Tez (Yüksek Lisans) -- İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2004Thesis (M.Sc.) -- İstanbul Technical University, Institute of Science and Technology, 2004Günümüzün yeni, küresel iş dünyasında, şirketler dış kaynak kullanım seviyelerini arttırmışlar ve rekabette avantaj sağlama kaynağı olarak tedarik zincirlerine daha fazla önem vermeye başlamışlardır. Dolayısıyla, tedarik zincirine hangi tedarikçilerin dahil edileceği stratejik bir karar haline gelmiştir. Bu tezin amacı satınalma karar vericilerine tedarikçi değerlendirme için bir araç sağlamak üzere güncel üretim gerekliliklerini de özel olarak vurgulayarak, ağırlıklı bir puanlama yöntemi geliştirmektir. Ağırlıklandırma yöntemi kriterlere ağırlıklar atayarak ve kriterleri derecelendirerek en iyi tedarikçinin değerlendirilmesini ve seçimini sağlar. Bu tezde geliştirilen ağırlıklandırma modeli 5 tane kriter ve 16 tane alt kriterden oluşmaktadır. Daha sonra bu genel amaçlı model, Lüleburgaz ve Ankara’da iki fabrika ile operasyonlarını sürdüren lider sütlü ürünler üreticisi Danonesa’ya uygulanmıştır. Modelin uygulanabilirliği geliştirme sürecinin başından itibaren dikkate alınmış ve model Danonesa’nın ilgili yöneticilerinin önerileri ile tamamlanmıştır. Model belirli türlerdeki ambalaj tedarikçilerine uygulanmıştır. Plastik kap ve kapak tedarikçileri ile alüminyum folyo tedarikçileri araştırmaya dahil edilmiştir. Hangi kriterlerin modele dahil edileceğine, literatür araştırmasının neticesinde veya Danonesa’nın satınalma yetkililerinin önerileri ile karar verilmiştir. Çalışmanın sonunda seçilen malzeme grupları için tedarikçilerin performanslarının ölçümü ile ulaşılan sonuçlar gösterilmiştir.In the new global business environment, companies have increased their level of out-sourcing and they are relying more heavily on their supply chain as a source of their competitive advantage. Thus, determining which suppliers to include in the supply chain has become a strategic consideration. The aim of this thesis is to design a weighting point method to provide the purchasing decision makers a tool for evaluating suppliers with a special emphasis on current manufacturing challenges. The weighting model provides evaluating and selecting the best supplier by assigning weights to the criteria and rating the criteria. The weighting model developed in this thesis is consisted of 5 criteria and 16 subcriteria. The general-purpose model is then applied to the leading dairy products manufacturer Danonesa, which operates with two plants at Lüleburgaz and Ankara. The applicability of the model is taken into consideration from the beginning of the development process and the model is finalized with the suggestions of the related managers of Danonesa. The model is applied to the suppliers of certain types of packaging materials. Plastic container and cover suppliers and aluminium foil suppliers are included in the research. Which criteria to include in the model is decided either as a result of the literature search or by the suggestions of the authorized purchasing personnel of Danonesa.The results obtained by measuring the performance of the suppliers for the selected material groups are represented at the end of the study.Yüksek LisansM.Sc
