O pimentão é a principal hortaliça produzida em cultivo protegido no estado do Amazonas. Um dos principais problemas neste sistema de cultivo, é a presença de murcha bacteriana, causada por Ralstonia solanacearum, podendo ocasionar perdas acentuadas já no primeiro ciclo de cultivo. Visando avaliar diversos materiais de pimentão e verificar a incidência desta doença, foram avaliadas dez cultivares de pimentão (Nathalie, Maximus, Casca Dura Ikeda, Magali F1, Magali, Margarita, Itapoã, Yollo Wonder, Tico e Rubi Gigante) em condições de cultivo protegido, com fertirrigação, em Manaus - AM

BERNI, R. F.

CHAVES, F. C. M.

GAMA, A. da S.

TEIXEIRA, W. G.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

 S 1467BERNI, R. F.; CHAVEZ, F. C. M.; TEIXEIRA, W. G.; GAMA, a. s.; 2008. Avaliação de cultivares de pimentão para o cultivo protegido na região de Manaus – AM. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 48. Resumos...Maringá: ABH. p. S1467-S1473(CD –ROM):Disponível em www.abhorticultura.com.br/    Avaliação de cultivares de pimentão para o cultivo protegido na região de Manaus – AM. Rodrigo F. Berni1, Francisco Celio M. Chaves2, Wenceslau G. Teixeira2, Aildo da S. Gama3. 1Eng○ Agr○, M. Sc., Embrapa Amazônia Ocidental, Km 29 – AM 010, CP 319, 69.011-970, Manaus – AM. rodrigo.berni@cpaa.embrapa.br 2Engº Agrº, Dr., Embrapa Amazônia Ocidental, Km 29 – AM 010, CP 319, 69.011-970, Manaus – AM. 3Engº Agrº, M.Sc., Escola Agrotécnica Federal de Manaus, Avenida Alameda Cosme Ferreira, 8045, São José Operário, 69083-000 - Manaus, AM.  RESUMO O pimentão é a principal hortaliça produzida em cultivo protegido no estado do Amazonas. Um dos principais problemas neste sistema de cultivo, é a presença de murcha bacteriana, causada por Ralstonia solanacearum, podendo ocasionar perdas acentuadas já no primeiro ciclo de cultivo. Visando avaliar diversos materiais de pimentão e verificar a incidência desta doença, foram avaliadas dez cultivares de pimentão (Nathalie, Maximus, Casca Dura Ikeda, Magali F1, Magali, Margarita, Itapoã, Yollo Wonder, Tico e Rubi Gigante) em condições de cultivo protegido, com fertirrigação, em Manaus – AM. Verificou-se que a cultivar Nathalie apresentou maior produção de número de frutos total e comercial, maior produtividade em peso total e comercial e a menor perda (%) comercial no peso de frutos. A maior sobrevivência, em relação à incidência de murcha-bacteriana, também foi observada nesta cultivar. Devido às respostas apresentadas, a cultivar Nathalie deve ser recomendada para o cultivo protegido nas condições de Manaus – AM.  Palavras-chave: Capsicum annum, fertirrigação, Amazônia.  ABSTRACT: Evaluation of materials of sweet pepper for protected cultivation in the region of Manaus – AM.  Ten different sweet pepper genotypes Nathalie, Maximus, Casca Dura Ikeda, Magali F1, Magali, Margarita, Itapoã, Yollo Wonder, Tico and Ruby Giant, were evaluated for growth in greenhouses in Manaus – Brazilian Amazon. It was verified that the Nathalie sweet pepper variety had the highest production of fruits (total number of fruits and fruits reaching the standard to market) and also the highest weight (total and standard to market). Nathalie had also the lowest commercial losses of weight. The highest survival  S 1468rates to bacterial wilt was again observed as well for the Nathalie variety, which this study recommends for indoors raising in Manaus.  Key words: Capsicum annum, fertirrigation, Amazon.   INTRODUÇÃO Um dos principais fatores que prejudicam a produção de hortaliças em sistemas de cultivo protegido é a salinização do solo ou do substrato, que é o processo de acúmulo de sais solúveis provenientes dos fertilizantes na superfície do solo. A velocidade deste processo está relacionada com o manejo da irrigação, fertirrigação e do sistema de cultivo. A magnitude da concentração de sais é estimada pelas avaliações da condutividade elétrica (CE) da solução do solo. A CE pode ser medida através do uso de condutivímetro, sendo expressa geralmente em mS cm-1 ou dS m-1. A tolerância relativa do pimentão, quanto a CE, está em torno de 1,8 a 2,2 mS cm-1 (Ribeiro et al., 1999).  O município de Iranduba, no entorno de Manaus – AM, destaca-se há cerca de dez anos pela produção de hortaliças em cultivo protegido. Não obstante, tem apresentado  problemas de salinização e infestação por murcha bacteriana, causada por Ralstonia solanacearum. O pimentão, a principal hortaliça cultivada, é uma das mais susceptíveis, havendo casos de utilização de casa de vegetação em apenas um ciclo, sendo abandonadas em seguida. Visando buscar soluções para esses problemas, a recomendação de materiais vegetais como variedades, híbridos, etc. podem contribuir para aumento na produção, assim como a utilização racional de fertilizantes utilizando como referência as fases de crescimento da planta, representam melhorias nessa atividade agrícola. O objetivo desse estudo foi avaliar a produção de dez materiais de pimentão, em casa de vegetação e verificar a incidência de murcha bacteriana, nas condições de Manaus – AM.  MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi realizado em casa de vegetação, no Campo Experimental da Embrapa Amazônia Ocidental, distante 20 km de Manaus – AM. A casa de vegetação, tipo convectiva com lanternim, media 8 m x 48 m. No ensaio foram utilizados 10 genótipos de pimentão (Nathalie, Maximus, Casca Dura Ikeda, Magali F1, Magali, Margarita, Itapoã, Yollo Wonder, Tico e Rubi Gigante) e para a definição dos níveis de fertilizantes (NPK) utilizou-se a recomendação de adubação via fertirrigação de Carrijo et al. (2004). Foram aplicadas as quantidades de 410 kg de N ha-1, 605,2 kg de P2O5  ha-1 e 370 kg de K2O  ha-1. A distribuição dos fertilizantes  foi realizada conforme o estádio de desenvolvimento da cultura, sendo ajustada a cada 10 dias do ciclo (Bar-Yosef, 1999). Para adubação prodeceu-se da seguinte forma: oO fósforo foi aplicado no plantio, enquanto nitrogênio e potássio foram em cobertura (Tabela 1). A quantidade de adubo para o período de 10 dias foi fracionada em três aplicações, distribuídas na seqüência de 25, 35 e 40%.  S 1469O manejo da fertirrigação seguiu a recomendação de Ribeiro et al. (1999), onde o sistema de irrigação funcionava 15’ com água, depois 1 a 2 horas até o término da solução para a fertirrigação, e finalmente 30’ com água. Este manejo teve o objetivo de distribuir mais eficientemente os nutrientes no perfil do solo e promover a lavagem do sistema de irrigação. Foi monitorado o índice de condutividade elétrica (CE) na caixa de mistura dos adubos e nos gotejadores nas mangueiras de irrigação. O experimento foi em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco repetições, sendo a parcela constituída de seis plantas espaçadas de 60 cm entre plantas e 0,8 m entre fileira. As quatro plantas centrais foram avaliadas, nas seguintes variáveis: número de frutos (x1000)/ha, produtividade de frutos (Mg/ha), número de frutos comerciais (x1000)/ha, produtividade de frutos comerciais (Mg/ha), perda comercial no peso dos frutos, produção de frutos com defeitos, número de frutos total (x1000)/ha, produção total de frutos (Mg/ha), produção de frutos com defeitos (Mg/ha), comprimento (cm) e diâmetro médio (cm) dos frutos e sobrevivência (%). A classificação dos frutos foi feita utilizando os critérios estabelecidos em MAPA, 2007. Foi realizada análise de variância e as diferenças entre as médias foram comparadas pelo Teste de Duncan, a pelo menos 5% de probabilidade.   RESULTADOS E DISCUSSÃO A maior produção foi da cultivar Nathalie (Tabela 2), que apresentou os maiores valores para número de frutos total e comercial, maior produtividade em peso total e comercial e a menor % de perda comercial no peso de frutos.  A cultivar Nathalie também apresentou a maior produção (número de frutos e peso) quando somadas as classificações “graúdo” e “médio” (Tabela 3), que têm maior valor de mercado, superando, com exceção da cultivar Margarita, todas as demais cultivares quanto ao maior número de frutos com classificação tipo “graúdo”. As informações contidas na Tabela 4, serviram de referência para a classificação dos frutos das cultivares, como por exemplo a cultivar Nathalie, que apresentou um comprimento médio do fruto tipo A de 11,7 ± 1,1, um diâmetro médio de 5,1 ± 0,8 e uma relação CP/DM de 2,3, o que caracteriza o fruto como tipo retangular e graúdo. Relação CP/DM acima de 2 é preferida pelos consumidores (Peixoto et al., 1999). A relação entre o CE da saída dos gotejadores e a CE da caixa de adubos ficou em média 10±2,9%, para o sistema adotado de irrigação, com 7 linhas de 48 m e gotejadores com 10 cm de distância entre si. Desta forma ficou um indicador para uso na prática, como por exemplo, se a leitura na caixa de adubos for 15 mS cm-1, nos gotejadores poderá variar aproximadamente de 0,7 a 1,3 mS cm-1.  A CE inicial do solo foi de 0,33 mS/cm e ao final do ciclo apresentou a média de 0,22±0,08 mS cm-1 (n=50), demonstrando que os níveis de adubação e a distribuição da adubação foram satisfatórios para atenuar o processo de salinização do solo. O principal agente causal da mortalidade das plantas foi a incidência  S 1470da murcha-bacteriana, causada por Ralstonia solanacearum. Além dos sintomas característicos, tais como a murcha das folhas iniciando pelas mais novas, a morte sem causar amarelecimento da planta e a cor marrom do tecido do caule após o descascamento, também houve identificação pelo teste do copo, onde ocorre a liberação de pus bacteriano (Lopes & Ávila, 2003). A cultivar Nathalie apresentou maior produtividade, tendo ainda apresentado uma boa resistência à murcha bacteriana, sendo entre as cultivares testadas, a recomendada para as condições da Amazônia Central.   AGRADECIMENTOS Apoio financeiro: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas - FAPEAM Processo N. 1332/04.   LITERATURA CITADA  BAR-YOSEF B. 1999. Advances in fertigation. Advances in Agronomy, San Diego, v.65, n.1, p.1-65.  CARRIJO OA; SOUZA RB; MAROUELLI WA; ANDRADE RJ. 2004. Fertirrigação de hortaliças. Brasília: Embrapa Hortaliças, 2004 (Circular Técnica). 12p.  LOPES CA; ÁVILA AC. 2003. Doenças do pimentão: diagnose e controle. Brasília: Embrapa Hortaliças, 96 p.  MAPA. 2007. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Coordenação Geral de Agrotóxicos e Afins/DFIA/DAS, AGROFIT, Sistema de Agrotóxicos Fitossaniários, 2007. http://extranet.agricultura.gov.br/agrofit_cons/principal_agrofit_cons, consultado em 22/05.  S 1471 RIBEIRO AC; GUIMARÃES PTG; ALVAREZ VH (Ed.) 1999. Recomendação para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais: 5. aproximação. Viçosa: Comissão de Fertilidade do Solo do Estado de Minas Gerais, 359 p.        Tabela 1. Distribuição da adubação em cobertura no experimento de avaliação de cultivares de pimentão em cultivo protegido modelo “lanternim” no Estado do Amazonas. (Fertilization scheme in the experiment to evalutate sweet peper cultivated in greenhouse in the Amazon State – Brazil). Embrapa Amazônia Ocidental, 2006.            1 DAT = Dias após o transplantio (Days after planting).       DAT1 % de N Kg de N / ha % de K Kg de K2O /ha 10 0,25 1,03 0,14 0,53 20 1,50 6,15 1,43 5,29 30 5,75 23,58 5,71 21,13 40 10,00 41,00 10,00 37,00 50 11,25 46,13 10,00 37,00 60 13,75 56,38 11,43 42,29 70 15,00 61,50 11,43 42,29 80 5,00 20,50 7,14 26,43 90 5,00 20,50 7,14 26,43 100 5,00 20,50 11,40 42,18 110 5,00 20,50 8,51 31,49 120 3,75 15,38 4,28 15,84 130 3,75 15,38 2,85 10,55 140 3,75 15,38 2,85 10,55 150 3,75 15,38 1,42 5,25 160 2,50 10,25 1,42 5,25 170 2,50 10,25 1,42 5,25 180 2,50 10,25 1,42 5,25 Total 100,00 410,00 100,00 370,00  S 1472   Tabela 2. Avaliação dos componentes de produção de cultivares de pimentão em cultivo protegido em casa de vegetação modelo “lanternim” no Estado do Amazonas (Evaluation of parameters of sweet peper production cultivated in greenhouse in the Amazon State – AM.) Embrapa Amazônia Ocidental, 2006.       *Médias seguidas pela mesma letra não difereciam entre si pelo teste de Duncan ao nível de 5%. Tabela 3. Produção de frutos de cultivares de pimentão, conforme classificação por comprimento  (Tipos A, B, C e D1) em cultivo protegido em casa de vegetação modelo “lanternim” no Estado do Amazonas (Production of sweet peper, classified in type A, B, C and D, cultivated in greenhouse in the Amazon State – Brazil) Embrapa Amazônia Ocidental, 2006.  Cultivares Número de frutos total Produção total de frutos Mg/ha Produção de frutos com defeitos   (x1000) /ha Mg/ha Mg/ha  Graúdo Médio Miúdo < 50 mm Graúdo Médio Miúdo < 50 mm Leves Graves Nathalie 444,0 a* 421,6 a* 54,0 c* 0,0ns 35,0 ab* 22,2 a* 1,7 d*    0,0ns   1,7ns 1,5 ab* Maximus 223,2 bc 156,8 bcd 49,7 c 0,0 23,7 bc 10,7 bc 2,4 d 0,0 3,25,3 a C. Dura Ikeda 4,6 e 97,9 cd 449,2 bc 8,0 0,3 e 5,5 c 18,7 bc 4,2 5,4 0,2 b Magali F1 178,0 c 166,8 bc  81,9 bc 0,0 16,0 cd 10,1 bc 3,6 d 0,0 3,6 3,4 ab Magali  147,4 c 157,0 bcd 70,9 c 0,0 13,0 cde 9,4 bc 3,2 d 0,0 2,2 2,0 ab Margarita 372,8 ab 158,8 bcd 35,3 b 0,0 41,8 a 10,4 bc 1,6 d 0,0 2,8 5,2 a Itapoã 132,3 cd 306,0 ab 212,5 b 0,0 9,1 de 17,1 ab 9,00 cd 0,0 4,0 0,6 b Yollo Wonder 48,6 de 96,7 cd 446,0 a 2,4 3,6 de 8,9 bc 28,2 ab 0,1 2,9 1,0 b Tico 4,4 e 38,0 d 537,7 a 21,6 0,4 e 2,4 c 25,1 ab 0,7 3,2 1,4 ab Rubi Gigante 12,7e 59,8 cd 432,8 a 13,68 1,2 de 5,4 c 30,3 a 0,6 4,5 0,9 b *Médias seguidas pela mesma letra não difereciam entre si pelo teste de Duncan ao nível de 5%.  Cultivares Número de frutos Produtividade de frutos Número de frutos comerciais Produtividade de frutos comerciais Perda comercial no peso dos frutos  (x1000) /ha Mg/ha (x1000) /ha Mg/ha % Nathalie 1069,60 a* 61,52 a* 917,72 a* 58,92 a* 4,23 Maximus 619,60  bc 44,92 ab 429,72   b     36,96 abc 17,72 C. Dura Ikeda 864,36 abc 30,00   b 557,30 ab    28,72    c 4,27 Magali F1 642,92 abc 36,88 ab 429,80   b   29,72   c 19,41 Magali  500,68   c 29,96   b 375,40   b   25,52   c 14,82 Margarita 737,88 abc 61,92 a 567,68 ab    53,80 ab 13,11 Itapoã 925,12 ab 42,80 ab 653,12 ab     35,24   bc 17,66 Yollo Wonder 757,40 abc 44,56 ab 605,00 ab     40,76 abc 8,53 Tico 934,20 ab 36,52 ab 600,52 ab   28,64   c 21,58 Rubi Gigante 697,12 abc 44,24 ab 518,28   b     37,52 abc 15,19  S 1473  Tabela 4. Caracterização do comprimento e diâmetro médio dos frutos de cultivares de pimentão, em cultivo protegido em casa de vegetação modelo “lanternim” no Estado do Amazonas (Characterization of lenght and diameter of sweet peper cultivated in greenhouse in the Amazon State – Brazil) Embrapa Amazônia Ocidental, 2006.   Cultivares Graúdo Médio Miúdo <50 mm Relação CP/DM  CP1 DM2 CP DM CP DM CP DM Graúdo Médio Miúdo < 50mmNathalie 11,7±1,1 5,1±0,8 9,4±0,6 4,6±0,7 7,8±0,7 4,2±0,5   2,3 2,1 1,9  Maximus 11,1±1,1 6,5±1,0 8,9±0,6 5,5±0,7 7,3±0,7 4,8±0,8   1,7 1,6 1,5  C. Dura Ikeda 9,7±0,6 5,9±0,4 8,8±0,5 5,5±0,6 7,5±0,7 5,1±0,7 4,7±0,4 4,8±0,2 1,7 1,6 1,5 1,9 Magali F1 10,5±1,5 5,8±1,0 8,8±0,8 5,1±0,7 6,7±1,2 4,9±0,5 4,5±0,3 4,5±2,3 1,9 1,7 1,5 1,8 Magali  10,7±0,9 5,8±0,8 9,1±0,5 5,3±0,6 7,2±0,7 4,8±0,5   1,8 1,8 1,5  Margarita 11,7±1,5 7,1±1,0 9,1±0,7 5,7±0,7 7,4±0,7 5,0±0,8   1,6 1,6 1,5  Itapoã 10,9±0,8 5,2±0,7 9,1±0,5 5,1±0,6 7,5±0,7 4,9±0,6   2 1,8 1,5  Yollo Wonder 11,2±1,1 5,4±0,9 9,3±0,9 6,4±1,0 6,8±0,8 5,9±0,8 4,4±0,1 4,8±0,5 1,8 1,3 1,1 1,2 Tico 11,2±0,2 5,9±1,2 8,6±0,5 5,6±0,7 6,8±0,9 5,3±0,8   1,8 1,5 1,3  Rubi Gigante 10,4±0,8 6,6±0,9 8,3±0,4 6,6±0,7 7,0±0,7 6,5±0,8 4,5±0,3 4,5±0,7 1,4 1,2 1,1 1,2 1CP = Comprimento(cm), 2 DM = Diâmetro(Cm).

Avaliação de cultivares de pimentão para o cultivo protegido na região de Manaus - AM.

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