este martes en Teruel Europa Press Teruel reúne desde mañana a 250 expertos sobre trufa de todo el mundo  Ideal Digital Cient treballos presentaus en o Congreso Internacional d’a tubericultura en Teruel  Arredol Demandan trabajar en un método de control europeo de las plantas truferas  AgroInformación El alcalde de Teruel ha inaugurado el Congreso Internacional de la Trufa  Eco de Teruel El olor de la trufa negra invade el Palacio de Congresos de Teruel  Aragón Digital I Congreso Internacional de Truficultura 2013  Diaro del Campo Congreso sobre la trufa (del 5 al 8 de marzo)  Igastro Aragón La superficie producción de trufa podría multiplicarse en la provincia de Teruel  Ibercide Productores e investigadores, unidos para modernizar el sector de la trufa  Diario del Alto Aragón Teruel reúne desde mañana a 250 expertos sobre trufa de todo el mundo Las Provincias  

Comienza mañana en Teruel el I Congreso Internacional de Truficultura Tuber 2013

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