A economia do Estado de Mato Grosso do Sul baseia-se principalmente na agricultura e pecuária, e o estado é subdivido em quatro mesorregiões: Centro-Norte, Pantanal, Sudoeste e Leste. Para espacializar a produção da pecuária bovina sul-mato-grossense, foram usados dados censitários e geocódigos municipais do IBGE e procedimentos do sistema de informação geográfica (SIG). As mesorregiões Leste e Sudoeste comportam o maior número de cabeças, da ordem de seis milhões. A mesorregião do Pantanal possui imensas áreas alagadas e favorece a exploração extensiva, e a mesorregião Centro-Norte, localizada mais próxima aos grandes mercados consumidores, têm cerca de quatro milhões de cabeças. A taxa geométrica de crescimento (TGC) do rebanho bovino de 2006 a 2011 apresenta padrão irregular, com variação de -6,86 a +7,31, -5,60 a +13,33, -2,65 a +6,65 e -5,15 a +2,45 para as regiões Pantanal, Centro-Norte, Sudoeste e Leste, respectivamente. Em termos nacionais, as projeções da TGC (2007 a 2023) para consumo e exportação são da ordem de 30% e 22,4%, respectivamente, enquanto a TGC para produção nesse mesmo período é da ordem de 18,4%. Esses números representam menos oferta interna e potencial aquecimento dos preços domésticos, contribuindo, assim, para um possível aumento da taxa de inflação no período analisado
