"5/11.""FNEP.""Family Nutrition Education Programs : nutrition and life skills for Missouri families.

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Almacenando Comida en Casa Manteniendo la comida sin riesgos almacenándola apropiadamente.  Siga las siguientes guías para almacenar la comida en la alacena, refrigerador y congelador. Compre y prepare cantidades que pueda usar antes que se dañen. Lista de Almacenamiento de Alacena Comida Recomendación            Tiempo de  almacenamiento a 70° F Indicaciones de Manejo   Mezcla para biscochos, pastelitos de chocolate (brownies), pastel, mezcla para panquecitos  9 meses  Manténgalo en lugar fresco y seco Jugo de frutas enlatados 9 meses Manténgalo en lugar fresco Cacerola, completa o para agregar carne 9 a 12 meses  Manténgala en lugar fresco y seco Cátsup, salsa chili  Cerrada o abierta  12 meses               1 mes  Refrigere para mayor tiempo de  almacenamiento     Cereales, listos para comer cerrado                                                                                                                                      abierto   6 a 12 meses  2 a 3 meses Cierre  la bolsa después de que lo abrió Galletas 3 meses Mantenga la caja bien cerrada Harina  (blanca) Integral 6 a 8 meses 6 a 8 meses Almacene en recipientes herméticos            Manténga en el refrigerador en recipiente hermético Mayonesa, cerrada 2 a 3 meses Refrigere después de abrir Leche condensada o evaporada cerrada                 descremada en polvo cerrada  descremada en polvo abierta   12 meses 6 meses* 3 meses  Rotar las latas cada 2 meses Almacene en contenedores herméticos Harina para pancakes 6 a 9 meses Almacene en contenedores herméticos  Crema de cacahuate                                                                                                               cerrada                                                            Abierta 6ª 9 meses* 2 a 3 meses                                       No necesita refrigeración, se mantiene más si se refrigera sírvase a temperatura ambiente Chicharos, frijoles-crudos  12 meses Almacénelos en un lugar fresco y en recipiente hermético Maíz para palomitas 2 años Almacene en recipiente hermético Arroz, café blanco 6 meses 2 años Manténgase herméticamente cerrado Especias  y hierbas enteras trituradas, en hierbas, molidas  2 años 6 meses Almacene en recipientes herméticos en lugar fresco retirados del calor y la luz solar. Si el aroma desvanece,  remplace. Clavo enteros, nuez  moscada y canela se puede mantener por más de 2 años. Azúcar morena granulada  4 meses 2+ años  En recipientes herméticos  Manténgalos bien cerrados  *Productos abiertos pueden almacenarse en casa en su tiempo total.  Source: http://www.oznet.k-state.edu/humannutrition/hrap/storage/cupstor.htm accessed 6/09 Archive version -- Se xtension.i souri.eduPatrocinado en parte por USDA SNAP. Para más información llame a La extensión de MU Ensena Me Nutrición  a 1-888-515-0016. ¿Se le esta acabanod el dinero para alimentos? Llame a su oficina local de estampas de comida o entre a la línea  dss.mo.gov/fsd/fstamp.   Tabla de Congelador/refrigerador Congelador- 0° grados F Carne, pollo, pescado, huevo  Leche Queso, duro 6 meses Leche 3 meses  Otros Mantequilla 6 a 9 meses Ensaladas de huevos, pollo, jamón,  atún y macarrones  No se congelan bien Margarina 12 meses Mayonesa No se congela  Nota: Estos  tiempos  cortos y limitados de refrigeración le ayudaran a mantener los alimentos sin riesgos  previniendo que se dañen o que sean peligrosos para comerlos. Recursos: fightbac.org/content/view/186/ accessed 6/09 Refrigerador- 40° F Carne, pollo, pescado, huevo  Piezas de pollo o pavo 1 a 2 días Carnes cocidas y cacerolas          3 a 4 días Huevos, en su cascaron    yemas y claras de huevo crudas     Huevos cocidos    Líquidos,  pasteurizados,    substituto de huevo       abierto cerrado 3 a 5 semanas                     2 o 4 días 1 semana   3 días 10 días Pescado    Pescado magro    Pescado grasoso          Pescado cocido  1 a 2 días 1 a 2 días                            3 a 4 días Carne molida 1 a 2 días Bistec– res, puerco   3 a  5 días Jamón enlatado y etiquetado “Manténgalo en el refrigerador abierto   cerrado   3 a 5 días 6 a 9 meses Jamón comprimido y sellado           Sin fecha y cerrado     Con fecha y cerrado  2 semanas                         úselo antes de la fecha del paquete Jamón,                                       bien cocido    Entero                                       a la mitad                        rebanado        7 días                                      3 a 5 días 3 a 4 días Salchichas    Abiertas                    cerradas  1 semana 2 semanas Carnes frías                        abiertas   cerradas  3 a 5 días                              2 semanas Leche Queso, duro                             abierto                                               cerrado  3 a 4 semanas 6 meses Leche 7 días Otros Mantequilla 1 a 3  meses  Ensaladas de huevos, pollo, jamón, atún, macarrones  3 a 5 días  Piezas de pollo, pavo  9 meses Cacerolas de carne cocidas            2 a 3 meses Huevos (en cascaron) No se congelan Pescado    Pescado magro    Pescado con grasa    Pescado cocinado  6 meses                           2 a 3 meses 4 a 6 meses Carne molida 3 a 4 meses Bistec: res, puerco    chuleta    asado 6 a 12 meses 4 a 6 meses 4 a 12 meses Jamón enlatado y etiquetado “Manténgalo en el refrigerador abierto   cerrado  1 a 2 meses No se congela bien Jamón , cocido, con o sin fecha            cerrado  2 meses  Jamón, bien cocido    Entero a la mitad o rebanado  1 a 2 meses Salchichas 1 a 2 meses Carnes frías    Cerradas y abiertas   1 a 2 meses Igualdad de oportunidad/institución ADA   NS 358 5/11 

Almacenando comida en casa (2011)

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