Redacción TR-UCO

Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba

Número 6 • Edición trimestral JULIO 2012Boletín de difusión de la Transferencia del Conocimiento de la Universidad de Córdoba TR•UCO 6El Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceia3 participó en la Feria de Tecnologías de la Agroalimentación BTA, que acogió Barcelona entre el 15 y 18 de mayo. El ceia3 se ubicó en Innovación Meeting Poínt, la sección de la feria dedicada a la innovación. El Campus de Excelencia, apoyado por la OTRI, aprovechó su presencia en Barcelona para dar a conocer algunos de los ejemplos de in-novación fruto del trabajo de sus equipos de investigación.El stand del ceia3 mostró las innovaciones de-sarrolladas en el ámbito de la salud ambien-tal. Concretamente, se mostró a los asistentes cómo con la ayuda de las abejas se pueden realizar mapas de bioseguridad para ayudar a la industria agroalimentaria en la toma de de-cisiones para minimizar su impacto ambiental.Entre la oferta tecnológica desarrollada por los científicos del ceiA3, los asistentes a BTA pudieron conocer el primer sistema de meca-nización del olivar que permitirá reducir a una sola persona el personal necesario para reco-ger la aceituna, hasta ahora dependiente del trabajo manual, ENME, la aplicación diseñada por bromatólogos del ceiA3 para facilitar el tra-bajo de los inspectores que a diario controlan la salubridad de los comedores escolares, la aplicación de control de la seguridad alimen-taria MICROHIBRO, o la patente desarrollada en Cádiz para acelerar el envejecimiento del Brandy.Fueron sólo algunos ejemplos de la transfe-rencia tecnológica desarrollada por el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimenta-ción ceiA3, que desde el año 2009 trabaja por la transformación del sector agroalimentario mundial hacia un modelo productivo sosteni-ble que base su desarrollo en el conocimien-to y la innovación. Para conseguirlo, el ceiA3 cuenta con la experiencia científica de las 5 Universidades que lo integran: Almería, Cádiz, Jaén y Huelva, lideradas por la Universidad de Córdoba y con la colaboración del Conse-jo Superior de Investigaciones Científicas y el Instituto de Formación Agraria de Andalucía IFAPA. EL CEIa3 participó en la feria de Tecnologías de la agroalimentación BTa de BarcelonaFeria internacional BTA 2012 - Barcelona Tecnologías de la Alimentación

El ceiA3 participó en la Feria de Tecnologías de la Agroalimentación BTA de Barcelona

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