Der Ritterstern (Gattung Hippeastrum) gehört mit seinen großen, prachtvollen Blüten zu den Highlights auf der winterlichen Fensterbank. Bei ihm treffen weihnachtliche Farbkombinationen (rot/grün bzw. weiß/grün) und Blütezeit zusammen und machen ihn zu einer typischen "Weihnachtspflanze"