El CITA y el Balneario de Sicilia colaboran en el proyecto “ Estudio de viabilidad industrial del cultivo controlado de plantas aromáticas y medicinales”
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, adscrito al Departamento de
Industria e Innovación ha iniciado una colaboración con el Balneario de Sicilia y Serón en un proyecto
que aúna investigación, salud, agua y territorio. Su desarrollo implica, por un lado, el estudio
agronómico de las posibilidades de explotación agrícola de plantas aromáticas y medicinales incluyendo
la domesticación y adaptación de especies silvestres y foráneas, la extracción de los aceites esenciales
de dichas plantas mediante técnicas avanzadas y su aplicación a tratamientos concretos del Balneario en
diferentes fases y situaciones. El proyecto, engloba procesos de cultivo, de extracción y utilización de los
productos obtenidos de una forma altamente integrada, y tiene un marcado carácter interdisciplina
