Pagaripärmi α-glükosiidsete suhkrute metabolismi ja selle eest vastutavaid α-glükosidaase on
põhjalikult kirjeldatud, kuid mitte-konventsionaalsetele pärmidele on selles valdkonnas
pööratud vähem tähelepanu. Käesoleva töö raames otsiti mitte-konventsionaalsete pärmide
genoomist α-glükosiidsete suhkrute metabolismi eest vastutavaid geeniklastreid (MAL
klastreid) ja uuriti nendes geeniklastrites kodeeritud valkude fülogeneesi. Samuti kirjeldati
ühe mitte-konventsionaalse pärmi, Scheffersomyces stipitis’e, nelja α-glükosidaasi.
Substraadivaliku poolest ei sarnanenud S. stipitis’e α-glükosidaasid pagaripärmi tänapäevaste
α-glükosidaasidedega, vaid hoopis nende hüpoteetilise eellasvalguga, millel on laiem
substraadivalik
